Friptură de vită picantă și submarine Capicola
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 520, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 46 G., fibră 4 G., colesterol 87 mg, sodiu 1843 mg, zahăr 8 G.
Calorii 520, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 46 G., fibră 4 G., colesterol 87 mg, sodiu 1843 mg, zahăr 8 G.
Un sandviș mare și suculent poate deveni cu ușurință un prânz sățios. Umpleți chifla cu un amestec de legume coapte și carne, adăugați felii de brânză și coaceți până se topește brânza. Ingredientul secret al acestui sandviș sunt ardeii iuți murați și un borcan de saramură. Presărați puțină saramură peste legume și adăugați ardeii când asamblați sandvișul pentru o aromă plăcută de picantă și acrișoară.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 350 g felii subțiri de friptură de vită, tăiate în fâșii
- 170 g felii subțiri de capicola, tăiate în fâșii
- 1 ceapă dulce, tăiată în rondele de 0,5 cm lățime.
- 1 ardei gras roșu, fără semințe și tăiat în fâșii de 1 cm lățime.
- 1 ardei gras galben, fără semințe și tăiat în fâșii de 1 cm lățime.
- 2 linguri de pastă de tomate
- 2 linguri de saramură dintr-un borcan de ardei iuți murați + 3 ardei tocați
- 4 chifle lungi, de 20 cm fiecare, tăiate în jumătate și ușor prăjite
- 110 g felii subțiri de provolone
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, ardei dulce, brânză provolone, capicola, Ardei iute, chifle sandwich
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Într-o tigaie mare, încălziți 1 1/2 lingurițe de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați friptura de vită și capicola și gătiți, amestecând, până când marginile încep să se rumenească, aproximativ 3 minute; transferați pe o farfurie cu o spumieră. Adăugați restul de 1 1/2 lingurițe de ulei de măsline, ceapa și ardeiul gras în tigaie și gătiți, amestecând, până când legumele sunt crocante, aproximativ 5 minute.
- Împingeți legumele pe marginile cratiței. Adăugați pasta de tomate în centrul cratiței și gătiți, amestecând, timp de un minut, apoi combinați-o cu legumele. Adăugați saramura de piper și 0,5 căni de apă, aduceți la fierbere și puneți carnea înapoi în cratiță. Gătiți până când sosul acoperă carnea și legumele, aproximativ 1 minut.
- Împărțiți carnea și legumele printre chifle. Presărați deasupra ardei cherry și provolone. Coaceți pe o tavă de copt până când brânza se topește, aproximativ 2 minute.
Categorii:
Rețete similare
