Creveți prăjiți cu salată de varză

Voturi: 3

Fotografia preparatului: Antonis Achilleos

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 828, grăsime totală 44 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 48 de ani G., carbohidrați 59 G., fibră 5 G., colesterol 508 mg, sodiu 1122 mg, zahăr - G.

O rețetă de fel principal cu fructe de mare: creveți prăjiți în crustă de biscuiți. Serviți cu un amestec de salată de varză.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru salată:

300 g varză albă, tocată mărunt
150 g morcovi, dați pe răzătoarea grosieră
50 g de ceapă, tăiată cubulețe
1/2 cană de maioneză
Sucul de la 1 lămâie, plus felii de lămâie, pentru servire
2 cepe verzi, tăiate rondele
Sare și piper proaspăt măcinat

Pentru creveți:

24 creveți mari, decojiți
350 g biscuiți sărați
1,5 căni de făină
1 lingură de condimente pentru fructe de mare
4 ouă mari
Ulei vegetal, pentru prăjit în ulei

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: varză albă, morcov, maioneză, lămâie, creveți, biscuiți, făină, ouă, ceapă verde, ceapă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Pentru a prepara salata: Amestecați maioneza și sucul de lămâie într-un bol mare de salată. Adăugați varza, morcovii, ceapa și verdețurile. ceapă verde, adăugați sare și piper. Acoperiți și dați la frigider.
Umpleți un bol mare pe jumătate cu apă cu gheață și adăugați o lingură de sare. Tăiați fiecare crevetă pe spate și puneți-o în apă timp de 10 minute pentru a se deschide.

Între timp, puneți biscuiții sărați într-o pungă mare de plastic și zdrobiți-i fin cu un sucitor. Apoi, transferați-i într-un bol. Într-un alt bol, combinați făina și condimentele pentru fructe de mare.

Bateți ușor ouăle într-un al treilea bol. Dați creveții prin făina condimentată, înmuiați-i în ouă, apoi acoperiți-i bine, apăsându-i cu degetele în biscuiții graham zdrobiți.
Turnați ulei vegetal într-o tigaie mare, puțin adâncă și cu fund gros, până la o adâncime de 2 cm. Încălziți uleiul vegetal la 180°C.

Prăjiți creveții pe fiecare parte până se rumenesc. Tamponați cu prosoape de hârtie și condimentați cu sare, dacă este necesar. Împărțiți în porții, serviți cu o salată și decorați cu felii de lămâie.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Rețete simple cu creveți / Prăjire în ulei / Feluri principale / Legume și ciuperci / Pește și fructe de mare / Mâncăruri cu varză / Salate de varză / Mâncăruri cu varză albă / Food Network - rețete

Rețete similare