Rosemary Julep
Voturi: 3
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 cocktail
Complexitate: uşor
Cantitate: 1 cocktail
Se crede că numele „julep” derivă din arabul „julab”, care înseamnă „apă de trandafiri”. Inițial, julepul era un sirop folosit pentru a dizolva medicamentele, despre care se credea că îmbunătățește absorbția acestora. În secolul al XVIII-lea, cocktailul, îmbogățit cu alcool și mentă, s-a impus ferm ca o băutură pentru cei bogați. Era servit în tacâmuri, iar simpla prezență a gheții în rețetă semnala prețul său ridicat, deoarece întreținerea unei glacierii era destul de scumpă la acea vreme. În Statele Unite, julepurile erau preparate în principal cu brandy și whisky Bourbon. Cu toate acestea, după Războiul Civil și până în ziua de azi, Bourbon rămâne băutura spirtoasă dominantă. Cocktailul este considerat o băutură „lungă”.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,5 căni de zahăr
- 2 crenguțe de rozmarin și 1 crenguță pentru decor
- 4 linguri de bourbon
- Apă minerală Seltzer
- Felii de lămâie pentru garnitură
- Gheață zdrobită sau sfărâmată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: bourbon, apă minerală, sirop, rozmarin
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți zahărul, 1/4 cană de apă și 2 crenguțe de rozmarin într-o cratiță și aduceți la foc mic până când zahărul se dizolvă complet. Luați de pe foc și lăsați siropul de rozmarin să se răcească (veți obține puțin mai mult decât aveți nevoie, dar poate fi păstrat la frigider o perioadă de timp).
- Turnați 3 linguri de sirop de rozmarin, bourbon și apă minerală într-un shaker umplut cu gheață. Agitați energic până se răcește și strecurați într-un pahar de whisky umplut cu gheață zdrobită sau rasă. Decorați cu lămâi și o crenguță de rozmarin.
Categorii:
Rețete similare
