Grapefruit

Aceasta este o variantă a cocktailului clasic Negroni, dar tequila înlocuiește ginul, iar coaja de grapefruit înlocuiește portocala. Celelalte ingrediente sunt aceleași: vermut dulce și Campari, așa că iubitorii de Negroni vor fi încântați de aceste noi adăugiri. citeşte mai mult

• Amestec de condimente
• Salsa de grapefruit

Fileul de somon copt suculent, cu o aromă dulce-sărată, este servit cu o salsa proaspătă și acrișoară, făcută cu grapefruit, ardei iuți și dulci. Salsa poate fi făcută cu grapefruit proaspăt, curățat cu grijă sau din conservă. citeşte mai mult

Piersicile dulci sunt și mai delicioase atunci când sunt gătite la grătar până se caramelizează ușor. Amestecați-le cu rucola acrișoară și grapefruit suculent și asezonați-le cu un dressing dulce-acrișor de grapefruit pentru o salată de vară superbă, perfectă— citeşte mai mult

Această tartă franțuzească inversată impresionează nu doar prin gustul său, ci și prin aspectul său deosebit. Partea superioară a tartei este acoperită cu citrice de diferite culori, de la lămâi galbene la grapefruit roșu, care, combinate, îmbogățesc aluatul cu o întreagă paletă de culori. citeşte mai mult

• Granit
• Cremă de Yuzu
• Repriza
• Panglici de trandafiri

„Acesta este unul dintre cele mai bune deserturi de vară de la Tru”, spune cofetarul restaurantului, Gail Gand. „Unul dintre ingredientele sale este liciul, un fruct alb cărnos, cu o coajă roșie. Sâmburele său îmi amintește de o insectă de mai. Probabil singura insectă.” citeşte mai mult

• Realimentare
• Salată

Ridichile sunt printre primele care apar în grădinile de primăvară și sunt cele mai delicioase, suculente și bogate în vitamine salate. Pentru această rețetă, folosiți ridichi de diferite soiuri și culori - cu cât mai colorate, cu atât mai bine. Tăiați felii subțiri și amestecați cu fructe citrice, legume cu frunze verzi și... citeşte mai mult

Această sangrie rosé spumoasă cu căpșuni și grapefruit ar putea deveni noul tău cocktail de vară preferat, perfect pentru relaxare în curtea din spate sau lângă piscină. Dulce, efervescentă și fructată, această băutură combină... citeşte mai mult

Jalapeño, portocală, grapefruit, lămâie și mentă proaspătă infuzează acest sashimi de ton cu o gamă largă de arome. Iar cireașa de pe tort sunt tăițeii de orez uscați. Un singur băț rupt este suficient pentru a adăuga crocant aperitivului suculent. citeşte mai mult

Ceviche-ul este de obicei preparat cu pește crud și este considerat o parte integrantă a bucătăriei peruviene. Dacă nu puteți obține pește proaspăt, încercați această versiune preparată cu creveți fierți. Tăiați-i în bucăți și amestecați-i cu porumb prăjit, semințe de palmier și... citeşte mai mult

Această salată simplă și sănătoasă este ușor de preparat. Fasolea verde zemoasă, portocalele, grapefruitul, ierburile proaspete, ardeii iuți și migdalele se completează perfect într-o vinegretă dulce-acrișoară cu miere. Toată lumea va fi încântată de combinație. citeşte mai mult

Pui cu castraveți murați în stil asiatic, glazurat cu sos de soia picant, cu sos hoisin, ghimbir și ceapă verde, servit cu o salată răcoritoare de bok choy proaspăt, grapefruit și ardei iute. Îndepărtați toate membranele de pe feliile de grapefruit pentru a-l savura - citeşte mai mult

Pentru o mâncare simplă și sofisticată, adăugați grapefruit! Această rețetă conține somon poșat servit cu o salată ușoară de grapefruit. Asigurați-vă că îndepărtați bine membranele de pe segmente, altfel salata va fi amară. Și pentru... citeşte mai mult

Semințele de mac adaugă o crocanță plăcută dressingului delicat de maioneză care leagă salata verde (Romaine și Frisée), grapefruitul suculent și nucile. Pentru a preveni amărirea salatei, îndepărtați toate membrane și nervurile de pe feliile de grapefruit. citeşte mai mult

