Dressing pentru salată cu tahini
Voturi: 2
Timp: 5 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Valoare nutrițională per porție:
Porție: 1 din 2
Calorii 378, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 10 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 6 G., colesterol 0 mg, sodiu 303 mg, zahăr 4 G.
Porție: 1 din 2
Calorii 378, grăsime totală 32 G., grăsimi saturate 5 G., proteine 10 G., carbohidrați 18 ani G., fibră 6 G., colesterol 0 mg, sodiu 303 mg, zahăr 4 G.
„Încercați combinația de tahini, usturoi și lămâie, un preparat preferat în întreaga Mediterană și Orientul Mijlociu, într-un dressing fantastic pentru salată, îndulcit cu miere. De asemenea, merge bine cu pește la grătar, pui la cuptor, legume la abur, boluri cu cereale și multe altele. Când adăugați tahini în dressing, s-ar putea să observați că se îngroașă considerabil. Nu vă faceți griji - va deveni din nou ușor de turnat odată ce adăugați puțină apă”, sfătuiește Amy Stevenson, bucătar și autoare de cărți de bucate.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 1 linguriță de miere
- 1 cățel de usturoi, zdrobit până devine o pastă
- 0,5 căni de tahini bine amestecat
- 1/3 cană de apă rece
- 1/4 linguriță de chimen măcinat
- Un vârf de cuțit de ardei iute măcinat
- Sare grunjoasă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: suc de lămâie, miere, tahini, ardei iute măcinat, chimion
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați sucul de lămâie, mierea și pasta de usturoi. Adăugați treptat tahini.
- Încorporați apa puțin câte puțin cu un tel până când sosul devine omogen și de consistența smântânii reci. Adăugați chimenul, ardeiul cayenne și 1/4 linguriță de sare. Potriviți de sare și sare după gust.
- Dressingul pentru salată poate fi păstrat într-un recipient etanș la frigider timp de 1 zi sau la congelator până la 1 lună. Înainte de utilizare, aduceți dressingul la temperatura camerei sau amestecați-l cu puțină apă pentru a-l face din nou turnabil.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
