Pizze individuale pe brioșe englezești
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 mini-pizze
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 mini-pizze
Aceste pizza individuale delicioase și sănătoase sunt perfecte pentru a fi preparate împreună cu copiii dumneavoastră sau le puteți pregăti în avans și congela pentru a le încălzi când copilul dumneavoastră ajunge acasă de la școală. Nu este necesară decongelarea! Blatul de pizza este făcut cu brioșe englezești gata preparate, tăiate în jumătate pe orizontală. Presărați deasupra un sos delicios și sănătos cu roșii, dovlecei și ardei gras și presărați cu brânză rasă. Puteți adăuga orice toppinguri doriți. Instrucțiunile de congelare și reîncălzire sunt incluse la sfârșitul rețetei.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă, tocată (aproximativ 2 căni)
- 2 morcovi mici, rași
- 1 ardei gras roșu, tocat (aproximativ 2 căni)
- 1 dovlecel mediu, tăiat în bucăți de 1,2 cm (aproximativ 3 căni)
- 1 cățel de usturoi, feliat subțire
- 1 conservă (800 g) de roșii zdrobite din conservă
- 6 brioșe englezești, tăiat pe orizontală în jumătate
- 1,5 linguri mozzarella rasă (aproximativ 170 gr.)
- 1/4 cană brânză romano rasă
- Toppinguri: felii de pepperoni sau șuncă, cârnați la grătar sau bacon, măsline, broccoli fiert și tocat, ardei iuți sau ananas
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: zucchini, ardei dulce, roșii pasate, brânză mozzarella, Brânză Pecorino Romano, cârnați cu pepperoni, măslin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și gătiți, amestecând, până se înmoaie și începe să se rumenească, aproximativ 5 minute. Adăugați morcovii, ardeiul și dovleceii și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Adăugați usturoiul, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Continuați să gătiți, amestecând, până când legumele devin aurii, aproximativ 10 minute.
- Adăugați roșiile pasate. Turnați 1 cană de apă într-o conservă goală de roșii și turnați-o într-o cratiță. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți la foc mic până când legumele sunt foarte moi și sosul s-a îngroșat ușor, aproximativ 20 de minute. Pasați sosul cu un blender de imersie sau transferați-l într-un blender obișnuit și mixați până obțineți o compoziție fină, ținând capacul ușor întredeschis cu un prosop de bucătărie pentru a preveni stropirea cu sosul iute. Condimentați cu sare și piper, dacă este necesar, și lăsați să se răcească. Veți avea aproximativ 5 căni de sos.
- În timp ce sosul fierbe la foc mic, așezați jumătățile de brioșe englezești într-un singur strat pe o tavă de copt și prăjiți-le ușor într-un cuptor cu prăjitor de pâine sau la gratar timp de 2-3 minute. Întindeți 1-2 linguri de sos pe fiecare chiflă. Amestecați cele două brânzeturi și presărați sosul. Dacă serviți imediat, adăugați toppingurile dorite și prăjiți într-un cuptor cu prăjitor de pâine sau la gratar până când brânza se topește, 2-3 minute.
- Dacă te pregătești din timp:
Puneți întreaga tavă de copt cu mini-pizze în congelator și congelați-o până se întărește, aproximativ 1 oră. Apoi transferați pizza într-o pungă de congelator până când sunteți gata să o consumați. Pentru a o reîncălzi, așezați pizza congelată pe o bucată de folie de aluminiu, adăugați orice toppinguri doriți și coaceți-o într-un cuptor cu prăjitor de pâine la 200°C (400°F) până se rumenesc și brânza se topește, 13-15 minute. - Nota:
Această rețetă face mai mult sos decât este necesar pentru 12 pizza. Păstrați sosul rămas la frigider timp de până la o săptămână și folosiți-l în orice fel de mâncare pentru care folosiți în mod normal sos marinara de roșii; sau congelați-l în porții de 1 cană în pungi de plastic pentru congelator.
Categorii:
Rețete similare
