Salată italiană submarină

Voturi: 4

Fotografia preparatului: Cu Pulos

Timp: 50 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8

Această rețetă originală de salată este preparată cu ingrediente care se găsesc în faimosul sandviș italian Sub. Constă din patru tipuri de cârnați, măsline, legume murate, brânză, salată verde și pâine prăjită.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1/2 cană de ardei peppadew murați mărunțiți
2,5 linguri. jardinieră cu legume marinate (cum ar fi conopidă, ceapă, țelină, dovlecei, morcovi), tocați legumele și păstrați 2 linguri de saramură
60 g cârnați bolognese gătiți „Mortadella”, tăiați în fâșii
60 g de șuncă prosciutto maturată, tăiată în fâșii
30 g șuncă uscată Capicola, tăiată în fâșii
30 g cârnați de salam, tăiați în fâșii
60 g de brânză provolone ascuțită, tăiată în felii subțiri
3 căni de pâine tăiată cubulețe
2 linguri de ulei de măsline
3/4 cană frunze proaspete bazilică, ruperea manuală
1/2 cană de măsline feliate
1 căpățână mare de varză salată verde, tăiați în fâșii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: salată, brânză, salată verde, ardei iute, grădinăriță, toast, cârnat, șuncă, salam, pâine albă, cârnați de mortadella, Șuncă Capicola, prosciutto, brânză provolone, măsline, măslin, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C. Într-un bol, ungeți pâinea cu 1 lingură de ulei de măsline. Întindeți pâinea într-un strat uniform pe o tavă de copt, introduceți-o în cuptor și coaceți-o până devine crocantă, 8-10 minute. Lăsați-o să se răcească.
Între timp, într-un bol mare de salată, amestecați salata gardiniera, busuiocul, măslinele, ardeii, salata romană, mortadella, prosciutto, capicola, salamul și brânza provolone cu o lingură de ulei de măsline. Stropiți salata cu saramura și condimentați cu sare după gust. Lăsați salata să stea 20 de minute.