Rețete din bucătăriile lumii

Această supă aromată de scoici este groasă și consistentă datorită fasolei albe, fasolei verzi, roșiilor și pastelor mici. Feniculul îi conferă o aromă dulce-picantă minunată, iar pesto-ul adaugă o notă de...

Încercați această versiune de sangrie spaniolă, preparată cu vin rosé și un strop de rom. Menta proaspătă, portocalele și merele infuzează băutura cu o aromă delicioasă. „Sangrito” este o încântătoare...

Această rețetă te va ajuta să stăpânești arta preparării macaroanelor cu brânză cumpărate din magazin, transformându-le într-un preparat de casă super consistent, suculent și delicios. Iar toppingul crocant de chipsuri de porumb cu cheddar lipicios...

Dacă decideți să faceți chiftele din carne de curcan mai slabă, este important să vă asigurați că acestea nu sunt mai puțin suculente și delicios de ferme. Pentru aceasta, cel mai bine este să alegeți carne închisă la culoare și...

În această rețetă, Rachael Ray combină ingrediente din cele mai populare preparate de Ziua Recunoștinței, astfel încât să vă puteți bucura de aceste arome pe tot parcursul anului. O chiftea suculentă făcută cu umplutură de curcan și pâine...

Această rețetă este cea mai ușoară modalitate de a te bucura de aromele proaspete ale bucătăriei grecești. Cotletele de curcan sunt feliate, prăjite în tigaie cu condimente și servite în lipie cu un sos rapid de iaurt.

Pastele Orzo cu ceapă verde parfumată, pătrunjel și mărar sunt o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare cu carne, pui sau pește. Sunt delicioase servite calde sau reci și sunt perfecte pentru...

Pastele Orzo sunt făcute cu ierburi proaspete, dovlecei și brânză feta fărâmițată pentru a crea o masă vegetariană completă sau o garnitură delicioasă servită caldă sau la temperatura camerei.

Această prăjitură cu înghețată a fost inspirată de prăjitura clasică americană cu lăcuste, cu straturi de ciocolată și o umplutură răcoritoare de mentă. Nu va trebui să coaceți straturile - un înlocuitor perfect este...

Datorită cârnaților vegani și verzei de Bruxelles, aceste paste vor fi un succes pentru toți oaspeții tăi, vegani și carnivori deopotrivă. Caramelizarea legumelor (ceapă și verză de Bruxelles) este cheia aromei vibrante. Când...

Pentru a încuraja copiii să mănânce dovlecei sănătoși, gătiți-i cu paste! Tuturor le plac pastele. Și în această rețetă, dovleceii sunt fierți la foc mic până se desfac, iar o parte din ei se transformă în...

Pastele Orecchiette sunt asezonate cu ulei de măsline dulce-picant cu usturoi și acoperite cu pesmet prăjit. Combinat cu parmezan ras, dressingul de usturoi infuzează pastelor o aromă complexă și...

Pastele Orecchiette cu broccoli și rapini sunt un preparat tradițional al regiunii Apulia, care formează călcâiul cizmei italiene. Pentru a face pastele mai sățioase, sunt acoperite cu...

Dacă a mai rămas puțină friptură de vită în frigider de la cina de aseară, fă plăcerea să dureze mai mult și prepară această salată consistentă de paste orecchiette cu bucăți de carne, bocconcini și mozzarella,...

„Am petrecut mult timp căutând rețeta perfectă de gogoși. Scopul a fost să obținem o textură ușoară, asemănătoare biscuiților, fără exces de grăsime - și am reușit! Suprafețele neuniforme ale gogoșilor dau...”

Acesta este cheesecake-ul visurilor tale! Umed, dens și catifelat exact cât trebuie, cu o crustă untoasă, nu prea dulce, de biscuiți graham, este ușor de făcut și, dacă urmezi rețeta întocmai,...

