Plăcintă americană cu piersici și cobbler
Voturi: 8
Timp: 1 oră.
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Complexitate: uşor
Porții: 8 - 10
Această rețetă de la Paula Deen facilitează prepararea unei plăcinte cu piersici moi și dulci, învelite într-o crustă fragedă ușoară și sfărâmicioasă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 căni de piersici curățate și feliate
- 1 cană de zahăr (porții)
- 1/2 cană de apă
- 8 linguri de unt
- 1,5 linguri. făină cu agent de creștere (făină amestecată cu praf de copt și sare)
- 1,5 căni de lapte
- Scorțișoară măcinată, opțional
- Frișcă sau înghețată de vanilie, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: piersici, făină premium, lapte, scorţişoară, cremă, înghețată de vanilie
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță, combinați piersicile, 1 cană de zahăr și apa și amestecați bine. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Luați de pe foc.
Puneți untul într-o tavă de copt de 3 litri și introduceți-o în cuptor pentru a se topi. - Preîncălziți cuptorul la 180°C. Combinați restul de 1 cană de zahăr cu făina și încorporați laptele încet, având grijă să nu se formeze cocoloașe. Turnați aluatul peste untul topit. Nu amestecați.
Așezați fructele la suprafață, turnând cu grijă siropul peste ele. Presărați cu scorțișoară măcinată, dacă doriți. Aluatul se va ridica până la margini în timpul coacerii. Coaceți timp de 30-45 de minute.
Pentru servire, transferați într-un bol și serviți cu frișcă sau înghețată de vanilie, la alegere.
Dacă doriți, puteți găti Cobbler de piersici într-un slow cooker.
Categorii:
Rețete similare
