Rolatini de vițel cu spanac și brânză
Voturi: 0
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 361, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 46 G., carbohidrați 5 G., fibră 2 G., colesterol 177 mg, sodiu 509 mg, zahăr 1 G.
Calorii 361, grăsime totală 14 G., grăsimi saturate 7 G., proteine 46 G., carbohidrați 5 G., fibră 2 G., colesterol 177 mg, sodiu 509 mg, zahăr 1 G.
Preparați rolatini italienești delicioase și suculente cu spanac și brânză. Cotletele subțiri de vițel se umplu, se rulează în rulouri și se prăjesc în tigaie până se rumenesc. Se fierb la foc mic în sos de roșii până se gătesc complet și se servesc ca fel principal sau aperitiv de sărbătoare. Se pot folosi cotlete de pui în loc de vițel.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (280 g) spanac congelat tocat, decongelat și stors din apă
- 1 ou mare, ușor bătut
- 0,5 linguri parmezan ras
- 1/4 lingură mozzarella rasă
- 1 conservă sos marinara cu vin de Burgundia, împărțiți
- 6 cotlete subțiri de vițel sau pui (aproximativ 600 g)
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vițel, spanac, ouă, sos marinara, brânză mozzarella, Brânză parmezană
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați spanacul, oul, brânza și 60 ml de sos; dați deoparte. Condimentați cotletele cu sare și piper. Întindeți spanacul uniform peste cotlete, lăsând o margine de 6 mm; apoi rulați fiecare cotlet și fixați-l cu scobitori de lemn.
- Într-o tigaie antiaderentă de 30 cm, încălziți o lingură de ulei vegetal la foc mediu și prăjiți chiflele. Adăugați sosul, reduceți focul și fierbeți la foc mic, acoperit, amestecând ocazional, timp de 10 minute sau până când carnea de vițel este gătită complet. Serviți cu paste sau orez, dacă doriți.
Categorii:
Rețete similare
