Căciulițe de ciuperci umplute la grătar

Voturi: 1

Cum se prepară - Căciuli umplute cu ciuperci la grătar

Timp: 15 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 150, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 4.5 G., proteine 7 G., carbohidrați 6 G., fibră 2 G., colesterol 25 mg, sodiu 330 mg, zahăr 3 G.

Aceste pălării de ciuperci în miniatură pot fi asamblate rapid și coapte la cuptor în câteva minute. Serviți-le ca atare sau adăugați felii de mușchi de porc sau pui la grătar chiar înainte de servire. Aceste pălării de ciuperci delicios de parfumate, acoperite cu pesmet prăjit, brânză și roșii, nu sunt doar ușor de preparat, ci și incredibil de sățioase și delicioase.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

4 ciuperci portobello mari, fără codițe
1 lingură plus 1 linguriță de ulei de măsline
1 cățel mare de usturoi, ras fin
2 linguri de pesmet integral
1 linguriță de oregano proaspăt tocat mărunt
1 roșie medie, tăiată în 4 felii de aproximativ 1 cm grosime.
110 g mozzarella proaspătă sărată, tăiată în 4 felii

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: ciuperci portobello, brânză mozzarella, roșii, pesmet, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Așezați un grătar în partea de sus a cuptorului, la 8 cm sub sursa de căldură superioară, și porniți focul. Amestecați o lingură de ulei de măsline și usturoiul într-un bol mic. Ungeți pălăriile ciupercilor cu amestecul și așezați-le, cu lamele în jos, pe o tavă de copt cu margini.
Într-un al doilea bol mic, combinați pesmetul cu oregano și lingurița rămasă de ulei de măsline. Dați deoparte.

Prăjiți ciupercile la foc mare până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Întoarceți fiecare pălărie și presărați cu 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper. Prăjiți la foc mare până se înmoaie, aproximativ 1 minut.
Acoperiți fiecare pălărie de ciupercă cu o felie de roșie și presărați cu 1/8 linguriță de sare. Coaceți la foc mare până când roșiile se înmoaie și se gătesc complet, aproximativ 2 minute. Acoperiți cu mozzarella și presărați cu amestecul de pesmet. Coaceți la foc mare până când pesmetul se rumenește, brânza se topește și ciupercile sunt gătite complet, aproximativ 45 de secunde.
Transferați pe un platou de servire și serviți cald.

Categorii: