Salată de castraveți proaspeți și murați
Voturi: 1
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 87, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 341 mg, zahăr 2 G.
Calorii 87, grăsime totală 7 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 0 mg, sodiu 341 mg, zahăr 2 G.
Combinați castraveți proaspeți și murați cu mărar și o vinegretă acidulată pentru o salată plăcută și răcoritoare, care se potrivește perfect cu carnea la grătar sau la cuptor. Înlocuiți mărarul cu fenicul, adăugând o aromă subtilă de lemn dulce.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 cană de ceapă roșie tocată
- 2 linguri de oțet de vin roșu
- 2 castraveți medii, curățați de coajă și tăiați în cercuri cu grosimea de 0,5–1 cm.
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 lingură de oțet de mere
- 1 castravete murat mare, tăiat cubulețe + 1 lingură de saramură
- 1 linguriță de pudră de usturoi
- 1 linguriță de semințe uscate de mărar sau fenicul
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: castraveți, ceapă roșie, castravete murat, mărar, semințe de fenicul, oțet de mere, oțet de vin, pudră de usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți ceapa într-o cratiță mică, turnați oțetul roșu, aduceți la fierbere și gătiți timp de aproximativ 3 minute. Lăsați să se răcească complet. Refrigerati până când este gata de utilizare.
- Aranjați feliile de castravete într-un singur strat pe un platou de servire. Răciți. Într-un bol mediu, combinați uleiul de măsline, oțetul de mere, saramura de castravete, pudra de usturoi, mărarul și un praf de sare. Refrigerati.
- Când sunteți gata să serviți, condimentați castraveții cu sare și piper. Turnați dressingul peste castraveți. Presărați deasupra castraveți murați tăiați cubulețe și ceapă roșie murată. Serviți salata rece.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
