Fasole în sos balsamic
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Fasolea în sos balsamic capătă o aromă bogată și intensă, ca și cum ai fi fiert-o la foc mic ore întregi în loc de 20 de minute. Pentru a o prepara, folosește fasole din conservă și fierbe-o la foc mic într-un sos de roșii cu pancetta prăjită, condimente, miere și oțet balsamic. Ultimele două ingrediente conferă sosului o dulceață plăcută care contrastează frumos cu iuțeala ardeiului roșu și aroma afumată a pancettei.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-o cratiță mică, prăjiți 120 g de pancetta tăiată cubulețe până devine ușor crocantă. Adăugați 2 căței de usturoi tocați mărunt, 1 conservă de 400 g de roșii zdrobite și 1 cană de apă; aduceți la fierbere.
Adăugați 2 conserve de 400 g de fasole albă clătită, 2 linguri de miere și 2 linguri de oțet balsamic, 1 crenguță de cimbru și un praf de fulgi de ardei roșu. Fierbeți la foc mic până se îngroașă, aproximativ 20 de minute. Condimentați cu sare și presărați cu pătrunjel tocat mărunt.
Rețete cu ingrediente similare: fasole albă, roșii, oțet balsamic, fulgi de ardei roșu, cimbru, pancetta
Categorii:
Rețete similare