Grapefruit suculent, rucola acrișoară și nuci savuroase într-un dressing ușor de iaurt creează o salată elegantă, perfectă pentru o ocazie specială. Asigurați-vă că îndepărtați cu grijă membrane de pe grepfrut pentru a evita ca excesul de amărăciune să strice experiența. citeşte mai mult

Impresionează-ți oaspeții cu un desert sofisticat și servește crème brûlée cu grapefruit nu în ramekinuri, ci în cupe cu grapefruit. Dacă ești fan Campari sau Aperol (aperitive dulci și ușor amare), acest desert din cinci ingrediente este perfect— citeşte mai mult

Fructele transformă o salată verde obișnuită într-o delicatesă elegantă, demnă de sărbători sau ocazii speciale. În această salată, grapefruitul strălucitor și suculent se întâlnește cu năsturelul picant într-o vinegretă Dijon cremoasă, dulce-acrișoară. citeşte mai mult

Pulpele de pui dezosate și fără piele, prăjite picante, sunt servite pe felii crocante de baghetă cu o salată ușoară de fenicul și grapefruit. Îndepărtați toate membranele de pe grepfrut pentru a evita stricarea aromei și folosiți atât rădăcina, cât și feniculul curățat. citeşte mai mult

Această salată strălucitoare și suculentă este plină de prospețime primăvăratică. Grapefruitul copt se potrivește de minune cu rucola piperată într-un dressing acrișor de citrice, mazăre verde dulce și nuci de macadamia. Iar florile de gălbenele și cârceii de mazăre adaugă o notă de... citeşte mai mult

Se spune că feniculul se potrivește bine cu citricele. Încercați această legumă neobișnuită în combinație cu grapefruit roz. Ambele ingrediente au o aromă strălucitoare și unică, iar măslinele verzi sărate le echilibrează perfect dulceața în salată. citeşte mai mult

Andivele galbene și roșii din această salată se potrivesc de minune cu felii de grapefruit și un dressing dulce-acrișor de grapefruit. Extractul natural de vanilie adăugat în dressing înmoaie plăcut amărăciunea grapefruitului, iar caju adaugă o notă de... citeşte mai mult

• Brioșe
• Fructe confiate
• Glazură

Aceste minunate brioșe cu grapefruit sunt pline de o aromă răcoritoare de citrice și sunt perfecte pentru o ocazie specială. Aroma de grapefruit este evidentă în fiecare componentă a brioșei: coaja este adăugată în aluat, în crema de unt și fiecare... citeşte mai mult

Salata stratificată la borcan este vibrantă, delicioasă și convenabilă. O poți lua cu ușurință la serviciu sau în deplasare. Această salată este făcută cu cele mai delicioase legume și fructe disponibile iarna - sfeclă roșie, varză de Bruxelles, rodie și grepfrut. citeşte mai mult

Adăugați felii subțiri de grapefruit într-un ulcior cu apă și potoliți-vă setea pe parcursul zilei, obținând vitamine, antioxidanți și o stare de spirit pozitivă. În plus, apa are un gust delicios și este și mai răcoritoare. Iubitorii de sucuri pot... citeşte mai mult

Această elegantă salată de fructe va fi adaosul perfect pentru orice eveniment sau brunch de duminică, cu prietenie. Segmente de grapefruit roșu și galben, împreună cu portocala dulce Navelina, sunt amestecate cu afine proaspete și stropite cu un sos ușor... citeşte mai mult

Cercuri îngrijit aranjate de portocale portocalii și roșii, grapefruit-uri roz și roșii, frumos aranjate pe un platou, vor arăta strălucitor și apetisant de estival și vă vor decora masa de sărbători. Fructele feliate sunt stropite cu un sirop natural de zahăr. citeşte mai mult

• Salată
• Realimentare

O minunată salată de vară cu pepene galben, afine, căpșuni și grapefruit este îmbogățită cu castraveți pentru o aromă și mai suculentă și crocantă. Fructele sunt stropite cu un dressing de miere și lime, ardei jalapeño zdrobiți și acoperite cu ierburi proaspete: - citeşte mai mult

Această salată ușoară, sănătoasă și răcoritoare cu grapefruit este o garnitură minunată pentru pește sau carne la grătar. Fructele suculente se potrivesc de minune cu ceapă roșie și verde, busuioc parfumat și măsline negre. Salata este asezonată cu... citeşte mai mult

