Rețete după metode de gătit

Frecați mușchiul de porc cu un amestec tocat de ceapă verde, pătrunjel și mărar și prăjiți-l la grătar până când crusta devine crocantă și carnea suculentă în interior. Serviți cu orez...

Un mușchi de porc întreg este acoperit cu pesmet panko grosier amestecat cu ierburi aromatice și copt la perfecție – sub crusta super-crocantă, veți găsi o supă suculentă...

Varfurile tinere și zemoase de morcov arată atât de delicios încât e păcat să le arunci, dar, deși sunt comestibile, sunt dificil de transformat în ceva cu adevărat valoros. Sos chimichurri – ca...

Această prăjitură glazurată cu aromă de latte este delicatesa perfectă de vară. Nu necesită coacere și se servește rece - ce ți-ai putea dori mai mult într-o zi călduroasă?! Vei avea nevoie de doar șase ingrediente pentru...

Înainte de a fi gătit la grătar, curcanul este marinat peste noapte într-un amestec vibrant de condimente mexicane, format din citrice, pastă de annatto, oregano, coriandru și alte ierburi aromatice. Pasta...

Combinația de bucățele de caramel care se topesc în gură și nuci crocante face ca aceste fursecuri să fie cu adevărat speciale. Pentru a intensifica aroma de nucă, puteți prăji nucile mai întâi în cuptor.

Această versiune de clătite de porumb Johnny Cake este făcută dintr-un aluat cu drojdie care conține drojdie și albușuri de ou bătute separat. Acest lucru asigură clătite pufoase și aereoase.

Ierburile parfumate și citricele adaugă o pată de culoare binevenită acestor măsline, transformându-le într-un aperitiv ușor și ușor de preparat. Puteți orna un platou de brânzeturi cu măsline marinate, dar ele...

O variantă mai sănătoasă și mai ușoară a clasicei vichyssoise cu cartofi și praz, această supă conține rucola vibrantă și nu conține smântână. Cu toate acestea, supa este catifelată și...

Aceste bile de brânză cu nucă vor fi un succes la următoarea petrecere. Secretul este că interiorul acestor bile este de fapt struguri acoperiți cu cremă de brânză albastră.

Acest bol consistent cu somon este gata în doar o jumătate de oră și arată absolut luxos, ca să nu mai vorbim de sănătos. Este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, cereale integrale, vitamine și fibre. Perfect...

Această tocană de vită gustoasă este la fel de ușor de preparat într-un slow cooker, la cuptor sau pe aragaz. Singurul dezavantaj este timpul. Va trebui să vă mulțumiți cu câteva ore de savurări tentante...

Sparanghelul crocant în aluat de bere, prăjit la perfecție, este aperitivul perfect cu bere și o altă modalitate delicioasă de a găti legumele. Rețetă marocană...

Sunny Anderson adaugă o chiftea de vită la clasicul italian „Ouă în Purgatoriu”. Este și mai sățioasă și delicioasă. Perfectă pentru micul dejun sau cină. Servită în tigăi individuale din fontă...

„Această caserolă pentru micul dejun este mai bună decât orice sandviș cu șuncă și brânză pe care l-ai mâncat vreodată. Covrigeii sunt cea mai bună alegere pentru bază. Nu-i înlocui! Adaugă o aromă mai intensă și...”

Când preparați o ruladă din carne de vită de înaltă calitate, este important ca toate ingredientele să completeze aroma bogată fără a o suprasolicita. În această rețetă de friptură de vită, umplutura este puțin...

Această supă cremoasă, fină și mătăsoasă este făcută cu castane, sherry sec și smântână. Un topping de crème fraîche amestecată cu condimente pentru plăcintă cu dovleac este perfect...

Chiar și cu dovlecei bogați de toamnă, puteți face o salată strălucitoare și ușoară. Feliile de dovleac plăcintar sunt sotate în unt și așezate peste o movilă mare de frunze de salată verde, asezonate cu...

Aceste chiftele vegetariene sunt făcute cu nuci și fulgi de ovăz. Sunt o alternativă excelentă la ciuperci atunci când ai poftă de ceva nou. Aroma este bogată, picantă și ușor dulce.

Nu aveți nevoie de forme speciale pentru aceste tartele: o formă pentru 12 brioșe este suficientă. Tartelele în sine sunt, de asemenea, foarte ușor de făcut. Amestecați aluatul cu mixul cumpărat din magazin, apoi aranjați bucățile...

Aceste fripturi de varză afumată sunt perfecte ca garnitură de legume, dar sunt și suficient de consistente pentru a servi ca fel principal vegetarian atunci când sunt asociate cu cereale sau...

Aprindeți grătarul pentru o variantă estivală a clasicei salate Caesar! Varza kale la grătar este amestecată cu un dressing cremos, iar pâinea prăjită adaugă o notă de...

Pesto și humus sunt două dintre cele mai populare sosuri pentru petreceri. Această rețetă combină humus cu două tipuri diferite de pesto de casă - roșu și verde - pentru a crea un aperitiv vibrant și delicios.

Chiftelele subțiri de piept de pui sunt umplute cu cheddar picant, bacon crocant și ierburi proaspete și fripte la grătar sub sos de grătar până sunt gata. Aceste chifle sunt acompaniamentul perfect pentru...

Combinația de smântână și ceapă verde este foarte populară și merge bine cu o varietate de aperitive. Preparați un sos simplu de smântână cu chives, de casă, iar pentru o notă picantă, adăugați...

