Pizza albă cu broccoli
Voturi: 2
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 878, grăsime totală 55 de ani G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 39 G., carbohidrați 63 G., fibră 3 G., colesterol 87 mg, sodiu 1374 mg, zahăr - G.
Calorii 878, grăsime totală 55 de ani G., grăsimi saturate 21 de ani G., proteine 39 G., carbohidrați 63 G., fibră 3 G., colesterol 87 mg, sodiu 1374 mg, zahăr - G.
Pizza albă cu broccolini - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri de ulei de măsline
- 450 g aluat de pizza gata preparat, la temperatura camerei (rețetă de aluat de pizza) vezi aici)
- 230 de grame. ricotta (aproximativ 1 lingură)
- 2 linguri mozzarella rasă grosier
- 1/2 lingură de parmezan ras
- 1/4 cană rasă Brânză Pecorino Romano
- Un vârf de cuțit de uscat fulgi de piper (opțional)
- Sare grunjoasă și piper proaspăt măcinat
- 8 cepe verzi, părțile albe și cele verzi separate, tăiate rondele
- 1/4 cană de ierburi proaspete tocate (cum ar fi mentă, pătrunjel, mărar etc.) busuioc)
- 2 legături de broccolini, împărțite și tocate grosier
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, brânză ricotta, brânză mozzarella, Brânză parmezană, Brânză Pecorino Romano, fulgi de ardei roșu, ceapă verde, mentă, pătrunjel, mărar, busuioc, broccolini
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați tava de copt în partea de jos a cuptorului și preîncălziți-o la 250°C (450°F). Acoperiți o altă tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu 2 linguri de ulei de măsline. Așezați aluatul pe hârtia de copt, ungeți partea de sus cu ulei de măsline și acoperiți-o cu o altă foaie de copt. Dați deoparte.
- Într-un bol, combinați toate brânzeturile, fulgii de piper, sarea și piperul după gust. Într-un alt bol, combinați bucățile de ceapă verde și ierburile aromatice. Într-un bol separat, combinați broccoli, bucățile de ceapă albă, 1 lingură de ulei de măsline, sarea și piperul după gust. Așezați legumele pe o tavă de copt încinsă și coaceți timp de 15 minute.
- Formați aluatul într-un dreptunghi plat cu dimensiunile de 30 x 40 cm. Condimentați cu sare și piper, apoi transferați aluatul, împreună cu hârtia de copt, pe o tavă de copt încinsă. Coaceți până se rumenește, 6-8 minute.
- Scoateți crusta din cuptor și presărați-o cu amestecul de brânză, apoi adăugați legumele coapte și ierburile aromatice deasupra. Puneți pizza înapoi în cuptor și continuați să coaceți până când brânza se topește, încă aproximativ 3 minute. Scoateți pizza din cuptor și stropiți-o cu ulei de măsline.
Categorii:
Rețete similare
