Rețete de garnituri


Autor:
Conopida Generalului TsoVizualizări: 14.819

O versiune vegetariană a popularului preparat chinezo-american, puiul generalului Tso. Conopida este folosită în loc de pui. Bucățile sunt acoperite cu un amestec de ou și mălai.

Unt de arahide, ardei iute, ceapă verde, usturoi, coajă de portocală, zahăr, sos de soia, oțet de orez, ulei de susan, ghimbir măcinat, amidon, ouă, conopidă, orez, portocale...
Timp: 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - cântăreț, autor de cărți de bucate
Piure de conopidă cu usturoiVizualizări: 15 175

Chiar și cei care preferă piureul de cartofi vor fi încântați de această garnitură. Conopida fiartă este mixată într-un robot de bucătărie cu parmezan, iaurt grecesc, usturoi...

conopidă, supă, parmezan, iaurt, usturoi, rozmarin...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 83
Autor:
Conopidă coaptăVizualizări: 60 114

Conopida aurie coaptă este plină de o bogăție de arome armonios echilibrate, datorită uleiului de măsline extravirgin, usturoiului, ardeiului roșu, sării și cimbrului. Înainte de coacere,...

conopidă, usturoi, fulgi de ardei roșu, cimbru...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-8 Conținut caloric: 108
Legume și ierburi de iarnă

Legume și ierburi de iarnă

Lee Jones și The Chef's Garden vă arată cum să vă îmbogățiți meniul de iarnă cu produse proaspete, inclusiv păstârnac, cartofi și fenicul.

Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Varză de Bruxelles într-o friteuză cu aerVizualizări: 9 194

O friteuză cu aer cald te ajută să gătești varză de Bruxelles super crocantă cu puțin ulei de măsline. Transferă legumele gătite într-un vas de servire și presără imediat cu parmezan ras...

Varză de Bruxelles, coajă de lămâie...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles coaptă cu kaleVizualizări: 4.857

Această garnitură este puternică, oferind în același timp o aromă delicioasă. Combinația de varză de Bruxelles și kale oferă o mulțime de fibre, vitamine, minerale și o aromă bogată și suculentă, perfectă...

Varză de Bruxelles, kale, parmezan, nuci pecan...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Varză de Bruxelles coaptă cu struguriVizualizări: 10.399

Varza de Bruxelles coaptă cu struguri roșii este o garnitură vibrantă, delicioasă și sănătoasă, demnă de o masă de sărbătoare. Se potrivește bine cu pește, carne de pasăre și carne. Varza de Bruxelles...

Varză de Bruxelles, alune de pădure, struguri, cimbru...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Capete de conopidă coapte cu crustă de muștar și parmezanVizualizări: 12.096

Această garnitură de conopidă delicioasă, frumoasă și, cel mai important, sănătoasă și bogată în fibre îi va impresiona pe oaspeți chiar prin aspectul său. Capetele de conopidă sunt coapte întregi în cuptor...

conopidă, usturoi, muștar Dijon, pătrunjel, parmezan, lămâie...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Fripturi de conopidă la cuptorVizualizări: 36.083

Dacă sunteți în căutarea unei modalități distractive de a prezenta această legumă simplă, dar incredibil de sănătoasă, luați în considerare prepararea fripturilor de conopidă! Capul conopidei este tăiat în felii îngrijite care, odată coapte...

conopidă, nuci de pin, stafide, unt, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6 Conținut caloric: 215
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles prăjită și mărunțităVizualizări: 4.378

Te-ai gândit vreodată să mărunțești varza de Bruxelles în miniatură? Ideea pare neobișnuită, dar atunci când este servită, aceasta este o garnitură mai ușoară și mai interesantă. Mărunțiște varza de Bruxelles mărunt...

Varză de Bruxelles, unt, sos balsamic...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - bucătar celebru
Varză de Bruxelles excelentăVizualizări: 14 014

Pentru a prepara această garnitură, varza de Bruxelles se taie în jumătate: astfel, va absorbi mai bine deliciosul sos cremos. Varza de Bruxelles se gătește mai întâi în pui...

