Rapini

Pentru a prepara această caserolă aromată cu brânză, nu trebuie neapărat să cumpărați pui afumat: pui la rotisor și puțină fum lichid sunt suficiente. Un amestec de legume, inclusiv broccoli rabe, îl face suculent, iar o presărare de migdale fulgi adaugă... citeşte mai mult

• Pizza
• Sos
• Asamblare
• Aluat de pizza

Sosul picant de casă, anșoa, verdețurile luxuriante și ouăle prăjite fac această pizza unică, spre deosebire de opțiunile clasice oferite în pizzerii. Pentru a intensifica aroma sosului picant, adăugați puțină miere. O completare minunată ar fi... citeşte mai mult

Gătirea cârnaților și a broccoli-rabe la grătar adaugă o aromă afumată care infuzează întregul preparat. Amestecați legumele și cârnații cu pastele fierte, presărați cu parmezan ras și oregano și savurați acest preparat simplu, dar delicios. citeşte mai mult

Acest sandviș consistent conține un ou prăjit gătit într-un sos picant și rapini cu broccoli opăriți, apoi sotați, toate servite pe o chiflă prăjită cu brânză topită deasupra. Este echilibrul perfect - citeşte mai mult

Acest sandviș imens este suficient pentru mai multe persoane. Rapinii înăbușiți îl fac super suculent, iar combinația de delicatese italiene - prosciutto, salam, mortadella și brânză provolone - este incredibil de delicioasă, cu o notă picantă de acrișor și o aromă savuroasă. citeşte mai mult

Pastele Orecchiette cu broccoli și rapini sunt un preparat tradițional din regiunea Apulia, care formează călcâiul cizmei italiene. Pentru a face pastele mai sățioase, sunt acoperite cu cârnați italieni prăjiți, iar pentru o aromă picantă, puțin... citeşte mai mult

Acest aperitiv cu inspirație mediteraneană este asocierea perfectă cu vinul. Broccoli rapini fiarți și savuroși se servesc cu pâine prăjită rustică cu usturoi și o lingură de burrata. Întindeți burrata moale pe pâine, adăugați deasupra broccoli rapini și savurați! citeşte mai mult

Savurați combinația delicioasă de dovleac copt dulce și pesto savuros de rapini în aceste paste consistente de toamnă. Rapini este o rudă cu frunze a broccoli-ului, utilizată pe scară largă în bucătăria mediteraneană. Are o aromă ușor amară și, din cauza... citeşte mai mult

Broccoli rabe se potrivește bine cu aroma caldă și intensă a boiaului afumat. Prăjirea boiaului în ulei îi sporește și mai mult aroma, dar nu exagerați, altfel condimentele vor deveni amare. Dacă îl aveți la îndemână... citeşte mai mult

În această rețetă, broccoli rapini (frunze de rabe) își depășește rădăcinile tradiționale italiene și înlocuiește broccoli într-o supă cremă americană clasică. Supa este făcută cu bere și lapte, conferindu-i o aromă bogată și cremoasă. citeşte mai mult

Această rețetă transformă gnocchi de cartofi congelați dintr-un aliment obișnuit într-o masă de familie consistentă, sănătoasă, bogată în fibre, care se prepară rapid și este perfectă pentru o cină fără bătaie de cap într-o seară din timpul săptămânii. Pentru copt - citeşte mai mult

Broccoli rapini (frunze de rabe) este utilizat pe scară largă în bucătăria italiană, unde este adesea folosit pentru a prepara garnituri ușoare și delicioase. Cea mai simplă dintre acestea este rapini sotată în ulei de măsline cu usturoi și coajă de lămâie. În doar câteva minute - citeşte mai mult

Rapini rabe și ardeii cherry murați infuzează această frittata cu o tonă de aromă și fibre sănătoase. Brânza provolone adaugă o notă cremoasă și o textură lipicioasă plăcută, în timp ce salamul face din această omletă o preferată a familiei. citeşte mai mult

Cârnații italieni dulci și broccoli-rapini picant (frunze de rabe) se completează frumos în acest preparat simplu, dar delicios și sănătos, gătit în întregime pe o singură tavă de copt. Împărțiți mental tava de copt în trei secțiuni: pe una, așezați... citeşte mai mult

Această lasagna este făcută în întregime într-o singură tigaie, așa că poți uita de un munte de vase murdare. Vei avea nevoie de tăiței de lasagna fără fierbere, sos marinara cumpărat din magazin și cârnați cruzi fără membrană. Ingredientul secret este... citeşte mai mult

Broccoli rapini, cunoscut și sub numele de broccoli cu frunze, este utilizat pe scară largă în bucătăria mediteraneană și este perfect pentru prepararea unor aperitive sănătoase, precum aceste crostini italiene. Coapte cu ardei roșii, rapini se potrivește de minune cu brânza. citeşte mai mult

Impresionează-ți cei dragi cu o delicioasă spaghete carbonara sub forma unei plăcinte mari, cu crustă aurie, ușor de tăiat în felii. Pe lângă ingredientele familiare de paste și pancetta într-un sos de ouă și cremă, această plăcintă conține legume cu frunze verzi. citeşte mai mult

Sosul pentru aceste paste este făcut cu cârnați italieni naturali, atât picanți, cât și dulci, pentru o aromă mai complexă. Cârnații prăjiți sunt tăiați în bucăți și fierți la foc mic în sos de roșii, apoi se adaugă în sos pastele orecchiette fierte. citeşte mai mult

Butucul fiert se servește cu un sos de carne care îmbină armonios legumele și crustaceele. Baza de carne este cârnatul italian crud, tocat (alegeți picant sau dulce, în funcție de gust). Se înăbușă în vin alb sec. citeşte mai mult

Delicioase și sățioase, sandvișurile te vor sătura mult timp, mai ales dacă sunt umplute cu multă carne și legume. Chiflele prăjite sunt acoperite cu brânză, felii subțiri de friptură de vită și broccoli sau rabe fiartă. citeşte mai mult

O rețetă de garnitură cu rapini fierți la abur, acoperiți cu usturoi copt, ardei cherry și parmezan. citeşte mai mult

Rețetă de Rabe la cuptor cu usturoi și rozmarin - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.