Paste Orzo cu brânză
Voturi: 6
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Aceste paste orzo cu brânză se gătesc rapid și într-o singură oală, fiind o garnitură delicioasă pentru micul dejun sau cină. Ceapa și usturoiul sotate adaugă o aromă plăcută și savuroasă, împreună cu parmezanul ras, care face pastele moi și cremoase. Fierbeți pastele orzo cu legumele sotate în supă de pui sau legume până când tot lichidul este absorbit, apoi adăugați parmezan ras (sau brânză Romano) și ierburi proaspete la sfârșit. Serviți imediat, înainte ca brânza să se întărească. Puteți înlocui pastele orzo cu orez, dacă doriți.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de paste orzo (se pot înlocui cu orez îmbogățit)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 2 rotiri ale tigaiei
- Jumătate de ceapă mică, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 conserve de supă de pui sau de legume (400 g fiecare)
- 0,5 linguri parmezan sau romano ras
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste orzo, Brânză parmezană, Brânză Pecorino Romano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți o cratiță cu diametrul de 20 cm, cu capac închis etanș, la foc mediu. Adăugați uleiul de măsline, ceapa și usturoiul și sotați timp de 2-3 minute. Adăugați supa și aduceți la fierbere.
- Adăugați pastele orzo și aduceți supa la fierbere. Acoperiți și reduceți focul. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute, amestecând ocazional, sau până când lichidul este absorbit și pastele sunt fierte. Îndepărtați capacul și încorporați brânza. Condimentați cu sare și piper după gust. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete pentru o aromă și mai bună.
Categorii:
Rețete similare
