Macaroane cu brânză Buffalo
Voturi: 2
Timp: 1 oră și 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 856, grăsime totală 54 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 36 G., carbohidrați 58 G., fibră 3 G., colesterol 155 mg, sodiu 1720 mg, zahăr 8 G.
Calorii 856, grăsime totală 54 G., grăsimi saturate 32 G., proteine 36 G., carbohidrați 58 G., fibră 3 G., colesterol 155 mg, sodiu 1720 mg, zahăr 8 G.
Acest sos de macaroane cu brânză este plin de aroma vibrantă a aripioarelor de pui Buffalo, chiar dacă este preparat fără pui. Secretul constă în combinația perfectă de sos picant, unt, mai multe tipuri de brânză și, bineînțeles, o crustă crocantă de pesmet panko grosier. Este o modalitate excelentă de a te bucura de gustarea ta preferată pentru micul dejun, prânz sau cină.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g de coarne de paste
- 6 linguri de unt nesărat, plus extra pentru uns tigaia
- 1 ceapă, tocată
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 2 linguri de făină
- 3,5 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10%)
- 4 căni de cheddar ras
- 2 căni de brânză rasă Morneray Jack
- 0,5 cană de brânză albastră sfărâmată
- 1 și 1/3 căni de sos picant
- 1 cană de pesmet panko
- 2 cepe verzi, feliate subțire în diagonală
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste, țelină, ceapă verde, pesmet panko, Brânză Monterey Jack, brânză cheddar, cremă, brânză albastră, sos picant
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Ungeți o tavă ovală mare de copt. Aduceți la fierbere o cratiță mare cu apă sărată. Fierbeți pastele până când sunt al dente, aproximativ 7 minute; scurgeți-le și puneți-le deoparte.
- Într-o tigaie mare, la foc mediu, gătiți ceapa, țelina și un praf de sare în 2 linguri de unt, până când ceapa și țelina se înmoaie, dar nu se rumenesc, aproximativ 7 minute.
- Într-o tigaie mare, cu pereți drepți, topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Presărați făină peste unt și gătiți timp de 1 minut. Adăugați smântâna, aduceți la fierbere și gătiți timp de 2 minute. Luați tigaia de pe foc și adăugați cheddar, Monterey Jack și brânza albastră. Amestecați până când toată brânza se topește. Adăugați amestecul de ceapă, pastele și sosul iute. Gustați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar.
- Turnați amestecul de paste în tigaia pregătită. Topiți cele 2 linguri de unt rămase, turnați-le într-un bol mic și amestecați cu pesmetPresărați macaroanele cu brânză cu pesmet. Coaceți până când fac bule și se rumenesc, 35-40 de minute. Decorați cu ceapă verde.
Categorii:
Rețete similare
