Rețete cu varză

O rețetă de salată de varză și ardei gras cu țelină și semințe de muștar. Se asezonează cu oțet de mere și muștar Dijon. citeşte mai mult

Populară în Statele Unite, salata chinezească de pui este preparată cu pui marinat ușor într-un dressing pentru salată și apoi prăjit cu varză napa. Salata este acoperită cu tăiței chow prăjiți. citeşte mai mult

Rețetă de salată de varză cu morcovi, mere Celeste și bacon. - citeşte mai mult

Rețetă pentru o salată mixtă cu afine, kale și nuci pecan, acoperită cu bacon. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată în stil coreean cu varză chinezească, ghimbir și ardei jalapeño. Fiecare strat este acoperit cu un dressing picant de sos de pește. Se servește cu orez prăjit sau carne. citeşte mai mult

O rețetă de garnitură de bok choy, ușor sotat cu usturoi și ghimbir. citeşte mai mult

O rețetă de Tostados cu Coleslaw, un fel de mâncare mexican de tip fast-food. Umplute cu fasole neagră și pui la grătar, cojile de taco sunt acoperite cu varză roșie și asezonate cu pastă de ardei chipotle în sos adobo. citeşte mai mult

Rețetă pentru prepararea salatei de varză roșie cu dressing de miere și citrice. - citeşte mai mult

O rețetă de salată cu varză roșie, varză de Bruxelles și mere Celeste, cu dressing de chefir. citeşte mai mult

O rețetă de salată de gulie și varză Savoy cu muștar Dijon și suc de lămâie. citeşte mai mult

O rețetă de salată cu varză roșie și fenicul, asezonată cu smântână, sare de țelină, chimen și oțet de mere. citeşte mai mult

O rețetă de garnitură făcută cu varză roșie, mai întâi sotată cu semințe de fenicul și apoi fiartă înăbușită cu supă de pui și oțet de vin. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată Caesar cu kale, ou, crutoane și parmezan, servită cu un dressing special de ulei de măsline. Amestecată cu anșoa, usturoi și sos Worcestershire. citeşte mai mult

O rețetă pentru o garnitură de varză cu jumări de rață. Varza de Savoia este mai întâi prăjită în untură de rață topită, apoi coaptă la cuptor până se înmoaie și stropită cu oțet balsamic. citeşte mai mult

O rețetă de risotto cu conopidă prăjită, migdale și pătrunjel. Orezul este mai întâi sotat cu ceapă și usturoi. Apoi este amestecat cu vin alb și copt până când lichidul se evaporă, apoi bătut cu unt și brânză fontina. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru fritto misto:
• Pentru sos:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă pentru o garnitură de kale fiartă în supă de pui. - citeşte mai mult

O rețetă de garnitură cu broccoli și ciuperci shiitake sotate. Se asezonează cu sos de soia de inspirație asiatică, oțet de orez și miere. Se adaugă felii de ardei iute și semințe de susan deasupra. citeşte mai mult

O rețetă de salată cu varză Savoy mărunțită, semințe de chimen prăjite, morcovi și afine. Se asezonează cu oțet de vin roșu și miere. citeşte mai mult

O rețetă pentru un al doilea fel de mâncare - paste (cum ar fi bucatini sau spaghete) cu broccoli copt și sos de roșii și migdale. Pentru sos, am amestecat roșii mici din conservă, migdale, usturoi și busuioc. Migdale - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Dressing pentru salată
• Salată

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată de broccolini fiartă cu ouă, șalote și un dressing de muștar și oțet integral. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețeta celui de-al doilea fel de mâncare sunt chiftele la cuptor, făcute din carne tocată de curcan și carne tocată de vită, cu adaos de pâine, ceapă, morcovi și pudră de curry. Înainte de coacere, chiftelele au fost acoperite cu un sos dulce de chutney de piersici. Și cartofi fierți și broccoli. citeşte mai mult

Rețetă de Tacos cu creveți - un fel de mâncare mexican de tip fast-food. Se prepară dintr-un amestec de salată din varză roșie mărunțită, morcovi și mango și un dressing de maioneză, suc de lime și sos picant. Creveții sunt prăjiți cu dressingul și serviți... citeşte mai mult

O rețetă de paste penne făcute cu conopidă siciliană. Buchețelele mari de conopidă au fost date pe răzătoare și sotate cu stafide și usturoi. Apoi, au fost amestecate cu paste penne și brânză Pecorino Romano, stropite cu suc de lămâie și presărate cu... citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de garnitură de legume făcută din piure de cartofi, cu adaos de varză prăjită, unt și smântână. Varza este mai întâi prăjită, apoi fiartă la foc mic în lichidul de fiert al cartofilor și pasată până devine omogenă. citeşte mai mult

O rețetă pentru un fel secundar: friptură de vită cu fasole neagră. Friptura a fost prăjită în tigaie cu condimente de chili. Fasolea a fost fiartă la foc mic în supă de pui cu ceapă și pastă de roșii. Și servită cu o salată de varză roșie asezonată cu maioneză. citeşte mai mult

O rețetă de bok choy la grătar cu un sos asiatic de grătar făcut cu oțet de orez, ulei de susan, sos de soia și zahăr brun. citeşte mai mult

• Pentru sosul aioli:
• Legume pentru copt:

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de salată de varză, morcovi și ceapă, asezonată cu maioneză și oțet de mere. citeşte mai mult

O rețetă de fast-food pentru sandvișuri pita în stil arab, cu chiftele de piept de pui pane și coapte. Și o salată de varză cu ceapă roșie, morcovi și ridichi, asezonată cu sos harissa, suc de lămâie și hummus. citeşte mai mult

Rețetă pentru o garnitură de varză de Bruxelles prăjită cu șalotă. - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Buchețele de broccoli și capere coapte, acoperite cu parmezan, suc de lămâie și ulei de măsline. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de garnitură de bok choy, inspirată din bucătăria asiatică. Bok choy, ciuperci shiitake, usturoi și jicama sunt fierte la foc mic în supă de pui. Se servește cu sake și sos de stridii. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

O rețetă de garnitură de conopidă coaptă și topinambur, cu chimen și piper cayenne. citeşte mai mult