Bok Choy prăjit cu bacon canadian
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 448, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 57 G., fibră 7 G., colesterol 16 mg, sodiu 1016 mg, zahăr - G.
Calorii 448, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 17 ani G., carbohidrați 57 G., fibră 7 G., colesterol 16 mg, sodiu 1016 mg, zahăr - G.
Prăjirea în wok este o modalitate excelentă de a pregăti rapid o masă delicioasă și sănătoasă, inspirată din bucătăria asiatică. Toate ingredientele sunt prăjite la foc mare, asigurându-se că sunt crocante la exterior, păstrându-și în același timp suculența și beneficiile nutriționale. Prăjiți ciupercile shiitake cu ceapă roșie și ardei gras, apoi prăjiți bok choy și bacon canadian prăjit - o bucată mai slabă decât baconul tradițional, dar la fel de aromată și picantă. Condimentați totul cu un amestec de soia și sos asiatic picant și serviți cu orez brun. Este delicios și suculent.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguri sos de soia ușor sărat
- 1 linguriță de sos Sriracha, sambal oelek sau alt sos chili asiatic
- 1 linguriță de zahăr
- 1/4 cană ulei vegetal
- 170 g slănină canadiană, tăiată în bucăți de 1 cm.
- 280 g ciuperci shiitake, feliate subțire (fără codițe)
- 1 ardei gras roșu, tocat
- 1 ceapă roșie, tocată
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 6 legături de bok choy mici, curățate și tocate
- 4 căni de orez brun fiert, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: sos de soia, Sos Sriracha, zahăr, slănină afumată, ciuperci shiitake, ardei dulce, ceapă roșie, usturoi, varză bok choy, orez brun
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Combinați sosul de soia, sosul iute și zahărul într-un bol și dați deoparte. Între timp, încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mare. Adăugați baconul canadian și gătiți, amestecând, până devine crocant pe margini, aproximativ 4 minute. Transferați într-un bol.
- Adăugați încă o lingură de ulei vegetal în tigaie, apoi adăugați ciupercile și 1/4 linguriță de sare. Gătiți, amestecând ocazional, până când ciupercile încep să se rumenească, 4 minute. Adăugați cele 2 linguri de ulei vegetal rămase, ardeiul gras și ceapa roșie și gătiți, amestecând ocazional, până când ardeii sunt fragezi, aproximativ 3 minute.
- Adăugați usturoiul, varza chinezească și 1/4 linguriță de sare și gătiți, amestecând, până când varza se ofiliește, aproximativ 2 minute. Puneți slănina canadiană înapoi în tigaie, adăugați amestecul de sos de soia și amestecați. Serviți cu orez brun.
Categorii:
Rețete similare
