30 Cele mai bune rețete de pizza
Voturi: 10
Nu comanda livrare la domiciliu când ți-e poftă de pizza! Aceste rețete de casă vor fi pe placul atât al iubitorilor de pizza clasică cu brânză, cât și al celor care apreciază combinațiile noi și neobișnuite.
Cele mai bune idei pentru o seară cu pizza
Nu se poate nega faptul că pizza câștigă întotdeauna - de la întâlniri de seară la vizionarea unui meci sportiv la cine de familie în timpul săptămânii, dar asta nu înseamnă că trebuie să te mulțumești cu o pizza de mâna a doua cumpărată din magazin. Dacă ai rețetele potrivite (sau propriile tale cum se face aluat de pizza), veți coace plăcinte de cea mai bună calitate cu ușurință, chiar în confortul propriei bucătării. (Și mai bine dacă coaceți plăcinta pe o piatră de pizza sau într-un cuptor de pizza de blat!) Indiferent dacă sunteți genul de persoană care poate mănâncă pizza în fiecare ziIndiferent dacă sunteți în căutarea unei rețete grozave pe care o veți folosi cu plăcere, această alegere de top vă va acoperi - începând cu irezistibila pizza în stil Detroit a lui Jeff. Secretul acestei versiuni constă în brânză: în loc de mozzarella rasă, pizza este acoperită cu mozzarella tăiată cubulețe - și aceasta merge până la marginile tăvii pentru a crea acea crustă crocantă de brânză atât de râvnită!
Pizza cu pepperoni în stil Detroit
Dacă vă place pizza cu blat gros, această pizza în stil Detroit vă va cuceri de la prima îmbucătură. O altă caracteristică unică sunt marginile crocante cu brânză, iar pizza în stil Detroit se distinge și prin forma sa dreptunghiulară. Puteți folosi o tavă standard cu blat pătrat pentru coacere. Așezați aluatul în ea, întindeți cuburi de pepperoni și mozzarella deasupra și acoperiți cu sos de pizza. Coaceți la cea mai înaltă temperatură a cuptorului până când brânza este topită și crocantă pe margini. Tăiați pizza feliată astfel încât toată lumea să aibă cel puțin o margine și bucurați-vă de aroma savuroasă și textura minunată.
Pizza „Napolitană”
Pizza tradițională napolitană constă din doar cinci ingrediente simple, dar de înaltă calitate, care îi determină întreaga aromă. Acestea includ o bază de aluat dospit, un sos făcut din roșii San Marzano coapte, mozzarella proaspătă, busuioc proaspăt parfumat și ulei de măsline extravirgin - ingredientele esențiale ale bucătăriei italiene. Pizza va fi și mai delicioasă dacă refrigerați aluatul dospit pentru a-l lăsa să crească încet peste noapte. Iar pentru o crustă extra crocantă, întindeți aluatul pe o suprafață presărată cu făină de porumb.
Reţetă: Pizza „Napolitană”
Pizza împletită
Pâinea rulată, înmuiată în sos de roșii cu bucăți de pepperoni și mozzarella, este infuzată cu toate aromele popularei pizze cu pepperoni. O soluție excelentă dacă vrei să impresionezi oaspeții și să le oferi un aperitiv familiar într-o formă unică.
Reţetă: Pizza împletită
Bază de pizza – rețetă de bază
Această rețetă produce un aluat de pizza subțire și delicios de crocant (450 g) pentru patru porții. Pot fi folosite imediat sau învelite individual în folie alimentară și congelate. Dacă alegeți să congelați aluatul, decongelați-l peste noapte la frigider, apoi lăsați-l să ajungă la temperatura camerei înainte de a-l întinde sau rula. Folosiți o varietate de toppinguri pentru pizza cu acest aluat. Cea mai simplă opțiune este sosul de roșii, mozzarella rasă și busuioc proaspăt pentru o Margherita clasică.
Reţetă: Bază de pizza – rețetă de bază
Garnituri de pizza cu umplutură
Dacă gustul tău preferat la o pizza cu umplutură este crusta umplută, creează-ți propria pizza! Ree Drummond sugerează să mergi dincolo de brânză și să o umpli cu toate toppingurile pentru pizza: sos, pepperoni și trei tipuri de brânză. Se servește cu roșii proaspete și sos arrabbiata de casă.
