6 Cartofi Prăjiți Picanți cu Sosuri

Pentru toate opțiunile: Preîncălziți cuptorul la 230°C (430°F), așezând două tăvi de copt pe raftul de sus și de jos. Amestecați 0,9 kg (2,5 lb) de cartofi prăjiți congelați cu condimentele și așezați-i pe tăvile de copt fierbinți. Coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, rotind tăvile de copt la jumătatea timpului de coacere.

Cartofi prăjiți marocani: Amestecați cartofii prăjiți cu 2 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de chimen măcinat, 1 linguriță de coriandru măcinat, 1/2 linguriță de ghimbir măcinat și 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată și ardei iute cayenne; coaceți. Presărați cu coriandru tocat mărunt.

Ketchup cu chimen: Prăjiți o lingură de chimen măcinat într-o tigaie mică, uscată. Lăsați să se răcească, apoi amestecați cu 0,5 căni de ketchup, 3 linguri de dulceață de caise și sos iute după gust.

Cartofi prăjiți cu chimion și mărar: Amestecați cartofii prăjiți cu 2 linguri de ulei de măsline, adăugați câte 2 linguri de mărar uscat și 2 linguri de chimen măcinat și 0,5 lingurițe de pudră de muștar; coaceți.

Maioneză cu castraveți murați: Amestecați 0,5 cană de maioneză cu 1/4 cană de castraveți murați tocați mărunt și 2 linguri de muștar.

Cartofi prăjiți cu sare și țelină: Amestecați cartofii prăjiți cu 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de boia afumată și 1 linguriță de sare de țelină; coaceți.

Ketchup Bloody Mary: Amestecați 0,5 căni de ketchup cu 2 linguri de hrean, sucul de la o jumătate de lămâie, 2 linguri de sos Worcestershire și sos picant după gust.

Cartofi prăjiți Jerk: Amestecați cartofii prăjiți cu 2 linguri de ulei de măsline și 2 linguri condimente jerk; coaceți. Presărați cu ceapă verde feliată subțire.

Maioneză cu chutney: amestecați 0,5 cană de maioneză cu 1/4 cană chutney de mango, coaja și sucul de la 1 lime și sos picant după gust.

Cartofi prăjiți Chipotle: Amestecați cartofii prăjiți cu 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de boia afumată și 1 linguriță de pudră de chili chipotle; coaceți.

Sos BBQ afumat: Combinați 1/2 cană de sos de grătar cu 1-2 linguri de sos adobo (dintr-un borcan de chipotle) ​​și 2 linguri de sirop natural de arțar.

Cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan: Amestecați cartofii prăjiți cu 2 linguri de ulei de măsline și 1 linguriță de usturoi tocat; coaceți-i, presărând cu 1/2 cană de parmezan ras timp de 5 minute înainte de a-i termina. Presărați cu pătrunjel tocat mărunt.

Maioneză cu ierburi și anșoa: Într-un robot de bucătărie, pasați 1/2 cană de maioneză, 1/4 cană de busuioc și pătrunjel, 2 lingurițe de muștar Dijon, 2 fileuri de hamsii și 1 cățel mic de usturoi tocat, până obțineți o compoziție fină.