Un sufleu de brânză câștigător pentru toată lumea
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 20 de minute plus timpul de infuzare
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 400, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 19 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 187 mg, sodiu 475 mg, zahăr 4 G.
Calorii 400, grăsime totală 30 G., grăsimi saturate 17 ani G., proteine 19 G., carbohidrați 14 G., fibră 1 G., colesterol 187 mg, sodiu 475 mg, zahăr 4 G.
Mulți oameni ezită să facă sufleuri, de teamă de rezultate imprevizibile, dar nu cu această rețetă! Acest sufleu de brânză este făcut cu doar cinci ingrediente și iese întotdeauna delicios și fraged, chiar și pentru bucătarii neexperimentați. Ingredientul secret este pâinea albă și untul. Pur și simplu așezați-l în straturi, alternând cu brânză rasă, turnați un ou bătut peste el și lăsați-l la înmuiat peste noapte. Până la micul dejun, veți avea un sufleu pufos cu o crustă aurie de brânză.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 g unt nesărat, înmuiat
- 8 felii (groase de 0,5 cm) de pâine albă pentru sandvișuri
- 6 ouă mari
- 2 căni de lapte integral
- 450 g cheddar extra picant, ras grosier (aproximativ 4 căni)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, ouă, lapte, brânză cheddar
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Ungeți feliile de pâine cu unt pe ambele părți (folosiți tot untul), apoi tăiați-le în pătrate de 2 cm (nu tăiați crusta).
- Bateți ouăle într-un bol mare până devin spumoase, apoi încorporați treptat laptele cu un tel.
- Într-o tavă ovală puțin adâncă, cu o capacitate de 2 litri, așezați alternativ pâinea și brânza cheddar, începând cu pâinea și terminând cu brânza cheddar (4 straturi în total). Turnați amestecul de ouă peste pâine și brânza cheddar și încorporați-le în amestec. Dați la frigider peste noapte, acoperit, pentru a permite pâinii să absoarbă lichidul.
- Cu aproximativ 1,5 ore înainte de servire, așezați raftul cuptorului pe raftul din mijloc și preîncălziți cuptorul la 175°C (350°F). Coaceți până se rumenește și se întărește, aproximativ 1 oră. Serviți sufleul cald sau călduț.
Categorii:
Rețete similare