Acest cocktail pe bază de pisco va captiva pe toată lumea nu doar prin aroma sa delicată de pepene, ci și prin prezentarea sa frumoasă. Băutura este servită pe o frigăruie înțepată cu un cub de pepene galben învelit într-o felie subțire...

Tamalele mexicane sunt bucățele mici de aluat de porumb umplute cu ingrediente, învelite în coji de porumb și fierte la abur. Aceste tamale mici sunt perfecte pentru petreceri și multe altele...

Un burrito este o modalitate excelentă de a concentra savoarea, nutriția și textura maximă într-o tortilla subțire, fiind o opțiune excelentă de savurat în orice moment al zilei, acasă, la serviciu sau în deplasare. Acest burrito...

Dovleacul dulce-picant nu este doar grozav pentru garnituri: este și un excelent sandviș vegetarien, delicios, sănătos și elegant. Întindeți ricotta pe pâine prăjită crocantă, adăugați...

Această supă dulce și picantă își are originea în orașul Hue din centrul Vietnamului, fiind asociată de mult timp cu bucătăria fostei curți regale. Bun (tăiței de orez) și bo...

Dacă ești dispus să experimentezi și să obții rezultate neașteptat de delicioase, încearcă să faci lasagna într-o formă de brioșe cu o gaură în centru. Acest lucru va asigura că lasagna se coace complet din exterior spre interior și din centru spre interior, adică...

Acest fel de mâncare consistent și hrănitor este la fel de bun pentru micul dejun sau cină. Chiftea suculentă de vită este servită cu mălai cremos, un ou prăjit, varză kale fiartă și legume verzi...

Vafele cu pui în sirop fierbinte sunt un fel de mâncare popular din sudul Americii. Această rețetă adaugă puțină făină de porumb în aluatul de vafe, ceea ce îi conferă o ușoară crocanță și un gust neașteptat...

Zapa bătută amestecată în aluatul de pâine de porumb ajută la înmuierea texturii acestuia, cu boabele sale caracteristice de mălai. Această rețetă adaugă și un strop de oțet alb în laptele bătut...

Dacă nu te poți hotărî dacă vrei tăiței reci și răcoritoare sau un bol fierbinte de supă asiatică, încearcă bun cha (chifle de porc la grătar cu tăiței de orez). Este unul dintre cele mai faimoase...

Aceste chifle în stil italian sunt coapte folosind tehnica tradițională a rulourilor cu scorțișoară, dar sunt pline de aroma delicioasă a pizzei cu pepperoni. Toate ingredientele pentru pizza - sos de roșii, cârnați...

Acest aperitiv cu inspirație mediteraneană este asocierea perfectă cu vinul. Rapinii savuroși, fiarți înăbușiți, sunt serviți cu pâine prăjită cu usturoi și o lingură de burrata. Ungeți pâinea cu...

Această rețetă transformă o salată grecească ușoară dintr-un aperitiv într-o garnitură consistentă sau chiar într-o masă vegetariană completă. Ingredientele principale ale salatei - roșii, castraveți, măsline, ceapă roșie,...

Acest sos de macaroane cu brânză este plin de aroma vibrantă a aripioarelor de pui Buffalo, chiar dacă este preparat fără pui. Secretul constă în combinația perfectă de sos picant, unt,...

Această rețetă combină două aperitive populare pentru a admira vânatul într-o idee delicioasă de cină pentru o mulțime de oameni. Tacos sunt în formă de inel, perfecți pentru a fi serviți cu un sos...

Combină două aperitive populare - nachos și pui Buffalo - într-un singur fel de mâncare pentru delicatesa perfectă pentru o petrecere acasă. Rețeta este surprinzător de simplă și poți folosi...

Combinați două deserturi delicioase - înghețată de vanilie și brownies moi de casă - într-un singur sandviș. Sandvișul cu înghețată este făcut dintr-o prăjitură mare, care este apoi tăiată în porții. Rulați...

