Mini pizza cu sfeclă roșie și brânză
Voturi: 3
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Complexitate: uşor
Porții: 4 - 6
Mini pizza cu sfeclă roșie și brânză - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 sfecle roșii mici
- 100 g salam
- 450 g aluat de pizza gata preparat
- Făină de porumb pentru copt
- Făină de grâu pentru lucrul cu aluatul
- 450 de grame. aluat de pizza
- 1 lingură (110 g) mozzarella sau fontina rasă *
- 2 linguri de brânză de capră sfărâmată (aproximativ 60 g)
- 1 lingură. Ierburi provensale
- 3 linguri de ulei de măsline
- Vei avea nevoie: formă rotundă pentru biscuiți cu diametrul de 10 cm.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, brânză de capră, brânză mozzarella, Brânză Fontina, Ierburi provensale, aluat de drojdie, salam, sopresată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți un grătar pe gaz sau pe cărbune cu capac. (Pizzele mici pot fi coapte și la cuptor. Așezați un grătar în treimea superioară a cuptorului și preîncălziți la 200°C. Coaceți pizza pe o tavă de copt presărată cu făină de porumb până se rumenesc, 12-14 minute.)
Presărați o tavă de copt cu mălai. Dați deoparte. Tăiați sfecla roșie în bucăți de 2-3 mm grosime. Dați deoparte. - Pe o suprafață de lucru ușor înfăinată, întindeți aluatul într-un cerc cu diametrul de 35 cm. Folosind o formă de biscuiți, decupați 6 cercuri din aluat și transferați-le pe tava de copt pregătită.
- Împărțiți brânza fontina sau mozzarella în mod egal între cercurile de aluat. Acoperiți cu felii de salam și sfeclă roșie. Adăugați brânza de capră și presărați cu ierburi de Provence. Stropiți cu ulei de măsline și gătiți la grătar la foc mic, indirect. Acoperiți grătarul și gătiți până când aluatul devine crocant și auriu, iar brânza începe să se topească, 8-10 minute.
Nota *
Pentru a face brânza mai ușor de ras, puneți-o la congelator timp de 15 minute..
Categorii:
Rețete similare
