Salată ușoară de frunze cu mușchi de vită
Voturi: 7
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 384, grăsime totală 20.4 G., grăsimi saturate G., proteine 24,9 G., carbohidrați 28,8 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 384, grăsime totală 20.4 G., grăsimi saturate G., proteine 24,9 G., carbohidrați 28,8 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Salată ușoară de frunze cu mușchi de vită - rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Salată de vită
- 1 bucată (aproximativ 450 g) de mușchiuleț de vită dezosat, feliat în felii groase de 2,5 cm
- 1 pachet (140 g) ierburi proaspete pre-spălate și mix de salată (aproximativ 8 cm)
- 1 mango proaspăt, feliat
- 1 avocado mic copt, feliat
- 1/2 lingură de morcovi rași grosier
- 1/2 cană ardei gras roșu și/sau galben tăiat cubulețe
- 1/2 linguriță sare de mare grunjoasă
- 2 linguri de arahide prăjite și tocate (opțional)
- Felii de lime
Dressing cu arahide
- 3 linguri de nectar sau miere de agave
- 2 linguri natural unt de arahide (cremos sau cu nuci zdrobite)
- 2 linguri de apă fierbinte
- 1 lingură de sos de soia cu conținut scăzut de sare
- 1 lingură l. oțet de orez sau de masă
- 1 linguriță de ulei de susan
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, amestec de salată, mango, Avocado, morcov, ardei dulce, fulgi de sare de mare, Nectar de agave, Unt de arahide, oțet de orez, sos de soia, lămâie verde, miere, Arahide
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați fripturile de vită pe grătarul unui grătar preîncălzit la foc mediu cu cărbuni încinși. Frigeți-le, acoperite, timp de 11-15 minute (sau 13-16 minute pe un grătar pe gaz preîncălzit la foc mediu) până la o temperatură medie (60°C) spre medie (70°C), întorcându-le ocazional.
- Între timp, într-un bol mediu, combinați toate ingredientele pentru dressing până obțineți o compoziție omogenă. Aranjați frunzele de salată pe un platou de servire, apoi adăugați deasupra mango, avocado, morcovi și ardei gras.
Tăiați friptura felii și condimentați-o cu sare. Aranjați carnea de vită pe salată. Stropiți cu dressing. Presărați cu arahide (opțional). Serviți imediat, presărând felii de lime peste salată (opțional).
Categorii:
Rețete similare
