50 de idei pentru pachetul de prânz pentru întoarcerea la școală (Partea 1)

Dacă te hotărăști să împachetezi o cutie de prânz pentru copiii tăi, ca să o ducă la școală, trebuie să te asiguri că mâncarea este sănătoasă. Umple-ți cutie pentru prânz Legume proaspete, fructe, chiftele, orez fiert ca garnitură și pâine integrală. Aranjați mâncarea astfel încât să arate distractiv. Cel mai bun mod de a face acest lucru este cu decupaje speciale; puteți folosi chiar și forme de orez și șabloane pentru ouă. Și dacă adăugați bezele sau bomboane, veți crea cea mai delicioasă cutie de prânz pentru copilul dumneavoastră. Și veți dobândi un hobby potrivit unui părinte grijuliu.

2. Clătite cu năut

Pătrățelele crocante din făină de năut pot fi înmuiate în sos pesto.

• Gătit panificație
  
• Prepararea pesto-ului
  

Asamblați o cutie de prânz folosind următoarele ingredientemazăre dulce în păstăi, bețișoare de legume (țelină, morcovi, castraveți, ardei gras, ridichi), felii de portocală sau grapefruit, semințe de rodie acoperite cu ciocolată.

3. Vafe cu orez și năut

Prepară vafe din orez și făină de năut. Acum umple compartimentele din cutia de prânz cu ingrediente vibrante: morcovi, conopidă mov, boabe de soia, afine, roșii tăiate și semințe de floarea-soarelui glazurate.

4. Rulouri cu tofu, tăiței din hrișcă și spanac

Fierbeți tăițeii soba din hrișcă în apă clocotită timp de 4-8 minute; scurgeți-i și clătiți-i. Apoi, preparați sosul de tamarind și turnați-l într-o sticlă mică. Pentru a face ruloul, veți avea nevoie de o foaie de hârtie de orez translucidă, pe care o veți înmuia în apă caldă. Apoi, rulați-l cu umplutura: spanac, tăiței soba, morcovi tăiați julienne, castraveți și tofu.

Umpleți un compartiment al cutiei de prânz cu morcovi, rasi ca în cazul morcovilor coreeni, și aranjați-i cu rulouri de tofu, tăiței de hrișcă și spanac. Așezați o pernă de orez decorată cu semințe de susan într-un alt compartiment. Căptușiți un alt compartiment cu o tavă de brioșe din silicon și umpleți-o cu porumb. Introduceți-i copilului fructe exotice și așezați un rambutan păros pe perna de orez. Umpleți compartimentele rămase ale cutiei de prânz cu biscuiți din fasole neagră și semințe de floarea-soarelui glazurate.

5. Cuscus din grâu integral

Preparați couscous-ul din cereale integrale conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Alternativ, aduceți 1 cană de apă la fierbere, adăugați puțin mai puțin de 1 cană de couscous din cereale integrale și fierbeți la foc mic până când lichidul este absorbit, 10-15 minute. Luați de pe foc și lăsați să stea, afânând cu o furculiță. Presărați deasupra couscous-ului boia prăjită și presărați cu grâu încolțit.

• Granola cu ovăz
  

În plusgranola cu fulgi de ovăz, boabe de soia edamame, mix de fructe (mango, kiwi, afine și rodie)

6. Vafe belgiene

Pregătește un mic dejun complet cu vafe, acoperite cu iaurt natural și suc de lămâie. Umple compartimentul mare cu salată de morcovi.

• Vafe belgiene
  

Pentru salată, tocați morcovii și sfecla roșie și condimentați cu o lingură din același iaurt natural.

Umpleți compartimentele rămaseSe adaugă muguri de fasole și muguri de năsturel deasupra salatei de morcovi, apoi jeleuri în formă de ursuleț de pluș, mure și roșii tăiate roșii.

7. Pâine cu ou auriu și pastă de semințe de floarea-soarelui

Copilului tău cu siguranță îi va plăcea acest experiment cu ouă: Cum să faci un ou obișnuit „auriu”. Înainte de a fierbe oul, învață cum să-l faci „auriu” - este o oportunitate de a te juca cu mâncarea.

Întindeți pasta de semințe de floarea-soarelui pe biscuiți de quinoa și orez brun.

Înțepați legumele (morcovii, sfecla și castraveții feliați) cu o frigăruie de lemn.

Distribuiți ingredientele rămase în secțiuni.: dovleac și semințe de floarea-soarelui, struguri, mure și fructe de pădure de physalis, bomboane bon-paris.

8. Paste spaghete cu sos pesto

Fierbeți pastele spaghete din grâu integral în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute; scurgeți-le într-o strecurătoare. Preparați sosul pesto, omitând nucile. Combinați sosul cu pastele, roșiile cherry și vlăstarii de mazăre.