Această salată a fost inspirată de băutura spaniolă de vară cu conținut scăzut de alcool, sangria. Sangria este doar puțin fruct într-un ulcior cu vin, dar pentru salată veți avea nevoie doar de puțin rosé, care, combinat cu miere și suc de portocale, va crea... citeşte mai mult

Această salată tropicală răcoritoare este perfectă pentru o vară fierbinte. Conține grapefruit, portocală, ananas, fulgi de cocos și frunze aromate de mentă proaspătă, în timp ce puțin ghimbir ras adaugă o notă de picanterie salatei dulci. Savurați-o - citeşte mai mult

Această rețetă, sau mai degrabă acest mod de a servi fructe și înghețată, este o salvare atunci când nu aveți timp să pregătiți deserturi elaborate, dar doriți să vă impresionați oaspeții. Totul se rezumă la combinarea aromelor și texturilor contrastante. O cupă de înghețată de vanilie este servită pe o farfurie cu - citeşte mai mult

Grapefruitul răcoritor din această salată completează perfect păstrăvul afumat bogat. Înainte de a-l adăuga, îndepărtați toate membranele și dungile albe de pe segmente pentru a vă bucura pe deplin de suculența și aroma vibrantă a acestuia. Pe lângă aceste ingrediente: citeşte mai mult

Un dressing de miere și mentă proaspătă tocată transformă această salată într-un desert fructat sănătos pe care veți dori să-l mâncați iar și iar. Se folosesc grepfrut alb și roșu pentru a adăuga un plus de savoare salatei. Curățați cu grijă feliile. citeşte mai mult

Pentru a prepara această masă completă, folosiți mușchiuleț de porc cu os, tăiat în felii subțiri. Această carne fragedă necesită puțin timp de marinare și doar 10 minute pe grătar. Marinada se face din sucul cărnii de porc. citeşte mai mult

Aperitivul mexican de taco este captivant prin ideea sa de umpluturi împăturite într-o tortilla caldă. La urma urmei, orice fel de mâncare devine mai delicios și mai apetisant în acest fel. Și pe lângă umpluturile tradiționale de taco, oamenii din întreaga lume au început să înfășoare tortilla cu orice fel de carne sau... citeşte mai mult

Acest fel de mâncare se prepară folosind pui castraveți murați, tăiați în jumătate pe lungime. Aceste jumătăți de pui arată foarte festiv și luxos pe masă și, în plus, fiecare oaspete primește toate părțile delicioase ale puiului: pulpa, coapsa, citeşte mai mult

Un cocktail acrișor pe bază de whisky american cu note revigorante de grapefruit, este plăcut de răcoritor și lasă un postgust bogat. citeşte mai mult

O wrap, sau o wrap pentru sandvișuri, este o umplutură învelită într-o tortilla. Folosirea salatei în loc de tortilla creează un preparat vibrant și sănătos. Aromele variate ale ingredientelor creează o combinație armonioasă și... citeşte mai mult

Locul de naștere al acestei băuturi tari este orașul cu același nume din Tequila, Mexic. Agava albastră era folosită pentru a produce tequila. Anterior necunoscută în afara țării sale natale, astăzi această băutură poate fi găsită în fiecare țară de pe pământ. Tequila - citeşte mai mult

• Vârful
• Sirop
• Pandișpan cu lapte acru

Culoarea neobișnuită și frumoasă a acestui desert spectaculos, sau mai degrabă tranziția lină de la întuneric la deschis, este obținută prin utilizarea diferitelor tipuri de citrice. Baza plăcintei, făcută cu lapte acru, și siropul care acoperă partea superioară a delicatesei sunt preparate - citeşte mai mult

Nu aruncați cojile de grepfrut; pot fi o delicatesă. Aceste fructe confiate acrișoare, fierte la foc mic în sirop de zahăr, presărate cu zahăr sau acoperite cu ciocolată, vă vor surprinde plăcut cu aroma lor dulce-amăruie. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată cu frunze proaspete de spanac, felii de grapefruit caramelizate și nuci. Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline cu oțetul de orez și adăugați un strop de muștar Dijon. citeşte mai mult

• Cremă de vanilie
• Coji de citrice confiate

O rețetă detaliată pentru prepararea unei creme groase cu fructe confiate. citeşte mai mult

• Shish kebab cu pește:
• Salată caldă:

O completare ușoară a somonului la grătar, această garnitură simplă de quinoa și grapefruit este infuzată cu ghimbir și echilibrează aromele dulci și sărate cu miere caldă și chili serrano. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.