Tort cu ananas răsturnat
Voturi: 5
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Această prăjitură cu ananas răsturnată este densă, dulce și suficient de umedă pentru a fi considerată o prăjitură. Crusta caramelizată din zahăr brun și unt adaugă o aromă încântătoare și un finisaj lucios. Puteți folosi o tigaie din fontă mai mare (aproximativ 45 cm) pentru a reduce timpul de coacere și a preveni revărsarea. Pentru cei cărora le plac dulciurile, serviți această prăjitură cu înghețată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 căni de făină premium
- 1 lingură de praf de copt
- 1 linguriță de sare
- 2 linguri de zahăr
- 110 g unt, la temperatura camerei
- 1/4 cană de margarină
- 1,5 căni de lapte integral
- 2 ouă mari
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 conservă (570 g) de rondele de ananas din conservă, păstrând 2 linguri de suc
- 1,3 căni de zahăr brun
- Cireșe cocktail, fără codițe (opțional)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, Ananas, ouă, lapte, extract de vanilie, zahăr brun, cireșe de cocktail
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C. Preparați aluatul: într-un bol mare, combinați făina, praful de copt, sarea, zahărul, 55 g de unt, margarina, laptele, ouăle, extractul de vanilie și 2 linguri de suc de ananas. Bateți cu un mixer la viteză medie până se omogenizează bine.
- Topiți cele 55 g de unt rămase într-o tigaie de fontă cu diametrul de 30 cm, la foc mediu. Învârtiți tigaia pentru a acoperi complet fundul. Presărați zahărul brun peste unt, asigurându-vă că este distribuit uniform și acoperă complet suprafața grăsimii. Nu amestecați. După ce zahărul s-a dizolvat, luați tigaia de pe foc și acoperiți cu un strat de rondele de ananas, așezând o mică garnitură în centrul fiecăreia, dacă doriți. cireșe de cocktail.
- Turnați aluatul uniform peste rondelele de ananas și întindeți ușor pentru a uniformiza suprafața. Coaceți timp de 30-40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Treceți imediat un cuțit pe marginea plăcintei, apoi așezați farfuria cu susul în jos pe tavă. Întoarceți cu grijă plăcinta astfel încât să se sprijine pe farfurie. Acest lucru nu ar trebui să fie o problemă, dar dacă se lipesc bucăți de fund, folosiți un cuțit mic pentru a le îndepărta. Lăsați plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia în triunghiuri. Se servește cel mai bine caldă.
Categorii:
Rețete similare
