Acasă » reţetă » Conservare » Pagina 3
 

Rețete de conserve


Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor: - scriitor culinar
Compot de afineVizualizări: 5.624

Dulceața de afine, sau compotul, delicios și aromat se prepară în mai puțin de o jumătate de oră. Puteți folosi afine congelate pentru a prepara această delicatesă pe tot parcursul anului, perfectă pentru a fi servită cu clătite, înghețată și orice...

afine, zahăr, suc de lămâie...
Timp: 23 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 Conținut caloric: 44
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu unt și gem de casăVizualizări: 2.630

Aceste chifle delicioase și pufoase sunt făcute din aluat cu drojdie și prăjite într-o tigaie în inele metalice, care creează o formă foarte înaltă și rotundă. Aluatul este amestecat...

Aluat de drojdie, făină premium, lapte, unt, smântână, pectină de mere, lămâie, portocale, afine, miere...
Timp: 2 ore și 45 de minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Din ouă, .
Autor:
Ouă murateVizualizări: 2.343

O modalitate excelentă de a prelungi durata de viață a ouălor de Paște rămase este să le murați. De asemenea, puteți mura ouă oricând, deoarece acestea reprezintă un aperitiv delicios și interesant pentru băuturile alcoolice...

ouă, oțet de mere, muștar, țelină, coriandru, mărar...
Timp: 20 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Cantitate: 12 ouă
Categorii: Aperitive, Din ouă, .
Autor:
Ouă de Paște marinate cu morcoviVizualizări: 3 172

Ouăle de pe masa de Paște sunt ouă fierte tari, consumate simple, dar pot fi și murate, vopsindu-le în galben sau vișiniu. Ouăle murate sunt folosite la prepararea...

Ouă, morcovi, oțet de mere, coriandru, muștar, frunză de dafin, fulgi de ardei roșu, turmeric...
Timp: 25 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Cantitate: 12 ouă
Categorii: Aperitive, Legume, .
Anghinare marinateVizualizări: 13.829

Anghinarea marinată este un delicios aperitiv mediteranean care poate fi servit cu băuturi sau pe masa de sărbătoare. Și este mult mai ușor de preparat decât ai putea crede. Tot ce ai nevoie este...

lămâie, anghinare, usturoi, cimbru, tarhon, vin alb...
Timp: 2 ore. Complexitate: medie Cantitate: 3 litri
Categorii: Sosuri, Spread-uri, Ascuțit, .
Marmeladă de ardei iuteVizualizări: 6.738
Conținutul rețetei:

Dacă vă plac sosurile dulci și picante, veți adora acest sos iute cu dulceață de ardei iute. Preparați-l acasă folosind ardei iuți și dulci proaspeți și păstrați câteva...

ardei iute, ardei jalapeño, oțet de vin, ardei gras, rozmarin...
Timp: 40 de minute.
Tartă Linzer cu dulceață de portocale roșii de casăVizualizări: 5 619
Conținutul rețetei:

Tarta Linzer este o plăcintă faimoasă în întreaga lume din orașul austriac Linz. Are o crustă sfărâmicioasă și delicată cu migdale, acoperită cu o umplutură de...

Unt, zahăr, ouă, extract de vanilie, făină de cofetărie, scorțișoară, migdale, biscuiți, portocale, suc de lămâie, pectină de mere...
Timp: Complexitate: uşor Porții: 8-10
Autor: - bucătar
Crostini cu dulceață de roșii uscate la soareVizualizări: 6.688

Pentru a vă surprinde oaspeții, pregătiți ca aperitiv o dulceață neobișnuită de roșii uscate la soare. Roșiile uscate la soare sunt fierte la foc mic cu ceapă, cimbru și usturoi într-un amestec de ulei vegetal, supă de pui,...

Roșii uscate la soare, ceapă, usturoi, zahăr, oțet de vin, supă, cimbru, piper negru, baghetă, brânză de capră...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4-6
Categorii: Aperitive, Brânză, .
Autor: - bucătar celebru
Platou de brânzeturi cu compot de fructe uscate de iarnăVizualizări: 2.424

Compotul nu este doar o umplutură de fructe pentru produse de patiserie sau o băutură delicioasă; poate fi și bucăți de fructe în sirop, servite ca sos sau în loc de gem. Compotul,...

vin alb, vin roșu, mere, caise uscate, stafide, cireșe uscate, pere...
Timp: 55 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Dulceață de caiseVizualizări: 3.376

Rafturile magazinelor sunt pline de o varietate de fructe exotice la conservă. Dar de ce să nu faci ceva similar folosind caise care cresc în grădina ta? Aceste felii de fructe la conservă...

Caise, buchet garni, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, coajă de lămâie, lavandă, pectină de mere, miere...
Timp: --
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Salată de roșii marinate cu ierburi aromaticeVizualizări: 17.014

Această rețetă originală și simplă de salată de roșii vă va ajuta în timpul sezonului aglomerat de roșii, când sunteți în căutarea unei noi modalități de a încerca roșiile. Aroma sa uimitoare provine de la...

