Mâncăruri de sezon

În loc de chiflele tradiționale, acești burgeri conțin felii de salată iceberg - o modalitate excelentă de a reduce aportul de carbohidrați și de a umple sandvișul cu fibre! Tăiați salata din cap...

Acești burgeri vegetarieni consistenți nu conțin gluten, dar sunt plini de fibre sănătoase. În loc de chifle tradiționale, folosesc cartofi dulci prăjiți wedges (acesta merge bine cu alte...

Roșiile cherry sunt sotate încet în ulei de măsline până când aproape se explodează complet, apoi servite pe felii de pâine prăjită unse cu iaurt parmezan. Pentru mai multe...

Această versiune rapidă și simplificată de borș se prepară cu sfeclă fiartă cumpărată din magazin și supă de vită. Adăugați feliile de sfeclă în oală chiar la sfârșitul gătitului, iar borșul va ieși roșu aprins și foarte...

Preparați o salată ușoară, plină de arome și texturi. Această rețetă este deosebit de bună dacă aveți rucola care nu este încă tânără și fermă. Coaceți ușor verdețurile în cuptor până...

Rucola suculentă și piperată și porumbul dulce la grătar se combină de minune în această salată proaspătă, amestecată cu un aromă caldă de balsamic, miere și...

Te poți bucura de aroma de vară a acestei plăcinte pe tot parcursul anului - folosește piersici din conservă! Tăiați-le felii, adăugați-le în aluat și coaceți-le. Când plăcinta este complet...

Pentru a pregăti rapid un aperitiv delicios, mai ales când apar oaspeți pe neașteptate, pur și simplu prăjiți niște felii de baghetă, adăugați deasupra ardei grași copți feliați (puteți folosi ardei din conservă cumpărați din magazin)...

Ingredientul secret al acestui sos de cremă de brânză cu relish de piper este un topping pentru covrig făcut cu semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și usturoi uscat. Cel mai bine este să vă preparați propriul sos decât să folosiți...

Pentru acest aperitiv, veți avea nevoie de ardei grași miniaturali, de preferință în culori diferite pentru o prezentare atrăgătoare. Umpleți-i cu brânză de capră savuroasă și cimbru, presărați-i cu pesmet și coaceți-i până...

Lipie cu drojdie yemenită, lahoh, este de obicei preparată pentru micul dejun cu o varietate de toppinguri, dar această rețetă de la Molly Yeh este atât de bună încât este perfectă și pentru desert. Fiecare lipie este servită cu frișcă...

Acest preparat de casă este literalmente plin de aromele și aromele calde ale toamnei. Gătit într-un bulion bogat de ciuperci, acest terci de porumb este servit cu dovleac copt dulce-picant și prăjit...

Pentru o prezentare frumoasă și unică, tăiați salata romană în jumătate și frigeți-o la grătar până se înnegrește - partea cea mai bună. Adăugați deasupra bacon crocant și stropiți cu un dressing rapid...

Dacă nu ați încercat niciodată combinația de pepene verde cu feta, această rețetă este o modalitate excelentă de a umple acel gol! Și iată o altă surpriză: ați făcut vreodată pepene verde la grătar? Zahărul este grozav...

Frecați curcanul cu un amestec unic de muștar uscat, coajă uscată de portocală, zahăr brun, condimente pentru plăcintă cu dovleac și alte mirodenii aromate și prăjiți-l pe grătar peste așchii de lemn pe cărbuni...

Eliberează cuptorul pentru garnituri și deserturi și fă-ți curcanul la grătar! Căldura indirectă a grătarului îl va găti ca într-un cuptor, asigurând o gătire uniformă, iar pielea va fi delicioasă.

Pornește grătarul (sau ia o tigaie grill) pentru a prepara aceste sandvișuri suculente cu curcan, vinete coapte și hummus, într-o pita inspirată din Orientul Mijlociu. Curcanul este gătit în chiftele,...

Doar 60 g de mezeluri sunt suficiente pentru a pregăti un aperitiv pentru mai multe persoane în stilul pâinii spaniole cu roșii, când felii prăjite de pâine albă sunt frecate cu roșii, iar din ele...

Untul nu este doar pentru prăjirea pâinii. În această rețetă, joacă un rol dublu. Alege untul fermentat pentru sandvișurile tale calde și vei experimenta...

Această supă cremoasă este preparată cu roșii la grătar, care îi conferă o aromă strălucitoare, estivală, cu note afumate. Mixați supa într-un blender pentru o textură fină și catifelată și serviți cu...

Porniți grătarul și prăjiți roșii de pădure, ceapă și usturoi pentru cea mai delicioasă salsa mexicană cu note afumate minunate. Salsa este, de asemenea, infuzată cu coriandru proaspăt parfumat,...

Interpretarea proaspătă a panzanelei de la Ina Garten. Panzanella clasică se face cu pâine, roșii și oțet, dar dacă adăugăm mozzarella proaspătă la ingredientele de bază, salata capătă un profil de aromă complet nou.

Bucățile de pui sunt gătite la grătar într-o tigaie din fontă cu roșii dulci, măsline verzi, ierburi aromate și un strop de vermut pentru o cină delicioasă și aromată în stil toscan.

Aroma incredibilă a acestui pui afumat provine dintr-o saramură de miere, usturoi și rozmarin, în care se înmoaie timp de câteva ore înainte de a fi pus în afumătoare. După ce se saramură, lasă...

Acest preparat delicios și sănătos, cu conținut scăzut de calorii, în stil toscan, este ușor de preparat și perfect atât pentru sărbători, cât și pentru mesele de zi cu zi. Pieptul de pui este copt cu dovlecei, roșii, fenicul,...