Unt, varză de Bruxelles, supă, ceapă verde, ardei poblano, nuci de pin, smântână...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Dovleac în stil rusticVizualizări: 2.657

O modalitate incredibil de simplă de a prepara un dovleac delicios și sănătos, perfect pentru a fi servit ca garnitură sau aperitiv. Se poate folosi orice varietate. Aroma dulce a dovleacului este deosebit de bună...

dovleac, curry...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles înăbușităVizualizări: 62.721

Gătitul varzei de Bruxelles într-o tigaie nu este mai dificil decât coptul: trebuie doar să adăugați puțină supă de pui, să acoperiți, să puneți la foc mic și să le lăsați să stea o jumătate de oră. Și apoi...

Varză de Bruxelles, unt, șalote, supă...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles mărunțită, prăjită în tigaie, cu pancettaVizualizări: 4.005

Această garnitură cu varză de Bruxelles își capătă aroma fantastică de la pancetta prăjită și reducția balsamică, care este apoi amestecată cu legumele fierte. Mărunțiți varza de Bruxelles într-un robot de bucătărie...

pancetta, unt, șalote, varză de Bruxelles, oțet balsamic...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6-7
Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles coaptă frumoasăVizualizări: 13.787

Varza de Bruxelles este coaptă pe o singură tavă de copt cu dovleac plăcintar tăiat cubulețe și ceapă roșie, apoi este amestecată cu semințe proaspete de rodie și servită ca garnitură. Felul de mâncare...

Varză de Bruxelles, dovleac plăcintar, ceapă roșie, pudră de chili, melasă de rodie, rodie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 16 Conținut caloric: 148
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - scriitor culinar
Cartofi HasselbackVizualizări: 12.834

Cartofii acordeon, sau Hasselbacks, sunt o modalitate excelentă de a servi o garnitură cu stil. Fiecare porție constă dintr-un cartof, tăiat adânc în formă de acordeon, uns cu un amestec de unt și...

cartofi, arpagic...
Timp: 1 oră și 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Piure de cartofi la slow cookerVizualizări: 2.906

Un slow cooker face ca această garnitură clasică să fie și mai ușoară. Pur și simplu combinați cartofii curățați și feliați cu unt, sare, piper negru și apă într-un slow cooker.

cartofi, piure de cartofi, smântână, lapte...
Timp: 4 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - scriitor culinar
Caserolă funerară de cartofiVizualizări: 10.962

Caserola de cartofi funerară este un fel de mâncare tradițional în Midwestul american, dezvoltat inițial de comunitățile mormone, care îl preparau în principal pentru înmormântări. Acest lucru i-a dat caserolei...

Cartofi, chipsuri, brânză Monterey Jack, brânză cheddar, brânză parmezan, lapte, smântână...
Timp: 1 oră și 15 minute Complexitate: uşor Porții: 12
Autor: - scriitor culinar
Salată de cartofi cu dressing de chefirVizualizări: 5 116

Această salată simplă include cartofi fierți, țelină tocată și ceapă roșie și este asezonată cu un amestec de lapte fermentat, maioneză, lapte acru, muștar granulat și muștar Dijon și...

Cartofi, muștar Dijon, muștar integral, țelină, maioneză, chefir, iaurt, mărar...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Cartofi copți în pesmet cu lămâie și parmezanVizualizări: 7.923

Pentru a prepara această garnitură vibrantă și delicioasă, alegeți cartofi mici, roșii și galbeni, de dimensiuni aproximativ egale. Fără a-i curăța de coajă, tăiați-i în jumătate și fierbeți-i până se înmoaie. Apoi...

Cartofi roșii, pesmet, coajă de lămâie, parmezan...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, .
Autor:
Cel mai crocant cartof coptVizualizări: 10 129

Acești cartofi copți aromati, cu coajă, sunt incredibil de crocanți la exterior și cremoși la interior. Secretul constă în fierberea lor în prealabil cu bicarbonat de sodiu, care ajută cartofii să se înmoaie în timpul gătirii ulterioare.

cartofi, cimbru, rozmarin...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Pâine umplută cu cartofi, kale și cârnați Andouille (garnitură)Vizualizări: 6.512

Umplutura delicioasă de pâine, sau umplutura, este preparată în mod tradițional în Statele Unite ca garnitură pentru curcanul de sărbători. Dar o puteți face cu orice pasăre sau chiar o puteți mânca singură, deoarece este foarte sățioasă, nu doar pentru că...

