Umplutură de pâine cu pecan și bourbon (garnitură)

Voturi: 3

Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12

Această umplutură de pâine poate fi coaptă în interiorul curcanului festiv sau separat. Ultima opțiune este preferabilă, deoarece vă oferă mai mult din această garnitură delicioasă, suficient pentru a o împărți cu întreaga familie. În orice caz, aroma este uimitoare! Umplutura de pâine este umplută cu bucăți crocante de nuci pecan, iar aroma sa este completată armonios de ierburi picante și note de bourbon.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

2 pere feliate
16 căni de cuburi de pâine albă veche
2 căni tăiate cubulețe
2 căni de țelină

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pere, țelină, nuci pecan, bourbon, pâine albă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preparați o umplutură clasică pentru pâine adăugând peste legume 2 pere feliate, 1 cană de nuci pecan tocate și 1/2 cană de bourbon; fierbeți la foc mic timp de 2 minute înainte de a adăuga supa.
Umplutură clasică de pâine

Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți 110 g de unt. Adăugați 2 căni de ceapă și țelină tăiate cubulețe, 1 lingură de salvie și cimbru tocate, condimentați cu sare și piper și gătiți timp de 5 minute.

Adăugați 3 căni de supă de curcan sau de pui și aduceți la fierbere. Într-un bol mare, bateți împreună 2 ouă și 1/4 cană de pătrunjel tocat. Adăugați 1/6 cană de cuburi de pâine albă veche, apoi turnați amestecul de legume și amestecați. Transferați într-o tavă de copt unsă și presărați cuburi de unt deasupra. Acoperiți și coaceți timp de 30 de minute la 350°F (190°C); apoi descoperiți umplutura și coaceți încă 30 de minute, până se rumenește. Alternativ, umpleți curcanul și coaceți-l.

Categorii:

reţetă / Mâncăruri de toamnă / Dineu / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Food Network - rețete / Bucătăria americană

Rețete similare