Reţetă: Garnituri de pizza cu umplutură
Pizza Bianca
Cu aluatul Giadei presărat cu sare grunjoasă și cimbru proaspăt, nici nu te vei gândi la brânză. Această pizza simplă este numită de fani „absolut delicioasă” și „cu siguranță câștigătoare”.
Reţetă: Pizza Bianca
Pizza pentru micul dejun cu ou prăjit, ricotta și pesto
Un topping de ou prăjit face ca aceste pizza individuale să fie perfecte pentru brunch-ul de duminică. Pesto-ul de casă cu dovlecei, busuioc și migdale le conferă o prospețime delicioasă, în timp ce ricotta afumată și fulgii de chili adaugă o notă savuroasă care face micul dejun special.
Chifle de pizza prăjite în ulei
Aceste chifle miniaturale unice sunt făcute din aluat wonton și umplute cu toate ingredientele tale preferate pentru pizza: cârnați italieni prăjiți, pepperoni, sos de roșii și multă brânză topită! Aceste mini-chifle sunt prăjite în ulei, crocante în interior și pline de aroma pizzei italiene. Copiilor le vor plăcea aceste delicii și sunt perfecte și ca aperitive la o petrecere acasă. Servește-le calde, înmoaie-le în sos de pizza și savurează!
Reţetă: Chifle de pizza prăjite în ulei
Pizza Margherita
Nu poți da greș cu o pizza clasică precum această pizza în stil napolitan. Cu roșii San Marzano dulci-acrișoare, mozzarella proaspătă și busuioc parfumat, este ușor de înțeles de ce această plăcintă este întotdeauna favorita mulțimii.
Reţetă: Pizza Margherita
Pizza cu brânză și burger
La fel ca un cheeseburger clasic, această pizza conține carne de vită tocată stropită cu muștar, un strat spumos de brânză topită și acoperită cu ceapă roșie proaspătă și murături. Au inclus și o „chiflă cu susan”: marginea pizzei este presărată cu semințe de susan înainte de coacere. Se servește cu salată verde mărunțită pentru a aprecia pe deplin aroma cheeseburgerului.
Reţetă: Pizza cu brânză și burger
Pizza cu pesto de busuioc
O pizza vegetariană vibrantă, cu arome mediteraneene. Folosim blaturi de pizza cumpărate din magazin, dar puteți folosi aluatul dumneavoastră preferat pentru blaturi. Fiecare blaturi sunt întinse generos cu pesto de busuioc de casă și acoperite cu ceapă caramelizată, care conferă pizzei o dulceață acrișoară ce contrastează frumos cu busuiocul răcoritor. Pizza este apoi acoperită cu felii de roșii, măsline negre coapte și un strop de parmezan. Pentru margini crocante, ungeți-le cu ulei de măsline înainte de coacere.
Reţetă: Pizza cu pesto de busuioc
Pizza „Pronto”
Vrei o pizza rapidă și delicioasă, dar nu ai aluat gata preparat sau timp să o amesteci? O focaccia rotundă simplă este suficientă! Tăiați pizza în jumătate pe orizontală pentru a crea două blaturi perfecte. Această pizza nu necesită legume proaspete; este făcută în întregime din ingrediente de bază din cămară. Veți avea nevoie de sos marinara din borcan, măsline din conservă (atât negre, cât și verzi), cârnați marinați, sos pesto, ardei și anghinare marinate și brânză. Aranjați toate toppingurile pe blaturile de pizza și coaceți până când brânza se topește și marginile devin rumenite.
Reţetă: Pizza „Pronto”
Vă recomandăm
Covrigei moi din aluat de pizza
Acești covrigi moi și aromati sunt îmbogățiți cu arome atât de pizza, cât și de covrigi tradiționali - toate într-unul! Sunt ușor de preparat cu aluat de pizza cumpărat din magazin. Oregano și parmezan adaugă o notă italiană, iar pentru acea aromă caracteristică de covrig, fiecare bilă de aluat este înmuiată în bicarbonat de sodiu fierbinte și presărată cu semințe de susan. Se servesc cu sos marinara italian.
Reţetă: Covrigei moi din aluat de pizza
Pizza cu pepperoni într-o tigaie din fontă
Uneori, mâncărurile pre-preparate sunt utile. Pizza lui Ree este gata în jumătate de oră folosind aluat, sos, brânză și pepperoni cumpărate din magazin.
Pizza cu dish adânc în Chicago
Jeff Mauro, originar din Chicago, cunoaște scena locală de pizza ca nimeni altul. Rețeta lui se bazează pe aluat de casă, acoperit cu mozzarella, cârnați, pepperoni și roșii zdrobite. Pentru nota finală, adăugați parmezan!
