Plăcintă inversată cu ananas și bacon
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Plăcintă inversată cu ananas și bacon - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 7 rondele de ananas proaspăt (groase de aproximativ 1-1,5 cm)
- 1 cană de zahăr brun, presat ușor într-un pahar
- 170 g unt nesărat, înmuiat
- 6 felii de bacon
- 2 căni de făină de grâu
- 1,5 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- Un vârf de cuțit de sare
- 3/4 cană zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 3/4 cană de lapte bătut sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, chefir, lapte acru, ouă, extract de vanilie, Ananas, zahăr brun, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Prăjiți baconul într-o tigaie la foc mediu, întorcându-l ocazional până devine crocant, aproximativ 9-11 minute. Transferați bucățile de bacon pe un prosop de hârtie, apoi fărâmițați-le bine și dați-le deoparte.
- Păstrați 3 linguri de grăsime în tigaie și scurgeți restul. Adăugați 4 linguri (60 g) de unt și topiți-l la foc mic. Turnați acest amestec într-o tavă rotundă de copt cu diametrul de 23 cm, rotind și înclinând tava pentru a acoperi întregul fund. Presărați uniform zahăr brun peste amestecul de unt.
- Așezați un inel de ananas în centrul vasului de copt și aranjați inelele rămase în jurul lui, suprapunând marginile dacă este necesar. Presărați aproximativ 3 linguri de bacon fărâmițat în centru sau între inelele de ananas.
- Combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu. Într-un bol mai mare, bateți untul rămas și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie timp de 2 minute, până când compoziția devine ușoară și pufoasă.
Bateți ouăle separat, adăugați extract de vanilieSetați mixerul la viteză mică și încorporați ușor făina și praful de copt în trei adăugări, alternând între adăugarea laptelui bătut și a amestecului de făină. Măriți viteza mixerului la viteză mare și bateți timp de aproximativ 15 secunde, până când aluatul este omogen. - Turnați aluatul în tava de copt peste ananas. Coaceți timp de aproximativ o oră, verificând dacă este gata cu o scobitoare (introduceți-o în centrul prăjiturii și scoateți-o; dacă nu există aluat pe scobitoare, prăjitura este gata). Așezați-o pe un grătar și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute, apoi treceți un cuțit pe marginile tăvii și scoateți prăjitura, răsturnând tava pe o farfurie plată.
Categorii:
Rețete similare
