Cină la tavă: Creveți Scampi cu dovlecei
Voturi: 1
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Dacă vrei să pregătești o cină mediteraneană impresionantă, fără bătaie de cap și grămezi de vase murdare, această rețetă este exact ceea ce ai nevoie! Întreaga cină - dovlecei copți, creveți în unt cu usturoi și sandvișuri calde cu baghetă franțuzească și parmezan ras - se gătește pe o singură tavă de copt. Urmează ordinea de adăugare a ingredientelor în tava de copt, iar creveții vor fi fragezi și fermi, pâinea va fi delicios de crocantă, iar dovleceii vor fi suculenți. Tot ce mai rămâne de făcut este să pui masa și să deschizi o sticlă de vin alb sec.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovlecel mediu, tăiat pe diagonală în felii groase de 2,5 cm.
- 1 dovlecel mediu, tăiat pe diagonală în felii groase de 2,5 cm.
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin + extra pentru stropit
- 60 g unt nesărat
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
- 2 căței de usturoi, rași
- Coajă rasă de la 1 lămâie + felii de lămâie pentru servire
- Jumătate de pâine franțuzească, tăiată în jumătate pe orizontală, apoi din nou în jumătate pe transversală
- 1/4 lingură de parmezan ras
- 700 g creveți medii, curățați de coajă, fără vene și fără coadă
- 1/4 cană frunze proaspete de pătrunjel, tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: creveți, zucchini, zucchini, fulgi de ardei roșu, coajă de lămâie, Brânză parmezană, pâine albă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220°C. Așezați dovleceii și dovleacul pe o tavă de copt, stropiți cu puțin ulei de măsline și condimentați cu sare și piper negru. Coaceți până se rumenesc, aproximativ 15 minute.
- Între timp, într-un bol mare, potrivit pentru cuptorul cu microunde, combinați untul, fulgii de ardei roșu, usturoiul, coaja de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru proaspăt măcinat. Încălziți la microunde până se topește, aproximativ 1 minut. Stropiți pâinea uniform cu 2 linguri de unt cu ierburi și presărați cu brânză rasă; dați deoparte. Amestecați creveții cu untul cu ierburi rămas.
- După ce dovleceii s-au copt timp de 15 minute, scoateți tava de copt din cuptor și întoarceți legumele, mutându-le în treimea centrală a tăvii de copt. Așezați pâinea pe o treime exterioară a tăvii de copt, iar creveții pe cealaltă. Mutați legumele mai aproape de pâine, astfel încât creveții să se așeze într-un strat uniform. Acest lucru asigură o coacere uniformă a tuturor ingredientelor.
- Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți până când creveții sunt gătiți complet și pâinea devine aurie, 10-12 minute. Presărați cu pătrunjel și serviți cu felii de lămâie.
Categorii:
Rețete similare