Cartofii și smântâna conferă acestei supe de broccoli o textură delicată și catifelată, în timp ce usturoiul, prazul și cimbrul îi infuzează o aromă caldă și picantă. Mixați supa într-un blender și serviți, garnisind fiecare...

Porumbul cremos este o garnitură populară în bucătăria americană, cel mai adesea cumpărată din conservă. Această rețetă scoate în evidență aroma bogată a porumbului cremos de casă și...

Această caserolă este făcută cu varză de Bruxelles mărunțită, amestecată cu brânză topită și coaptă sub un topping crocant de panko. Se mărunțește rapid...

Aceste brioșe Devil's Food moi, super-ciocolatoase, umplute cu o glazură delicioasă și aerisită, acoperite cu glazură de ciocolată și glazură de deasupra, merită efortul! Le puteți chiar coace și...

Preparați găluște asiatice la abur cu o umplutură neobișnuită – o supă delicată de roșii! Pentru ca supa să se potrivească în bucățile de aluat, se adaugă gelatină și, odată ce se întărește, puteți asambla...

Această supă de ciuperci este surprinzător de fragedă și cremoasă chiar și cu o cantitate minimă de smântână. Combinația mai multor tipuri de ciuperci îi conferă o textură plăcută și o aromă bogată. Folosiți ciuperci proaspete...

Când vine vorba de supe, țelina este cel mai adesea retrogradată la rolul de ingredient pentru prăjit, dar în această supă cremoasă, ea este vedeta! O grămadă de tulpini de țelină și rădăcină de țelină umplu supa...

Escarola este o plantă cu frunze fragede pe care mulți o subestimează. Simpla sotare a ei într-o tigaie timp de câteva minute înmoaie frunzele, păstrându-le în același timp vitaminele. În...

Ciupercile au o aromă bogată de umami și sunt perfecte ca umplutură pentru rulourile de primăvară asiatice. Prăjiți-le cu morcovi rași, varză chinezească, ghimbir și usturoi și asezonați-le cu condimente asiatice...

Această prăjitură cu brânză chinezească nu este de fapt prăjitura tradițională pe care ți-o poți imagina. Guy Fieri și-a numit desertul astfel datorită umpluturii dulci cu brânză și asemănării sale cu cea asiatică...

Fa Gao, sau prăjitura norocoasă, este un desert chinezesc popular, consumat de obicei în timpul sărbătorilor de Anul Nou pentru a atrage norocul și bogăția. Moi, moi și ușor dulci, aceste prăjituri aburite...

Rulourile de orez cu creveți la abur sunt un aperitiv popular în restaurantele dim sum. Versiunea de casă este și mai delicioasă: tăițeii proaspăt gătiți se topesc literalmente în gură. Pentru a prepara rulourile...

Această burtă fragedă de porc într-un sos bogat și savuros este gătită în întregime în slow cooker și plină de arome inspirate de preparatul clasic chinezesc, burtă de porc cu murături...

Se crede că sosul XO a apărut în Hong Kong în anii 1980, la restaurantul Spring Moon al Hotelului Peninsula. Deși numele său, „XO” (Extra Old), derivă de la un coniac scump și învechit, acesta...

Această prăjitură americană cu ciocolată este umedă și densă, ceea ce i-a adus un nume și o comparație cu malurile fertile ale râului Mississippi după o inundație. Bogată...

Inspirate de cocktailul pe bază de bourbon, popular în sudul Americii, aceste brioșe cu aromă de mentă sunt modalitatea perfectă de a sărbători Ziua Cursei, deoarece julepul de mentă este și simbolul oficial...

Invitații tăi nu vor crede că ai făcut singur această înghețată spectaculoasă. Este perfectă pentru o petrecere acasă, deoarece este preparată din timp. Dacă nu ai un suport special...

Aceste plăcinte au fost inspirate de plăcinta americană la cuptor, o plăcintă la cuptor cu pui și legume într-un sos bogat și acoperită cu o crustă de aluat. Aceste plăcinte bogate în fibre, din cereale integrale, vor...

Aceste delicioase sandvișuri cu sorbet de vară sunt ușor de preparat și seamănă cu felii de pepene verde. Puteți înlocui sorbetul de zmeură cu orice aromă de roșu. Stoarceți o lingură mică de sorbet...

Un exemplu excelent de plăcintă delicioasă de casă, care se potrivește cu cafea sau ceai în fiecare zi. Este ușor de făcut, dar datorită cremei crocante cu scorțișoară și umpluturii de cireșe, nu pare prea obișnuită. Plăcinta finită...

Aceste fursecuri glazurate cu un finisaj răcoritor de citrice sunt perfecte atât pentru sărbători, cât și pentru utilizarea de zi cu zi. Sunt ușor de făcut și folosesc ingrediente simple și ușor de găsit. Puteți schimba aroma de fiecare dată...

Coaceți aceste fursecuri festive cu aroma caldă și condimentată a plăcintei cu mere de toamnă. Această rețetă necesită cidru de mere natural, fără alcool. Este fiert la foc mic cu parfum...

O plăcintă rapidă cu smântână este o delicatesă populară cu cafea sau ceai. Pentru a-i face aroma mai intensă și mai interesantă, așezați mure proaspete între două straturi de aluat. Deasupra, așezați biscuiți crocanți cu streusel...

O umplutură dulce și sărată din trei ingrediente (cremă de brânză, zahăr brun și smântână grasă) oferă fundalul perfect pentru fursecurile condimentate din turtă dulce în această prăjitură fără coacere. Prăjitura...