Cartofi cu lămâie și busuioc
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această garnitură delicioasă și vibrantă este perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cinele festive. Cartofii roșii mici sunt fierți la foc mic în coajă într-un amestec de supă de pui și suc de lămâie, apoi amestecați cu ulei de măsline extravirgin, busuioc tocat și coajă de lămâie, creând o aromă încântătoare și răcoritoare. Serviți cartofii cu lămâie și busuioc alături de carne sau pește. Supa aromată rămasă poate fi folosită pentru a prepara o supă de pui sau un sos delicios.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 16 cartofi noi mici, tăiați în jumătate
- 2 căni de supă de pui ușor sărată
- 0,5 cană suc de lămâie proaspăt stors + 2 lingurițe.
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de sare grunjoasă + mai multă după gust
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat + mai mult după gust
- 1 linguriță de coajă de lămâie
- 1/4 cană frunze proaspete de busuioc tocate
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof, suc de lămâie, piper negru, busuioc
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță medie, combinați cartofii, supa de pui, sucul de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper negru. Aduceți la fierbere la foc mediu. Reduceți focul și fierbeți la foc mic până când cartofii sunt fragezi, aproximativ 20-25 de minute.
- Scurgeți cartofii și puneți-i într-un bol de servire. Stropiți cu uleiul de măsline rămas. Adăugați coaja de lămâie și 3 linguri de busuioc. Amestecați bine și presărați cu busuioc tocat mărunt rămas.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
