Friptură de piept de vită cu legume
Voturi: 8
Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 446, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 6,5 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 5.5 G., colesterol 111 mg, sodiu 335 mg, zahăr 7 G.
Calorii 446, grăsime totală 23 de ani G., grăsimi saturate 6,5 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 5.5 G., colesterol 111 mg, sodiu 335 mg, zahăr 7 G.
Friptură de piept de vită cu legume - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g piept de vită (fără os), tăiat în 4 bucăți
- 1 crenguță de proaspăt rozmarin, separați frunzele
- 1/2 linguriță frunze proaspete de rozmarin tocate
- 5 morcovi medii, curățați de coajă și tăiați în jumătate pe lungime
- 5 păstârnaci medii, curățați de coajă și tăiați în jumătate pe lungime
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 3 lingurițe Sos Worcestershire
- 2,5 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper proaspăt măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, morcov, rădăcină de păstârnac, Sos Worcestershire, rozmarin, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C (430°F). Într-o tavă de copt puțin adâncă, combinați frunzele de rozmarin, morcovii, rădăcinile de păstârnac, 2 lingurițe de sos Worcestershire, 1,5 linguri de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare și piper. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.
- Între timp, într-un castron mic, combinați usturoiul, rozmarinul tocat, lingurița rămasă de sos Worcestershire, 1/2 lingură de ulei de măsline, 3/4 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Frecați fripturile cu amestecul.
- Când legumele sunt gătite la jumătatea timpului (aproximativ 12 minute), încălziți o tigaie mare și puțin adâncă la foc mediu cu 1/2 lingură de ulei de măsline. Rumeniți fripturile, 2-5 minute pe fiecare parte. Așezați-le pe un tocător, acoperiți-le cu folie de aluminiu și lăsați sucul să se distribuie timp de 5 minute înainte de a le tăia în felii, în direcția opusă fibrei.
- Puneți fripturile de vită și legumele pe o farfurie și turnați peste ele sucul de carne.
Categorii:
reţetă / Alimentație sănătoasă / Mâncăruri bogate în fibre / Mâncăruri fără gluten / Mâncăruri cu conținut scăzut de calorii / Mâncăruri pentru diabetici / Mese cu conținut scăzut de carbohidrați / Cine sănătoase / Conținutul caloric al meselor preparate / Cină / Feluri principale / Carne / Legume și ciuperci / / Food Network - rețete
Rețete similare