Pâine albă, kale, țelină, praz, cârnați andouille, salvie, cimbru...
Timp: 1 oră și 25 de minute
Categorii: Feluri principale, Pasăre, .
Autor:
Umplutură de brioșă cu pere, cârnați italieni și migdale (garnitură)Vizualizări: 1.550

Nu trebuie să umpli curcanul sau puiul cu această umplutură de pâine. Pur și simplu coaceți-o într-o tavă separată și serviți-o cu pasărea. În acest fel, veți avea o garnitură mult mai mare, suficientă pentru a o împărți cu toată lumea. În...

chiflă brioșă, kupaty (cârnați prăjiți), țelină, pere, salvie, cimbru, migdale...
Timp: 1 oră și 25 de minute
Categorii: Feluri principale, .
Autor: - bucătar
Piure de cartofi cu ceapă verdeVizualizări: 1 188

Preparați un piure de cartofi parfumat și cremos pentru cina de sărbători. Cartofii curățați sunt fierți cu foi de dafin, apoi pasați sau măcinați printr-o moară de cartofi.

cartofi, arpagic, foi de dafin, smântână...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Salată Caesar simplă de cartofiVizualizări: 9.595

Vrei să transformi salata ta Caesar preferată dintr-un aperitiv ușor într-o garnitură consistentă? Stropește cartofii fierți cu puțin dressing Caesar! La urma urmei, o mare parte din aroma uimitoare a salatei provine de la dressingul de maioneză...

Cartofi, pesmet panko, suc de lămâie, muștar Dijon, maioneză, anșoa...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Umplutură pentru umplutură: opțiuni de gătit

Umplutură pentru umplutură: opțiuni de gătit

Încercați una sau mai multe dintre noile umpluturi ale bucătarilor: există o gamă largă de opțiuni.

Piure de cartofi: Opțiuni de gătit

Piure de cartofi: Opțiuni de gătit

Încearcă rețete noi pentru această garnitură populară cu ghiduri pas cu pas de la bucătari.

Autor: - scriitor culinar
Varză de Bruxelles coaptă cu dovleac plăcintar și semințe de rodieVizualizări: 3.520

Pentru o garnitură de legume delicioasă, vibrantă și atrăgătoare, combinați varza de Bruxelles cu ceapă roșie și felii de dovleac plăcintar și coaceți-o la cuptor, stropită cu ulei de măsline și presărată cu chili pentru...

Dovleac plăcintar, varză de Bruxelles, ceapă roșie, pudră de chili, melasă de rodie, rodie...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10-12 Conținut caloric: 183
Legume de iarnă la cuptorVizualizări: 3 221

Iarna nu este un motiv pentru a limita cantitatea de legume din dietă. În această perioadă, legumele de sezon și legumele rădăcinoase sunt deosebit de benefice, deoarece sunt la fel de bogate în vitamine, minerale și fibre ca și omologii lor de vară. În...

morcovi, rădăcină de păstârnac, sfeclă roșie, ridichi, cimbru, usturoi, nucșoară, coajă de lămâie...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor:
Orez sălbatic cu ciuperciVizualizări: 7 305

Orezul sălbatic cu ciuperci poate fi servit ca garnitură cu carne sau ca preparat vegetarian de sine stătător, plin de arome bogate. Pentru a crea un profil de aromă mai complex,...

orez sălbatic, ardei jalapeño, ciuperci, coriandru...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Cartofi dulci copți de două ori cu ardei Poblano și cheddarVizualizări: 3.015

Acești cartofi dulci copți de două ori în stil mexican sunt perfecți ca garnitură de sărbători sau ca aperitiv pentru petrecerile de acasă. Copți și tăiați în jumătate, acești cartofi dulci...