Aceste brioșe au fost inspirate de plăcinta festivă americană cu nuci pecan. Nucile pecan prăjite sunt măcinate până capătă o consistență asemănătoare făinii și adăugate în aluatul de brioșe, înlocuind o mică parte din...

Fileul de păstrăv este gătit la grătar la cuptor și servit cu un sos delicat, ușor picant, cu unt, ciuperci și ardei grași. Ușor rumenit...

Rapini este o rudă a broccoli-ului bogată în vitaminele A, C și K, are o aromă ușor amară și este foarte populară în bucătăria mediteraneană, în special în Italia, unde este cel mai adesea gătită înăbușită sau...

Această umplutură de pâine poate fi coaptă fie în interiorul curcanului festiv, fie separat. A doua opțiune este preferabilă, deoarece vă oferă mai mult din această garnitură delicioasă și va rezista pe tot parcursul...

Roșiile cherry sunt sotate încet în ulei de măsline până când aproape se explodează complet, apoi servite pe felii de pâine prăjită unse cu iaurt parmezan. Pentru mai multe...

„De când mă știu, familia mea a mâncat întotdeauna zongzi în timpul Festivalului Bărcilor Dragon”, împărtășește autoarea de rețete Vivian Chan. „Dar am învățat cum să le fac abia recent, când...”

Savurează combinația delicioasă de brownie bogat în ciocolată cu un strop de chili. Preparat cu mix de brownie cumpărat din magazin, jalapeño murat și pudră de chili, aroma vibrantă a acestui brownie...

Pentru a pregăti rapid un aperitiv delicios, mai ales când apar oaspeți pe neașteptate, pur și simplu prăjiți niște felii de baghetă, adăugați deasupra ardei grași copți feliați (puteți folosi ardei din conservă cumpărați din magazin)...

„Unde am crescut eu, în estul Carolinei de Nord, hushpuppies sunt servite ca garnitură la aproape orice fel de mâncare: fructe de mare prăjite, carne la grătar, sandvișuri, pui prăjit”, împărtășește bucătarul restaurantului...

Lipie cu drojdie yemenită, lahoh, este de obicei preparată pentru micul dejun cu o varietate de toppinguri, dar această rețetă de la Molly Yeh este atât de bună încât este perfectă și pentru desert. Fiecare lipie este servită cu frișcă...

Acest preparat de casă este literalmente plin de aromele și aromele calde ale toamnei. Gătit într-un bulion bogat de ciuperci, acest terci de porumb este servit cu dovleac copt dulce-picant și prăjit...

Pornește grătarul (sau ia o tigaie grill) pentru a prepara aceste sandvișuri suculente cu curcan, vinete coapte și hummus, într-o pita inspirată din Orientul Mijlociu. Curcanul este gătit în chiftele,...

Doar 60 g de mezeluri sunt suficiente pentru a pregăti un aperitiv pentru mai multe persoane în stilul pâinii spaniole cu roșii, când felii prăjite de pâine albă sunt frecate cu roșii, iar din ele...

Porniți grătarul și prăjiți roșii de pădure, ceapă și usturoi pentru cea mai delicioasă salsa mexicană cu note afumate minunate. Salsa este, de asemenea, infuzată cu coriandru proaspăt parfumat,...

Mâncărurile toscane au adesea o atmosferă rustică, confortabilă, care descrie perfect această supă divină. Cu multă fasole albă cannellini și usturoi proaspăt, preparatul este consistent, cu...

Interpretarea proaspătă a panzanelei de la Ina Garten. Panzanella clasică se face cu pâine, roșii și oțet, dar dacă adăugăm mozzarella proaspătă la ingredientele de bază, salata capătă un profil de aromă complet nou.

Bucățile de pui sunt gătite la grătar într-o tigaie din fontă cu roșii dulci, măsline verzi, ierburi aromate și un strop de vermut pentru o cină delicioasă și aromată în stil toscan.