Reţetă: Pizza cu dish adânc în Chicago
Pizza cu crustă umplută cu mozzarella
Am făcut pizza noastră dreptunghiulară în stil Detroit și mai bună: crusta crocantă este umplută cu brânză și pepperoni. Pentru a completa toppingul, pregătiți un sos consistent de carne în timp ce pizza se coace.
Pizza cu pui la grătar prăjită în tigaie
Această pizza din fontă este combinația perfectă de sărat, dulce, savuros și picant. Blatul crocant este acoperit cu pui BBQ, mozzarella și cheddar. Finalizați preparatul cu un strop de miere și o presărare de coriandru și ceapă verde.
Pizza în buzunare
Pufuleții Giada sunt mini calzone umplute cu rucola, brânză și cârnați italieni picanți. Folosește aluat de pizza cumpărat din magazin pentru a economisi timp.
Reţetă: Pizza în buzunare
Pizza fără gluten din făină de porumb
Acest aluat simplu, fără gluten, face o crustă crocantă de pizza (și este și vegan!). Făina de porumb grosieră adaugă o textură încântătoare.
Pizza într-o tigaie
În opinia noastră, această pizza este mult mai bună decât pizza pe care o poți comanda acasă. Datorită tigăii din fontă, un preparat fierbinte și aromat va fi pe masă în doar o oră, iar curățenia este minimă!
Reţetă: Pizza într-o tigaie
Gustări cu pizza (dieta Ket)
Acest aluat este făcut aproape în întregime din brânză: perfect pentru cei care urmează dieta keto, fără gluten sau pur și simplu pentru iubitorii de brânză. Acum toată lumea se poate bucura de pizza!
Reţetă: Gustări cu pizza (dieta Ket)
Blat de pizza cu dovleac și spaghete
Dacă sunteți în căutarea unei alternative la crusta tradițională, încercați rețeta lui Katie. Înainte de coacere, presați dovleacul spaghete pentru a-l usca pentru a asigura o crustă crocantă.
Pizza Hawaiiană la grătar
Această pizza dulce și savuroasă este super ușor de făcut și durează doar o jumătate de oră. Puneți ananasul la grătar înainte de coacere pentru a-i da fructului suculent o aromă subtilă de fum.
Reţetă: Pizza Hawaiiană la grătar
Pizza cu cârnați de porc într-o tigaie
Cârnații italieni și varza kale infuzează pizza cu o aromă picantă. Molly avertizează că varza kale se va așeza în cuptor, așa că adăugați întotdeauna mai multă varză kale.
Pizza cu conopidă
Pentru a obține textura potrivită pentru această crustă fără gluten, tocați conopida într-un robot de bucătărie, apoi gătiți-o la abur și uscați-o prin tamponare pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Reţetă: Pizza cu conopidă
Rulou de pizza venețian
Rulourile în stil pizza sunt ușor de făcut folosind aluat cumpărat din magazin. Această mâncare interesantă și sățioasă este umplută cu mozzarella, spanac și prosciutto.
Reţetă: Rulou de pizza venețian
Pizze individuale pe brioșe englezești
Aceste pizza pot fi preparate în avans și congelate pentru o gustare perfectă după școală. Nu este necesară decongelarea: trebuie doar să adăugați toppingurile preferate și să le coaceți.
Pizza pentru micul dejun
Ce poate fi mai plăcut decât o pizza la micul dejun? Dați-le micilor ajutoare sarcini: de exemplu, pot unge crusta cu unt, pot așeza straturi de toppinguri și pot rupe busuiocul. Când vă veți așeza la micul dejun, toată lumea se va bucura de roadele muncii sale.
Reţetă: Pizza pentru micul dejun
Pizza cu desert la grătar
Cine a spus că pizza trebuie să fie simplă? „Sosul” de pizza al Trișei este o cremă de ciocolată și alune, iar toppingurile sunt felii de banană, fructe uscate și nuci prăjite.
Reţetă: Pizza cu desert la grătar
Pizza cu salată tricoloră
Ellie economisește timp folosind aluat de pizza din grâu integral cumpărat din magazin. Pentru o opțiune mai sănătoasă, folosește mozzarella și ricotta parțial degresate.
Reţetă: Pizza cu salată tricoloră
Categorii:
Rețete similare