• Covrig
  

Înmuiați un covrig german în ciocolată topită.

În plus: boabe de soia cu edamame; mazăre dulce și ardei gras tăiat julienne.

Puneți mixul de fructe în compartimentul rămas al cutiei de prânz.Tocați fructele exotice cu semințele negre (pitaya), mango și căpșunile; adăugați strugurii și afinele.

9. Orez brun cu tofu marinat

Înmuiați orezul brun pentru o perioadă de timp pentru a reduce timpul de gătire. Sau gătiți-l la abur. Combinați-l cu tofu marinat într-unul dintre recipientele din pachetul de prânz. Adăugați fasole prăjită sau năut într-un alt recipient.

Așezați câteva bucăți de bomboane acoperite cu caramel (Trufe Brownie cu Ciocolată și Mentă).

În plusAșezați felii de portocală cara cara pe frunze de cicoare; presărați cu afine și rodie.

10. Tofu prăjit cu tortilla integrală

Faceți o lipie într-o tigaie cu trei tipuri de făină: ovăz, in și integrală (vezi rețeta). AiciPuteți înfășura tofu prăjit în această lipie. Puneți aceste ingrediente într-unul dintre compartimentele din cutia de prânz. Adăugați o frunză de salată. Turnați sosul de înmuiat - sos de soia hoisin fermentat - într-un recipient etanș.

În plusBuchețele de romanesco și roșii cherry; felii de portocală; semințe de rodie; ursuleți de pluș cu aromă de Coca-Cola.

11. Găluște cu tofu și ciuperci

Faceți găluște umplute cu tofu, brânză elvețiană, mangold și ciuperci.

În plus: boabe de soia edamame cu morcovi, mango cu mure, marmeladă naturală de fructe, alge nori.

12. Chiftele

Amestecați aluatul cu făină, lapte, ouă și praf de copt. Înmuiați păstăile de mazăre în aluat și prăjiți-le. De asemenea, puteți adăuga păstăi de mazăre tocate și mentă în aluat și le puteți prăji într-o tigaie pentru a forma chiftele. Asociați chiftelele cu tofu afumat și înfigeți-le pe o țepușă.

În plus: morcovi de diferite mărimi și culori, ananas și struguri, marmeladă de jeleu cu aromă de citrice într-un strat de zahăr.

Vă recomandăm

13. Sushi cu avocado și cartofi dulci

Gătiți orez cu bob scurt. Formați rulouri pătrate de sushi cu umplutură de avocado și cartofi dulci.

În plus: foiță de tofu afumat pusă pe frigărui, roșii cherry cu țelină, mure și mango, drajeuri acoperite cu ciocolată.

14. Samsa cu chutney de mango

Preparați samsa cu cartofi, spanac sau mazăre. Pentru înmuiat, încercați chutney de ghimbir și mango.

• Samsa
  
• Chutney de mango
  

În plus: edamame și ardei gras șablonat, pepene galben și struguri, fursecuri alfabet.

15. Quesadilla cu broccoli

Într-un robot de bucătărie, combinați broccoli, fisticul și sucul de lămâie. Luați o tortilla de porumb, tapetați o jumătate cu brânză de capră sau cheddar afumat, adăugați umplutura și împăturiți-o în jumătate. Încălziți o tigaie cu ulei vegetal; va trebui să prăjiți două tortilla împăturite. Prăjiți tortilla timp de 5 minute pe fiecare parte, apăsând cu o spatulă și mișcând-o prin tigaie pentru a absorbi tot uleiul. Prăjiți până se rumenesc și brânza se topește, ținând tortilla unită. Quesadilla cu broccoli este gata; tăiați-o în sferturi.

• Tortilla de porumb
  
• Brioșă cu banane și mere
  

În plus: brioșă cu banane și hrișcă, ananas confiat, castravete, măr cu condiment pentru mere, semințe glazurate.

16. Sandviș cu somon și salată

Puneți într-un blender pulpa unui avocado, 1/2 cană de cremă de brânză și 1/2 cană de coriandru, o lingură de ulei de măsline și puțină suc de lime. Mixați timp de 1 minut.

Luați niște pâine neagră pentru sandvișuri; tăiați excesul pentru a crea o formă de inimă. Tăiați o bucată mică (200 g) de somon poșat și amestecați-o cu dressingul de avocado. Faceți un sandviș cu somon.

Pentru salatăTocați țelina, morcovii și ridichile, adăugați mugurii de fasole și serviți cu dressing de avocado.

Umpleți compartimentele cutiei de prânz cu felii de mandarine și struguri, biscuiți integrali, biscuiți uscați cu stafide și tărâțe (biscuiți).