Această rețetă de carne de porc a fost inspirată de aromele Toscanei: mușchiuleț suculent de porc cu struguri copți dulci, fenicul parfumat și bucăți de pâine țărănească înmuiate în sucul delicios. Dulceața strugurilor...

Ce poate fi mai delicios decât un pui întreg la grătar pe o farfurie? Este posibil și cu un castravete murat! Pui miniaturali la grătar marinați într-un amestec de lămâie și ierburi într-o bucătărie toscană...

O supă cremă de dovleac delicată, dulce și picantă, asezonată cu coriandru și chimen, servită cu o salată de crab și stropită cu harissa picantă și unt cu ierburi aromate. Supa arată...

Câteva stropi de condimente pentru plăcintă cu mere și o notă de unt de mere fac din această plăcintă cu streusel și smântână delicatesa perfectă de toamnă. Când amestecați ingredientele pentru streusel, aveți grijă să nu le aglomerați...

Acest chutney indian dulce și picant adaugă savoare oricărui preparat cu carne. Fierbeți prunele cu semințe de muștar, cimbru, ienibahar și șalotă pentru un sos delicios...

Dacă ai visat să replici acasă acel sos special de Big Mac, încearcă această rețetă incredibil de simplă. Pur și simplu amestecă maioneză, ketchup și sos Sriracha în proporțiile potrivite și vei avea...

Gătirea în fluture este o modalitate inteligentă de a găti bine o pasăre mare: se gătește și se frige mai repede și mai uniform. Și dacă o faci la grătar, eliberezi spațiu în cuptor pentru...

Când pregătiți aperitive pentru o petrecere acasă, nu subestimați legumele de pe masă. Vor dispărea repede dacă sunt servite cu tzatziki și sos „zeița verde”. În plus, invitații dvs. vor aprecia cu siguranță...

Cidrul spumant cu ghimbir este un mocktail de toamnă de primă clasă, care poate fi învârtit cu un strop de brandy, dându-i o notă unică. Cocktailul are la bază ingrediente naturale...

Roșiile dulci, ierburile proaspete parfumate, năutul fraged, brânza feta cremoasă și măslinele sărate se completează perfect în această salată consistentă de paste cu orzo. Savurați-o ca aperitiv sau...

Tarta Tatin franceză, răsturnată, poate fi mai mult decât dulce. Preparați-o cu roșii proaspete și serviți-o ca aperitiv, eventual cu vin. Michael Symon își prepară tarta Tatin savuroasă cu...

Această tartă elegantă este o modalitate perfectă de a folosi roșiile de vară coapte în toiul sezonului lor. O umplutură moale din felii subțiri de roșii, Gruyere lipicios și Camembert cremos se află pe o crustă topită de biscuiți fragezi...

Această supă bogată de roșii este plină de arome dulci și afumate. Roșiile, kale-ul fraged, dovleacul plăcintar și slănina afumată îi conferă o aromă și o savoare incredibil de bogate, în timp ce stridiile...

Pentru o aromă mai intensă, mai bogată și mai complexă, adăugați ardei grași copți, ceapă prăjită și usturoi la roșii. Puteți prăji legumele în avans și apoi...

Crutoanele cu brânză pentru această supă sunt făcute din sandvișuri calde cu brânză și busuioc proaspăt, a cărui aromă completează perfect aroma bogată de roșii a supei. Puteți folosi orice brânză doriți...

O supă de roșii delicioasă și aromată, combinată cu un sandviș fierbinte cu brânză, este o modalitate excelentă de a te încălzi într-o zi rece. Se prepară rapid și ușor și poți folosi orice ingrediente dorești...

Salsa proaspătă de roșii este un adaos delicios la orice fel de mâncare, gata în câteva minute. Pur și simplu adăugați ingredientele într-un blender, mixați și serviți. Cea mai simplă salsa conține doar...

Mărarul, usturoiul și lămâia dau acestui hummus o notă scandinavă. Este făcut cu năut uscat, nu din conservă, dând sosului o textură cremoasă, și o lingură de iaurt...

Creveții sunt copți cu tăiței de orez într-un curry parfumat de cocos cu lemongrass, în foi individuale de hârtie de copt. Această metodă ajută la obținerea unei arome bogate, fără exces de grăsime sau sare. În plus...

Dovlecelul ras face brioșele clasice mai sănătoase, mai ușoare și mai umede. Coaja de lămâie le infuzează o aromă și o aromă răcoritoare de citrice. Iar miezul aerisit este perfect...

Aceste fursecuri sunt făcute cu doar patru ingrediente și sunt rapide și ușor de făcut datorită folosirii aluatului foietaj cumpărat din magazin. Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă decongelarea aluatului în...

Macarons-urile americane cu nucă de cocos capătă o aromă strălucitoare și răcoritoare datorită adaosului de coajă de lămâie și fistic. Moi, fragede și cu bucăți crocante de nuci, sunt delicatesa perfectă...

Luteina, pigmentul galben din porumb, face parte din familia carotenoizilor, care se găsesc din abundență în fructele și legumele galbene, portocalii și roșii. Cu toate acestea, luteina nu se găsește peste tot: în afară de...

Lăsați zahărul la infuzat cu coaja de lămâie timp de cel puțin 24 de ore pentru a-i infuza aroma, apoi folosiți acest zahăr citric parfumat în locul zahărului obișnuit în orice rețetă care se potrivește bine cu o notă de lămâie. Aceasta...

Acest desert kugel este o caserolă de tăiței de ou într-o glazură moale de cremă de brânză cu nectar de caise. Umplutura este deosebit de catifelată în contrast cu toppingul crocant...