Rețete pentru feluri principale cu legume și ciuperci

Acest fel de mâncare este perfect pentru picnicuri. Fiecare porție constă dintr-o șnițel de porc natural cu o salată de sucotaș și este prăjită într-un pachet separat de folie. Șnițelele de mușchi de porc sunt precoapte...

Cartofii umpluți întregi arată delicios. Coaceți-i mai întâi la microunde, apoi coaceți-i rapid în cuptor și obțineți o crustă aurie. Cartofii gata preparați...

Pentru a face aceste tăiței, folosiți spaghete din cereale integrale; nu numai că arată „asiatic”, dar adaugă și fibre sănătoase și o aromă subtilă de nucă. Și pe bune...

Această caserolă delicioasă și sănătoasă este făcută din dovlecei feliați pe lungime, stropiți cu smântână groasă și așezați în straturi într-o tavă de copt cu răzătoare italiană...

Dacă aveți la îndemână un amestec de sos de usturoi și ierburi gata preparat, puteți prăji niște dovlecei delicioși cu el. Legumele sunt feliate subțire și prăjite în ulei de măsline...

O caserolă de dovlecei coapți, roșii și vinete este una dintre cele mai sănătoase și mai populare mâncăruri de casă de la sfârșitul verii. Pregătește-o astfel încât gratinul să te încânte nu doar cu aroma sa uimitoare...

În unele regiuni ale Italiei, tiella este denumirea pentru o caserolă de legume cu straturi. Este un fel de mâncare de casă destul de simplu, plin de suculență și arome bogate de legume, mai ales atunci când este preparat vara cu...

Aceste bărcuțe de dovlecei sunt făcute cu chiftele dulci-acrișoare rămase, cunoscute și sub numele de chiftele dulci-acrișoare, care sunt incluse și mai jos, dar dacă decideți să nu faceți chiftelele, puteți...

Aceste bărcuțe de dovlecei umplute, acoperite cu o crustă aurie, arată delicios și festiv. Pentru a le prepara, tăiați fiecare dovlecel în jumătate și îndepărtați pulpa, care...

O rețetă simplă pentru paste mediteraneene delicioase și sănătoase. Pentru a le prepara, pastele capellini (sau „păr de înger”) se fierb și se amestecă cu salsa crudă, cunoscută și sub numele de „salsa cruda”.

Această rețetă delicioasă de pilaf este o salvare atunci când trebuie să folosești orezul fiert rămas. Gătește grâul din timp și nu îți va lua mult timp să-l transformi într-un delicios...

Deși caponata tradițională siciliană se gătește la foc mic într-o tigaie, este una dintre acele tocănițe de legume care pot fi și la grătar, ceea ce nu face decât să-i sporească aroma. Principal...

În timp ce frigi carnea la grătar, poți pregăti imediat o garnitură delicioasă de legume mixte. Pentru o prezentare mai interesantă, adună o varietate de legume, cum ar fi vinete de orice culoare,...

Ceapa verde la grătar este o garnitură minunată pentru un picnic, perfectă pentru a fi servită cu carne la grătar sau în sandvișuri. Cea mai bună pentru grătar...

Mușchiul de porc la grătar este un preparat magnific pentru ocazii speciale și necesită pregătire din timp. Carnea de porc este pusă în saramură cu o seară înainte și apoi lăsată să se odihnească în frigider...

Tapenada franțuzească este o pastă de măsline condimentată care infuzează friptura de vită cu o gamă bogată de arome. Această rețetă folosește tapenadă atât pentru marinarea fripturii de vită, cât și pentru servire.

Rața cacciatore, sau în stil vânătoresc, este un preparat în stil italian în care bucățile de carne de pasăre sunt gătite cu legume pentru a crea un preparat plin și aromat, care nu necesită...

Carnea de porc în ananas nu numai că combină arome uimitoare, dar oferă și o prezentare frumoasă. Oaspeții vor fi uimiți. Ananasul este curățat de coajă și umplut cu carne de porc gătită...

Această rețetă de vinete din Parma este puțin diferită de metoda clasică. În loc de vinete pane și prăjite, folosește legume la grătar (puteți...

O salată tabbouleh din Orientul Mijlociu, răcoritoare și sățioasă, și un sos de grătar dulce-acrișor cu rodie și portocale completează perfect prepelița la grătar. Întregul fel de mâncare arată...

O garnitură delicioasă de varză de Bruxelles la grătar și bacon se potrivește perfect cu aproape orice fel principal și arată foarte festiv. Varza este prefiertă în...

Tăiată subțire în sens invers fibrelor, friptura este un ingredient excelent pentru un preparat asiatic consistent și delicios, preparat prin tehnica stir-fry, unde toate legumele și carnea sunt prăjite amestecând frecvent...

Friptura de vită diferă de fripturile premium prin faptul că are fibre mai mari și mai puțină grăsime, ceea ce o face puțin mai dură. Prin urmare, această tăietură necesită o îngrijire specială, iar apoi...

