Piure de cartofi cu chipotle și bacon

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 331, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 12 G., proteine 8 G., carbohidrați 29 G., fibră 4 G., colesterol 55 de ani mg, sodiu 519 mg, zahăr 3 G.

Condimentați piureul de cartofi cu ardei chipotle în sos adobo și adăugați deasupra bucățele crocante de bacon pentru o aromă maximă. Ardeii chipotle au o aromă iuțeală plăcută și afumată care se potrivește perfect cu baconul.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

900 g cartofi necurățați
1 cană de lapte integral
110 g unt nesărat
0,5 cană de bacon prăjit, tocat mărunt
1-2 linguri de ardei chipotle tocați în sos adobo

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: piure, lapte, ardei chipotle în sos adobo, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, fără capac, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Scurgeți.
Curățați cartofii și puneți-i înapoi în tigaie (opțional, îi puteți zdrobi printr-un zdrobitor de cartofi sau îi puteți pasa într-o mașină de tocat legume). Zdrobiți cartofii cu laptele și untul folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi. Adăugați baconul, ardeii chipotle tocați, 2 linguri de sare și un praf de piper negru proaspăt măcinat.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Food Network - rețete / Tex-Mex

Rețete similare