Salată cu kiwi și mentă
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Această salată uimitoare, bogată în vitamine, îmbină armonios kiwi dulce și acrișor, mentă răcoritoare, salată verde suculentă și un dressing picant de suc de lime, sos de pește și sambal oelek picant. Dacă preferați arome mai contrastante, alegeți kiwi foarte copt și dulce. În orice caz, este delicios și proaspăt de vară. Se servește ca aperitiv separat sau ca garnitură cu carne la grătar.
Vă recomandăm
Reţetă:
Într-un bol, combinați 3 linguri de suc de lime, 2 linguri de apă, 1 lingură de zahăr, 2 lingurițe de sos de pește și 1 linguriță de sambal oelek. Refrigerati până se răcește. Amestecați cu 4 kiwi curățați și tăiați cubulețe, 1 cană de muguri de fasole, 1/4 de ceapă roșie feliată subțire, 1/2 cană de mentă proaspătă și condimentați cu sare. Serviți cu 4 căni de salată verde cu frunze mici. Presărați deasupra amestecul de kiwi.
Rețete cu ingrediente similare: kiwi, suc de lămâie, Sambal Olek, sos de pește, mentă
Categorii:
Rețete similare