Rețeta folosește o friptură întreagă de flanc - o bucată din burtă - care este pre-frecată cu un amestec de pudră de chili și zahăr pentru a crea o crustă ușoară și savuroasă de caramel. Pentru a face asta...

Bețișoarele subțiri de morcov sunt prăjite într-o cantitate generoasă de ulei, apoi stropite cu oțet de mere și presărate cu mentă tocată și coajă de portocală, care conferă acestei gustări crocante o savoare extraordinară...

O garnitură de piure de cartofi în coajă cu kale este asezonată cu ulei de măsline în loc de unt și este plină de o bogată varietate de arome. Cartofii roșii mici, fierți în coajă, sunt pasați...

Andivele suculente, sau cicoarea, nu sunt delicioase doar crude într-o salată bogată în vitamine; pot fi folosite și pentru a prepara o garnitură mai sățioasă. Pentru a face acest lucru, tăiați capetele de andive în jumătate și...

Gratinatul de cartofi este o caserolă delicioasă de cartofi într-un sos cremos cu o crustă delicioasă de brânză. Această mâncare plăcută, făcută în casă, este perfectă pentru orice masă de sărbătoare și este o alegere excelentă...

Un dressing picant, în stil marocan, conferă acestei salate de morcovi cruzi o aromă de nedescris. Morcovii sunt tăiați diagonal în rondele subțiri (de preferință cu o mandolină) și stropiți cu...

Anghinarea mică, sotată în vin alb cu usturoi, lămâie și cimbru, capătă o aromă minunată și o textură delicată. Pentru fructele mai mici, va trebui doar să tăiați puțin din exterior...

O conopidă întreagă, coaptă în cuptor până se rumenește, va arăta foarte prezentabil și festiv. Pentru a preveni uscarea conopidei în cuptor, coaceți-o în prealabil...

Spre deosebire de majoritatea gratinurilor de cartofi similare, această caserolă este preparată fără smântână sau brânză, reducând semnificativ numărul de calorii fără a-i afecta aroma uimitoare. Pentru comoditate...

Sparanghelul este ușor poșat până devine crocant și servit cu un dressing unic de ouă. Gălbenușul de ou este baza perfectă pentru un dressing delicios și catifelat. Spre deosebire de multe altele...

Piureul de păstârnac poate fi un înlocuitor mai sănătos și cu conținut scăzut de calorii pentru piureul de cartofi. Pentru o textură mai cremoasă, fierbeți un cartof împreună cu păstârnacul și amestecați...

O masă de sărbătoare este aproape incompletă fără sparanghel, iar de Paște este, de asemenea, o garnitură perfectă pentru a însoți un fel principal cu carne. Sparanghelul copt la cuptor este chiar mai apetisant decât cel gătit...

Cea mai simplă soluție pentru o masă festivă de Paște este să pregătești o caserolă delicioasă din felii de cartofi copți cu brânză și un sos cremos cu o aromă subtilă de salvie. Cartofii sunt feliați...

Morcovii curcubeu pot fi o garnitură simplă, dar deosebită. Luați câteva legături de morcovi colorați și prăjiți-i la cuptor în ulei de măsline. Pentru o prezentare mai originală...

Prăjiți cotletele de miel naturale în tigaie și serviți-le cu caponata - o tocană siciliană de vinete, roșii, ierburi aromatice, capere și nuci de pin. Bogate, ușor acrișoare...

Un fel de mâncare minunat pentru a umple masa de Paște. Coaceți ceapa într-un sos cremos și serviți-o ca garnitură la felul principal de mâncare cu carne. Varietatea americană de ceapă Vidalia are o aromă plăcută, blândă...

Chiar și pe grătar, poți face paste sănătoase și delicioase cu vinete, dovlecei și roșii. Pastele și legumele crude sunt acoperite cu un amestec de apă și vin alb, sigilate împreună cu condimente...

Un fel de mâncare din șuncă, umplut în stil acordeon cu trei umpluturi diferite, care servește și ca garnitură. Pulpa de porc gătită este acoperită cu bucăți adânci, apoi umplută cu...

Această rețetă pentru o garnitură simplă și delicioasă de morcovi este perfectă pentru a fi servită chiar și la o masă de sărbătoare. Alegeți morcovi mici, astfel încât toți morcovii să fie frumoși și aproximativ de aceeași mărime, pentru...

Pregătește o cină de Paște copioasă și delicioasă pentru patru persoane, fără nicio bătaie de cap. Totul se coace simultan pe două tăvi de copt în cuptor, iar în puțin peste o oră vei avea: șuncă cu ananas,...

Sparanghelul fiert la abur își păstrează suculența și majoritatea vitaminelor și mineralelor. Fierbeți-l până rămâne ușor crocant și serviți-l stropit cu ulei de măsline...