Salată ușoară cu mere și porumb

Voturi: 4

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Combinați felii de cicoare belgiană, mere, porumb, brânză și avocado, adăugând o notă de iarnă de merișoare uscate și un dressing răcoritor de lămâie și măsline. Această salată îmbină arome interesante pentru a crea un contrast cu ingredientele de iarnă. Această salată este plină de prospețime și vitamine și este mult mai ușoară decât orice garnitură. Serviți-o ca aperitiv sau ca garnitură de legume pentru carne.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

5 căpățâni medii de cicoare belgiană, cu capetele tăiate, tăiate în rondele groase de 2,5 cm.
Sucul de la 2 lămâi + o jumătate de lămâie
1 linguriță de sare de mare
0,5 lingurițe piper negru măcinat
1/4 cană și 2 linguri de ulei de măsline
1 măr verde mediu, curățat de coajă, fără miez și tăiat în cuburi de 2,5 cm.
110 g de Gruyère, îndepărtați coaja, tăiați brânza în cuburi de 2,5 cm.
Jumătate de avocado, tăiat în cuburi de 2,5 cm.
2 linguri de merișoare uscate sau semințe de la o rodie mică
2/3 cană boabe de porumb, tăiate de pe știulete

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată de andive, Brânză Gruyère, mere, Avocado, merișoare uscate, porumb

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol mic, combinați sucul de lămâie, sarea, piperul și uleiul de măsline.
Puneți cicoarea și merele într-un bol mare de servire. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie peste ele și amestecați pentru a acoperi cicoarea și merele și a le împiedica să se rumenească. Adăugați brânza și avocado, apoi încorporați merișoarele și porumbul.