burgeri cu falafel
Voturi: 2
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 481, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 66 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 481, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate G., proteine 21 de ani G., carbohidrați 66 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Burgeri cu falafel - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 820 g năut din conservă, clătit în prealabil
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/2 cană de coriandru tocat
- 3/4 cană pesmet
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 3 linguri de ulei vegetal
- 3/4 cană de iaurt grecesc simplu
- Sare grunjoasă
- 170 g salată mixtă
- 2 roșii (1 tocată mărunt, 1 feliată)
- 4 felii de pâine integrală pentru sandvișuri, ușor prăjite
- 4 cepe verzi (doar părțile albe și verde deschis), tocate
- 1/3 cană de ardei cherry sau jalapeño din conservă și 2 linguri de saramură din borcan
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine integrală, năut, Ardei iute, ardei iute, usturoi, ceapă verde, roșii, salată, coriandru, chimion, pesmet, iaurt
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un robot de bucătărie, pasați năutul, usturoiul, jumătate din ceapa verde, coriandru și ardei murat, pesmetul și chimenul timp de 3 minute. Formați 4 chiftele subțiri, fiecare cu diametrul de 7,5 cm.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați chiftelele și gătiți timp de 3-4 minute, până se rumenesc.
- Între timp, într-un bol mediu, combinați iaurtul cu saramura de ardei murați și condimentați cu sare. Într-un bol mare, combinați jumătate din dressingul de iaurt cu verdețurile cu frunze, roșiile tocate, ceapa verde rămasă și coriandru.
- Așezați burgerii de falafel pe pâine, adăugați deasupra felii de roșii, dressingul de iaurt rămas și ardeii marinați. Serviți burgerii cu o salată.
Categorii:
Rețete similare
