Frico cu busuioc și lămâie

Voturi: 2

Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Cantitate: 12 gustări

Frico sunt napolitane subțiri, crocante și cu aspect de dantelă, originare din Italia. Pentru a le prepara, brânza rasă se întinde în movile mici pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt, apoi se coaptă în cuptor, formând bucăți de brânză crocante. Sunt făcute cu parmezan, completat cu busuioc tocat și coajă rasă de lămâie. Gustul și aroma sunt deosebite. Odată întărite, frico pot fi servite ca aperitiv de sine stătător sau folosite pentru a garni aperitive mai complexe, salate și feluri principale, dându-le un aspect sofisticat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 lingură de parmezan proaspăt ras
2 linguri de busuioc proaspăt tocat
0,5 linguri coajă rasă de lămâie

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Brânză parmezană, coajă de lămâie, busuioc

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Combinați parmezanul, busuiocul și coaja de lămâie într-un bol.

Așezați linguri cu vârf din amestecul de brânză pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt sau silicon și neteziți ușor. Un covoraș de copt din silicon este cel mai potrivit pentru această rețetă. Repetați cu restul de amestec de brânză, distanțând lingurile cu vârf la aproximativ 1,5 cm una de cealaltă.
Coaceți timp de 3-5 minute sau până se rumenesc și devin crocante. Lăsați să se răcească, apoi transferați pe un platou de servire cu o spatulă plată.

Categorii:

reţetă / Rețete pentru mâncăruri pentru copii / Alimentație sănătoasă / Aperitive / Gustări / Aperitive cu brânză / Bucătăria italiană / Giada De Laurentiis

Rețete similare