17. Dovlecei prăjiți cu conopidă și o garnitură de cereale

Fierbeți quinoa sau orice alte cereale (mei, bulgur, dagussa; grâu, spelta, orz).

Coaceți dovlecei, morcovi, praz, varză kale, conopidă și struguri. Așezați-le pe un pat de quinoa într-un compartiment al unei cutii de prânz. Umpleți celelalte compartimente cu castraveți, biscuiți prăjiți, zmeură, ananas și jeleuri acoperite cu ciocolată.

18. Tofu prăjit cu tăiței de orez

Înmuiați tăițeii de orez într-un bol cu ​​apă caldă pentru a-i desface. Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți tofu până se rumenește, împreună cu varza kale, varza napa, spanacul, ciupercile și tăițeii de orez. Dacă tăițeii sunt puțin uscați, adăugați puțină apă pe fundul unui pahar. Condimentați preparatul cu pastă de tamarind amestecată cu suc de lime.

În plus: ardei gras și castravete, brioșă cu lămâie cu glazură de brânză și umplutură de zmeură, căpșuni.

19. Anghinare și broccolini la grătar cu chiftele de orez

Pentru a umple cutia de prânz veți avea nevoie de:: chiftele de orez; inimi de anghinare la grătar, broccolini, ardei grași; roșii cherry și mozzarella; căpșuni; semințe de floarea-soarelui glazurate.

20. Paste fără gluten cu broccoli și sos pesto

Preparați sosul pesto, omițând nucile. Combinați pastele fierte cu buchețelele de broccoli, roșiile uscate la soare și pesto. (Se recomandă folosirea pastelor cu linte roșie.)

• Sos de vinete
  

În plusMorcovi fierți, coacăze negre și zmeură, marmeladă naturală de fructe, biscuiți de orez. Pregătiți un sos de vinete pentru biscuiți.

21. Salată de paste și soia fără gluten

Pentru o salată caldăAmestecați pastele fierte cu boabe de edamame și roșii cherry; stropiți cu ulei de măsline și suc de lămâie. (Se recomandă pastele cu linte roșie.)

• Muesli uscat pentru micul dejun cu nucă de cocos și cireșe uscate
  

În plus: morcovi și cartofi mov copți; struguri cu zmeură; cereale cu semințe de dovleac și cireșe uscate; marmeladă cu zahăr pudrat.

22. Năut cu plăcintă

Adăugați mazăre încolțită peste năut și stropiți cu suc de lămâie. Apoi, aranjați gustările în secțiunile din pachetul de prânz: roșii cherry, morcovi fierți, țelină, biscuiți din fasole neagră, o plăcintă foietaj, kiwi și mandarină și ursuleți gumati cu pinguini.

23. Ardei grași umpluți cu grâu

Preparați un sos pesto, omițând nucile. Preparați o umplutură din grâu fiert (sau orice cereale, cum ar fi orz perlat, orez, mei sau bulgur), morcovi fierți și boabe de edamame; condimentați cu sos pesto. Umpleți ardeii grași proaspeți cu amestecul de cereale.

• Flori de dovlecel umplute
  

În plus: măsline, pâine naan, mure și kiwi, semințe glazurate.

24. Paste cu sos pesto și chiftele

Pregătiți sosul pesto, omițând nucile. Fierbeți pastele de lasagna și amestecați-le cu sosul pesto. Când faceți chiftelele, adăugați conopida peste carnea tocată de curcan. Echipați-le cu frigărui.

• Chiftele de porumb cu brânză
  
• Bile de porumb cu ceapă verde
  
• Bile de orez
  
• Bile de crab
  
• Chiftele
  
• Chiftele de pui cu spanac
  
• Chiftele de pui cu brânză
  
• Bile de brânză
  

În plus: roșii cherry, chifle, mango cu zmeură, adăugați fructe exotice (longan, pitahaya) în dieta dumneavoastră.

25. Piept de pui pane

Înmuiați pieptul de pui în ou, apoi presărați-l cu pesmet și fulgi de ovăz sau fulgi de porumb. Prăjiți-l într-o tigaie timp de 3-5 minute pe fiecare parte. Pentru a înmuia pieptul de pui pane, pregătiți un sos de piersici. Pregătiți biscuiți uscați cu semințe de in; aceștia pot fi, de asemenea, înmuiați în sos.

• Sos de piersici
  

În plusroșii cherry, boabe de soia edamame și ardei gras, zmeură și căpșuni, semințe de floarea-soarelui glazurate.

Continuarea selecției: 50 de idei pentru pachetul de prânz pentru întoarcerea la școală (Partea a 2-a)



Categorii: