Sparanghel la cuptor
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Sparanghelul este aproape indispensabil pe orice masă de sărbătoare și este, de asemenea, o garnitură perfectă pentru Paște, asortând-o cu un fel principal cu carne. Sparanghelul copt la cuptor este mai delicios decât cel fiert la abur și mai puțin dăunător decât cel prăjit în tigaie. Sparanghelul este uns cu ulei de măsline, sărat și copt timp de câteva minute, rezultând o crustă aurie deschisă, păstrându-și în același timp toată valoarea nutritivă și aroma.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 legături de sparanghel mediu
- 2 linguri de ulei de măsline
- 0,5 lingurițe de sare
- Parmezan ras sau ras, opțional
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sparanghel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Tăiați capetele tari ale sparanghelului la aproximativ 4 cm. Curățați ușor firele rămase de coajă (sau lăsați-le așa, după preferințe). Aranjați firele într-un singur strat pe o tavă de copt, stropiți cu ulei de măsline, condimentați cu sare și piper și amestecați pentru a le acoperi complet.
- Coaceți sparanghelul la cuptor până se înmoaie și se rumenește ușor, aproximativ 8-10 minute, agitând bine tava de copt la jumătatea timpului pentru a întoarce sulițele. Transferați sparanghelul copt pe un platou de servire și presărați-l cu parmezan. Serviți cald sau la temperatura camerei.
Categorii:
Rețete similare
