Salată mediteraneană de paste cu orzo
Voturi: 1
Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
Complexitate: uşor
Porții: 6 - 8
O salată de vară consistentă, cu paste orzo și năut din conservă, plină de arome mediteraneene vibrante, preparate dintr-un dressing acrișor de ulei de măsline și lămâie, măsline, brânză feta grecească, ierburi proaspete și roșii dulci și suculente (roșiile cherry sunt, de asemenea, o opțiune). Folosiți atât roșii roșii, cât și galbene pentru un aspect vibrant de vară și o aromă delicioasă. Lăsați salata să stea la frigider înainte de servire, pentru a permite tuturor ingredientelor să se îmbine. Serviți ca garnitură cu carne sau ca aperitiv rece de sine stătător.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g paste orzo
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 linguri de suc proaspăt stors de lămâie
- 1 cățel mic de usturoi, zdrobit
- 1 cană de năut din conservă, clătit
- 1 cană roșii cherry sau roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 cană roșii galbene de struguri sau cherry, tăiate în jumătate
- 1 cană de măsline fără sâmburi, tăiate în jumătate
- 1 cană de brânză feta
- 2 linguri de pătrunjel tocat
- Jumătate de ceapă roșie, tăiată cubulețe
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, năut, roșii cherry, roșii de struguri, măslin, brânză feta
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pregătiți dressingulÎntr-un borcan, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul și un praf de sare și piper negru. Închideți capacul și agitați.
- Aduceți o cratiță cu apă la fierbere. Adăugați pastele orzo și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-le și lăsați-le să se răcească.
- Pregătiți salataÎntr-un bol mare, combinați sosul orzo, năutul, roșiile roșii și galbene, măslinele, brânza feta, pătrunjelul și ceapa roșie și stropiți cu dressing. Amestecați pentru a distribui uniform sosul. Gustați și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Dați la frigider cel puțin o oră înainte de servire. Presărați cu brânză feta și pătrunjel înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