Roșii, oțet balsamic, zahăr brun, ceapă verde, busuioc, pătrunjel...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
MurăturiVizualizări: 8.586

Murăturile de casă sunt mult mai gustoase decât cele cumpărate din magazin. Aroma lor este mai blândă deoarece nu folosesc oțet și trec printr-un proces natural de fermentare sub influența...

Castraveți murați, castraveți, piper negru, fulgi de ardei roșu, semințe de mărar, mărar...
Timp: 15 minute.
Autor: - restaurator
Sandvișuri cu miel la grătarVizualizări: 2.970

Istoria sandvișului este probabil una dintre cele mai cunoscute istorii culinare. Conform legendei, contele de Sandwich din secolul al XVIII-lea era un jucător pasionat care nu se oprea niciodată din joc...

Miel, baghetă, castraveți, capere, coajă de lămâie, oțet de vin, oregano, maioneză, smântână, castraveți murați, sos harissa, chimen...
Timp: 2 ore. Complexitate: uşor Porții: 4 - 8
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Castraveți murați de casăVizualizări: 4.910

Acesta este un aperitiv răcoritor de vară, cu o notă picantă de condimente. Cea mai fierbinte perioadă a anului este o perioadă cu legume abundente, care inspiră astfel de experimente, iar gustul acestora, preparate conform următoarelor...

Castraveți, castraveți murați, oțet de orez, fulgi de ardei roșu, boabe de piper alb, coriandru, semințe de muștar, semințe de fenicul, chimen, miere, mărar, coriandru...
Timp: 25 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - coproprietar al restaurantului
„Jardiniera” de casă din legume marinate în uleiVizualizări: 13.504

Giardiniera este un aperitiv italian din legume marinate, tocate, în ulei sau oțet. În această rețetă, legumele sunt marinate într-o saramură sărată, fără oțet, apoi stropite cu ulei vegetal timp de...

morcovi, conopidă, ardei serrano, usturoi, țelină, ardei gras, oregano, jalapeño...
Timp: 16 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 3-4 linguri. Conținut caloric: 398
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar
Felii de castravete marinate în casă cu hreanVizualizări: 8 202

O rețetă pas cu pas pentru felii de castravete murate cu hrean, făcute în casă: Murături cu unt și pâine.

castraveți, hrean, mărar, zahăr, usturoi, condimente pentru murături, turmeric...
Timp: 3 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar
Roșii verzi murate pentru iarnăVizualizări: 6.688

Învață cum să păstrezi roșiile pentru iarnă cu ajutorul ghidului nostru foto pas cu pas.

Roșii verzi, ardei iute, frunză de dafin, coriandru, chimen, cuișoare, macis, piper negru, scorțișoară, oțet de mere, miere...
Timp:
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor: - scriitor culinar
dulceață de căpșuniVizualizări: 3.649

Un borcan de dulceață aromată de căpșuni poate fi un cadou minunat....

dulceață de căpșuni, suc de lămâie, pectină de mere, căpșuni...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 cutii
Categorii: Deserturi, Fructe, .
Autor: - scriitor culinar
Dulceață simplă de căpșuniVizualizări: 8 193

Deși ingredientul central din dulceața de căpșuni a Inei Garten sunt căpșunile proaspete, ea adaugă mere tăiate cubulețe „pentru a îngroșa dulceața”, precum și o mână de afine, care, la fel ca...

căpșuni, dulceață de căpșuni, mere, lichior de portocale, lichior Grand Marnier, afine...
Timp: 30 de minute.
Autor: - bucătar celebru
Pește marinat în stil portughezVizualizări: 11.087
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cod, Suc de portocale, Oțet de mere, Ardei gras, Frunză de dafin, Fulgi de ardei roșu, Semințe de muștar, Boia de ardei, Ardei iute cayenne măcinat, Pudră de ceapă, Pudră de usturoi, Oregano, Cimbru, Condimente Cajun, Coriandru, Portocale...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Legume, .
Fasole verde marinată cu coriandru și usturoiVizualizări: 4.374

Rețetă pentru murarea fasolei verzi tinere. După ce fasolea verde a fost murată, nu este nevoie să adăugați suc de lămâie sau oțet. Dacă adăugați acești acizi prea devreme, fasolea...

fasole verde, suc de lămâie, oțet de mere, usturoi, coriandru...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Varză muratăVizualizări: 5.754

Rețetă detaliată cu fotografii.