Cartof dulce, ardei poblano, unt, smântână, lime, sos adobo, ceapă verde, brânză cheddar, coriandru...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Autor:
Cartofi copți de două ori cu spanac cremosVizualizări: 1.224

Cartofii copți de două ori pot fi serviți ca garnitură sau ca aperitiv. Sunt preparați cu cartofi roșii care cântăresc aproximativ 300 de grame, așa că jumătate dintr-o porție este suficientă.

Cartofi, unt, spanac, usturoi, nucșoară, ardei iute măcinat, ouă, parmezan, smântână...
Timp: 1 oră și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Feluri principale, Paste, .
Autor:
Ptim cu lămâie și curmaleVizualizări: 2 209

Pentru a prepara această garnitură în stil oriental, ptitim-ul se fierbe la foc mic în supă de pui cu ceapă sotată și condimente, apoi se amestecă cu ierburi proaspete, curmale tocate,...

ptitim, curmale, rodie, ceapă verde, frunză de dafin, mărar, coajă de lămâie...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor:
Budincă Yorkshire cu verdețuriVizualizări: 1.921

Asociați friptura sau friptura festivă de vită cu aceste mini budinci Yorkshire cu ierburi aromatice. Budincile tradiționale Yorkshire din Anglia erau coapte alături de carne, în sosul degresat, dar aceasta este mai...

Lapte, ouă, unt, făină premium, pătrunjel, chives, rozmarin...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 12 buc.
Autor:
Cartofi prăjiți crocanțiVizualizări: 4.576

Tuturor le plac cartofii prăjiți perfecți, acoperiți uniform cu o crustă aurie și crocantă pe toate părțile și fragezi, aproape cremoși, în interior. Dar nu este întotdeauna așa...

cartofi, usturoi, frunză de dafin, piper negru, untură de porc, pătrunjel, salvie...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Grâu cu sfeclă coaptă și morcoviVizualizări: 4.706

Grâul gătit este amestecat cu sfeclă roșie prăjită, morcovi, ceapă roșie, rădăcină de fenicul și usturoi pentru a crea o garnitură sănătoasă, bogată în fibre și micronutrienți, care poate fi servită cu carne și...

Grâu integral, sfeclă roșie, morcovi, ceapă roșie, bulbi de fenicul, usturoi, rădăcină de ghimbir, suc de portocale, suc de lămâie, pătrunjel...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6-8
Autor:
Piure de conopidă cu turmericVizualizări: 4.756

Acest piure de conopidă aromat este o alternativă sănătoasă la piureul de cartofi, perfect atât pentru mesele de sărbători, cât și pentru gătitul de zi cu zi. Adăugat în timp ce gătești conopida...

conopidă, turmeric, usturoi, ulei de cocos, pătrunjel...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Fasole verde cu feniculVizualizări: 1.938

Rădăcina de fenicul adaugă o aromă și o savoare unice fasolei verzi. Căliți-o în ulei de măsline, apoi amestecați-o într-o tigaie cu fasole verde opărită, adăugând un strop de unt...

bulb de fenicul, fasole verde, unt...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor:
Orez sălbatic cu rodieVizualizări: 2 108

Acest pilaf combină aroma bogată și picantă a orezului sălbatic cu suculența dulce-acrișoară a semințelor de rodie. Amestecul de orez sălbatic este fiert la foc mic în supă de pui cu țelină sotată în unt și...

Unt, țelină, ceapă, orez brun, orez sălbatic, supă, cidru de mere, frunză de dafin, ceapă verde, rodie...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, .
Autor:
Salată de morcovi și păstârnacVizualizări: 13.260

Preparați o salată delicioasă, bogată în vitamine, cu morcovi și păstârnac proaspeți, perfectă atât pentru o masă de sărbătoare, cât și pentru o cină în timpul săptămânii. Folosiți legume în părți egale și un curățător de legume...

oțet de sherry, rădăcină de păstârnac, morcovi, pătrunjel, migdale afumate...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
50 de rețete pentru umplutură

50 de rețete pentru umplutură

Toată lumea știe că cel mai bun lucru la o masă de sărbători este umplutura. Găsește rețeta perfectă (sau două) pentru tine.


Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor