Salată proaspătă de panglici de legume în dressing de lămâie
Voturi: 1
Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 178, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 680 mg, zahăr 4 G.
Calorii 178, grăsime totală 11 G., grăsimi saturate 2 G., proteine 3 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 5 G., colesterol 0 mg, sodiu 680 mg, zahăr 4 G.
Legume suculente și vibrante, tăiate în panglici și stropite cu un dressing ușor de lămâie, fac această salată proaspătă și frumoasă, de primăvară. Aspectul său complex este puțin derutant, făcând-o să pară dificil de preparat. Dar dacă aveți un curățător de legume bun, procesul de feliere a legumelor în panglici merge foarte repede.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
- 1/8 linguriță de boia afumată
- 1 morcov mare
- 1 dovlecel galben mare
- 1 dovlecel mare
- 8 felii groase de sparanghel, tăiate foarte subțire în panglici lungi
- 0,5 cană frunze proaspete de pătrunjel
- 1 lingură de chives proaspete, feliate subțire
- Echipament specialCurățător de legume în formă de Y
- Sare grunjoasă și piper negru proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel galben, morcov, sparanghel, arpagic, pătrunjel, suc de lămâie, paprika
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mare, combinați untul, sucul de lămâie și boiaua afumată cu 3/4 linguriță de sare și câteva stropi de piper negru.
- Folosind un curățător de legume, tăiați morcovii, dovleceii și dovleacul în fâșii subțiri. În cazul dovleceilor și dovleceilor, cel mai bine este să curățați doar părțile laterale, rotindu-le într-o mișcare circulară și să aruncați miezul pentru o altă utilizare.
- Adăugați panglicile de legume, sparanghelul, pătrunjelul și ceapa verde în bolul cu dressing și amestecați ușor pentru a acoperi sosul. Serviți imediat.
Autorul rețetei - Valerie Bertinelli este o actriță americană.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