Varză albă, ardei gras, ceapă verde, oțet de mere, semințe de țelină, semințe de muștar, fulgi de ardei roșu, miere...
Timp: 15 minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Varză muratăVizualizări: 7 127

Rețetă detaliată cu fotografii.

varză albă, boabe de ienupăr, varză murată, semințe de chimen...
Timp: 15 minute. plus timpul de fermentare
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
MurăturiVizualizări: 5.488

Rețetă detaliată cu fotografii.

castraveți, oțet de orez, sare de mare măcinată, suc de lime, ardei iute, morcovi, mentă...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Clătite vietnameze „Banh Xeo”Vizualizări: 15.762

Rețetă detaliată cu fotografii.

Făină de orez, lapte de cocos, carne de porc, creveți, ciuperci cu miere, morcovi, castraveți, ridiche daikon, ardei iute, sos de pește, suc de lime, oțet de orez, turmeric, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, usturoi, salată verde, busuioc, mentă, coriandru...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Cantitate: 6 clătite
Autor: - coproprietar al restaurantului
Sandviș vietnamez cu carne tocată și legume murateVizualizări: 7.914

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc tocată, chifle tip sandwich, ardei jalapeño, ceapă, usturoi, rădăcină de ghimbir, castraveți, morcovi, ridiche daikon, maioneză, sos sriracha, sos de pește, sos hoisin, coriandru, arahide, semințe de susan...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 6 sandvișuri
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar
Ciuperci marinateVizualizări: 5.923

O rețetă detaliată pentru această mâncare grecească cu fotografii...

Ciuperci hribi, ciuperci shiitake, ciuperci crimini, suc de lămâie, oțet de șampanie, oțet de vin, piper negru, piper de arbol, frunză de dafin...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 8 - 10
Sandviș cubanez cu carne de porc caramelizatăVizualizări: 6.007

Rețetă detaliată cu fotografii.

Castraveți, carne de porc, condimente pentru carne la grătar, chifle pentru sandvișuri, șuncă, brânză Gruyère, castraveți murați, maioneză, muștar integral, usturoi, suc de portocale, suc de lime, oțet de vin, coriandru, miere...
Timp: 1 oră. plus timp de friptură pentru carne de porc Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cubanez cu murături de casăVizualizări: 4 157

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de porc, castraveți, sfeclă roșie, relish de legume, chifle, oțet de sherry, chimen, frunză de dafin, oregano, semințe de mărar, semințe de muștar, coriandru, ceapă, usturoi, miere...
Timp: -- Porții: 8 – 10 porții pentru o petrecere
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Conopidă marinată cu curryVizualizări: 7.741

Rețetă detaliată cu fotografii.

Conopidă, oțet de orez, oțet de mere, rădăcină de ghimbir, usturoi, chimen, coriandru, curry...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Aperitive, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Okra muratăVizualizări: 25.414

Rețetă de okra murată pentru iarnă....

Okra, ardei iute, semințe de muștar, piper negru, oțet de orez, okra, usturoi, mărar...
Timp: 35 de minute. plus timpul de marinare. Complexitate: uşor Cantitate: 2 litri
Autor: - bucătar
Mix de carne tocată de curcan pentru hamburger Sloppy JoeVizualizări: 5.479

Pentru a prepara mixul de carne pentru burgeri Sloppy Joe, preparat în casă de Tyler Florence, fierbeți carnea tocată de curcan într-un sos făcut cu pastă de roșii, zahăr brun și muștar galben, apoi amestecați-l...

Ceapă, carne de curcan tocată, ketchup, muștar, ardei iute cayenne măcinat, zahăr brun, pastă de roșii, oțet de vin, chifle pentru hamburger, castraveți, hrean, mărar, usturoi, condimente pentru murături, turmeric...
Timp: 3 ore 55 minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Fast food, Hot dog-uri, .
Autor: - bucătar celebru
Hot dog cu cârnați la grătar și sos de murături de casăVizualizări: 36.565

Experimentați aroma legumelor de vară cultivate acasă, în stil american, cu relish-ul autentic de murături de casă al lui Bobby Flay.

Cârnați, muștar, ketchup, chifle pentru hot dog, oțet de mere, semințe de muștar, coriandru, castravete murat, ardei gras, ceapă, mărar...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 8 hot dog-uri
Categorii: Aperitive, Gustări, Legume, .
Chipsuri de castraveți cu sos de muștarVizualizări: 11.639
Conținutul rețetei:

O rețetă de chipsuri făcute cu castraveți murați și o crustă de covrig. Servite cu sos de muștar.

Castravete murat, biscuiți, ouă, făină, ceapă roșie, muștar, maioneză, boia de ardei, pudră de usturoi, covrig...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Aperitive, Legume, .
Mango marinat cu ghimbirVizualizări: 6.628

Rețetă detaliată cu fotografii.

Mango, rădăcină de ghimbir, scorțișoară, chimen, cardamom, ardei iute, suc de lămâie...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru
Categorii: Aperitive, Legume, .
Morcovi marinați cu mărarVizualizări: 8 718

Rețetă detaliată cu fotografii.

morcovi, mărar, semințe de mărar, chimion...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 litru

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor