Cârnați - mumii în aluat filo
Voturi: 2
Timp: 55 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Când înfășurați cârnații în aluat, nu fiți prea meticuloși. Neatenția va face ca micile mumii să arate doar înfiorător.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (450 g) de cârnați pentru hot dog
- 60 g brânză cheddar, feliată subțire în 16 felii subțiri
- 0,5 lingurițe sare de masă
- 0,25 lingurițe pudră de usturoi
- 0,25 lingurițe piper negru proaspăt măcinat
- 8 foi de aluat filo
- 110 g unt nesărat topit
- Ketchup, muștar galben, sos de grătar sau orice sos de înmuiat la alegere
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cârnați, brânză cheddar, pudră de usturoi, aluat filo
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F). Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Tăiați cârnații pe lungime și puneți câte o felie de brânză în fiecare. Dați deoparte. Într-un bol mic și adânc, combinați sarea, pudra de usturoi și piperul.
- Luați o foaie de foietaj. Acoperiți aluatul rămas cu un prosop umed sau cu hârtie de copt. Așezați foaia de aluat pe un tocător mare sau pe o suprafață de lucru și ungeți-o ușor cu unt topit. Presărați cu amestecul de condimente și împăturiți-o în jumătate pe lungime. Ungeți suprafața superioară cu unt topit și tăiați în fâșii groase, de 1,25 cm lungime. Luați jumătate din fâșiile de aluat și înfășurați un cârnat astfel încât să semene cu o mumie. Înfășurați cealaltă jumătate a fâșiilor în jurul celui de-al doilea cârnat, ceea ce înseamnă că veți avea nevoie de o foaie de aluat pentru a înfășura doi cârnați. Lăsați puțin spațiu în partea de sus a cârnatului desfăcut, astfel încât să pară că fața mumiei iese de sub aluat.
- Așezați cârnații pe tava de copt pregătită. Repetați procesul cu aluatul rămas, untul, amestecul de condimente și cârnații. Topiți din nou untul dacă începe să se întărească în timpul gătirii.
- Coaceți timp de 25 de minute, până când cârnații mumie sunt crocanți și aurii. Dacă doriți, decorați ochii mumiei cu ketchup sau maioneză și serviți cu sos suplimentar.
Categorii:
Rețete similare
