Subs cu friptură de vită și rapini
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 790, grăsime totală 41 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 37 G., carbohidrați 66 G., fibră 10 G., colesterol 66 mg, sodiu 1136 mg, zahăr 13 G.
Calorii 790, grăsime totală 41 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 37 G., carbohidrați 66 G., fibră 10 G., colesterol 66 mg, sodiu 1136 mg, zahăr 13 G.
Delicioase și sățioase, aceste sandvișuri te vor sătura mult timp, mai ales atunci când sunt umplute cu multă carne și legume. Chiflele prăjite sunt acoperite cu brânză, felii subțiri de friptură de vită și broccoli sau broccoli rabe fiartă înăbușită, care este gătită într-un bulion picant doar câteva minute pentru a-și păstra crocantul și suculența. Serviți sandvișul cu o salată de varză tocată mărunt, amestecată cu legume murate asortate (giardiniera). Este o masă completă pe o chiflă crocantă.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 g friptură de vită ușor sărată, feliată subțire
- 1 pachet (400 gr.) gata amestecuri de salată de varză
- 1 cană giardiniera tocată + 6 linguri saramură
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 lingurițe de zahăr
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1,5 căni de supă de pui ușor sărată
- 0,5 lingurițe oregano uscat
- 1 legătură mică de rapini, curățate și tocate grosier
- 4 chifle lungi cu semințe de susan, de 15 cm fiecare, tăiate pe orizontală
- 8 felii de brânză provolone
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: chifle cu susan, vită, varză albă, rapini, brânză provolone, fulgi de ardei roșu, oregano, grădinăriță
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230°C.
- Într-un bol mare, combinați amestecul de salată de varză, grădinăriță cu saramură, 2 linguri de ulei de măsline și zahăr. Se lasă la temperatura camerei.
- Încălziți cele 2 linguri de ulei de măsline rămase într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și gătiți până se rumenește, aproximativ 2 minute. Adăugați fulgii de ardei roșu și supa de pui. Aduceți la fierbere și adăugați oregano; gătiți timp de 2-3 minute. Adăugați broccoli rabe, acoperiți și gătiți până se înmoaie, aproximativ 3 minute.
- Așezați chiflele tăiate pe o tavă de copt și coaceți-le până devin ușor aurii, 2-3 minute. Scoateți-le și imediat adăugați două felii de brânză deasupra fiecărei chifle; lăsați-le să se topească puțin.
- Folosind un clește, transferați carnea de vită rabe într-un bol și adăugați friptura de vită în tigaie. Acoperiți și fierbeți la foc mic aproximativ 1 minut. Aranjați friptura de vită pe chifle și adăugați deasupra carnea de vită rabe. Serviți cu salată de varză.
Categorii:
Rețete similare
