Salată de roșii, pepene verde și căpșuni

Voturi: 4

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Se crede că alimentele roșii energizează și stimulează vitalitatea organismului. Preparați o salată energizantă cu roșii, pepene verde și căpșuni. Nu numai că vă va spori energia, dar va fi și o răcoritoare plăcută într-o zi fierbinte de vară. Ingredientele dulci se potrivesc armonios cu dressingul acru. Pentru o aromă mai răcoritoare, adăugați pepenele verde după ce salata a fost asezonată, jucându-vă cu contrastul de temperaturi. Peste roșiile asezonate și căpșunile la temperatura camerei, adăugați cubulețe de pepene verde bine răcite.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 cană de pepene verde rece, tăiat cubulețe
2 linguri de oțet balsamic
1 lingură de suc proaspăt stors de lămâie
0,5 căni de ulei de măsline
2 căni de roșii cherry
2 roșii Bull's Heart sau alte roșii mari
1 - 2 lingurițe zahăr granulat
1 lingură de tarhon proaspăt tocat
4 căpșuni, fără coajă și tocate mărunt

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Pepene verde, căpșună, roșii de salată, roșii cherry, suc de lămâie, oțet balsamic, tarhon

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Într-un bol, combinați oțetul balsamic, sucul de lămâie și uleiul de măsline. Condimentați cu sare și piper după gust.
Tăiați roșiile cherry în jumătate și feliați-le pe cele mai mari. Aranjați-le într-un singur strat, condimentați cu sare și piper după gust și presărați cu zahăr. Transferați într-un bol și stropiți cu jumătate din dressing. Adăugați tarhonul și căpșunile și amestecați bine.