Rețete de aperitive cu sosuri

Găluștele japoneze gyoza sunt mai întâi prăjite în tigaie, apoi aburite în puțină apă până sunt gătite complet, dobândind o crustă crocantă caracteristică pe fund și lăsând o crustă crocantă deasupra.

Pentru o aromă mai bogată și afumată, încercați jumătăți de avocado la grătar și ardei iute în guacamole. Această rețetă folosește legume la grătar, dar...

Alcapurria este o gustare tradițională portoricană, populară în multe țări din Caraibe, unde este adesea servită de vânzătorii ambulanți. Este o chiftea crocantă făcută din...

Această rețetă dezvăluie secretul faimosului guacamole de la Chipotle. Folosind părți egale de suc proaspăt stors de lămâie și lime, obțineți un guacamole bogat și cremos.

Deși poți găsi online o mare varietate de rețete de guacamole, inclusiv diverse legume, versiunea tradițională a acestui aperitiv este cea mai simplă și mai delicioasă. Pe lângă avocado, poți...

Prăjiturile mexicane crocante, umplute cu o umplutură picantă de carne de vită tocată și ardei gras, sunt prăjite în ulei încins până se rumenesc și servite ca aperitiv cu maioneză de casă. Pot fi...

Pentru o petrecere mare acasă, pregătește aceste nachos cu toate aromele unui sandviș cubanez. Chipsurile tortilla sunt pline de bucăți de șuncă și mușchiuleț de porc, acoperite cu muștar, un sos gros și lipicios de brânză și...

Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de mâncare a doua zi după Ziua Recunoștinței. Conține preparate de bază pentru Ziua Recunoștinței: curcan, dovleac copt și varză de Bruxelles...

Aceste nachos consistente sunt pline de savoare, inclusiv cârnați afumați prăjiți, fasole, jalapeño murați și mult sos de brânză lipicios și guacamole. Toate aromele se îmbină armonios...

Această variantă creativă a nachos conține pui la grătar mărunțit, sos picant și dressing de brânză albastră peste chipsuri dense de porumb. Toate aceste ingrediente fac din acest aperitiv un delicios...

Gyoza (găluște chinezești) sunt găluște chinezești care se disting printr-o metodă specială de gătire: sunt mai întâi prăjite cu scoicile în sus până când partea de jos este crocantă, iar apoi...

„În copilărie, o ajutam mereu pe mama în bucătărie, pregătind dulciuri de Anul Nou”, își amintește autoarea de rețete Vivian Chan. „Principala mea treabă era să dau pe răzătoare kilograme de daikon în timp ce ea...

Faceți chifle pufoase și fragede la abur cu umplutură de morcovi. Pentru a le face, prăjiți morcovii la cuptor și amestecați-i cu arahide, ceapă verde, sos Sriracha și sos teriyaki. Umplutura este...

„Xiaolong bao sunt găluște chinezești la abur cu supă înăuntru”, spune Molly Yeh. „Sunt ca magia! Toată copilăria mea, eu și familia mea le-am mâncat la restaurantul nostru preferat de dim sum din Chinatown...”

Peștele prăjit în aluat crocant și servit cu cartofi prăjiți aurii a fost mult timp considerat unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Marea Britanie. Dacă este preparat conform rețetei tradiționale, atunci...

Pentru a face aceste chifle în stil chinezesc, nu trebuie să mergeți la o piață asiatică și să căutați ingrediente speciale sau să preparați un aluat special. Sandra Lee sugerează să folosiți...

Aceste găluște chinezești pot fi servite ca fel principal sau ca aperitiv, așezate individual în lingurițe asiatice. Umplute cu carne de porc, ciuperci și ceapă verde, sunt foarte...

Restaurantele moderne cu fripturi oferă mai mult decât carne. Iubitorii de fructe de mare au și ei ceva cu care să-i încânte, cum ar fi cocktailul de creveți. Creveții mari decojiți sunt serviți cu mai multe tipuri...

Această versiune savuroasă de pâine de maimuță este plină de condimente aromate, jalapeño crocant umplute cu cremă de brânză și o porție generoasă de brânză Monterey Jack lipicioasă. Această gustare ușor de desfăcut este perfectă...

Oferă guacamole-ului tradițional o notă proaspătă de vară adăugând avocado și câteva fructe de sezon. Căpșunile și mango-ul sunt o combinație perfectă pentru o gustare proaspătă și aromată, însoțită de...

Acest guacamole delicios este preparat cu ceapă, jalapeño, roșii, lime, coriandru și, bineînțeles, mango, fructul perfect pentru a adăuga o aromă tropicală și o notă de dulceață care să echilibreze...

Sosul iute și salsa zdrobită cumpărată din magazin se adaugă direct în aluat pentru aceste gogoși de porumb. De asemenea, în aluat se adaugă cheddar ras și bucățele de bacon prăjit. Prăjiți gogoșile și...

Pentru a infuza friptura de vită cu o delicioasă aromă asiatică, ungeți-o cu sos de stridii și ulei de susan înainte de a o pune la grătar. După ce este gătită, tăiați-o subțire, perpendicular pe fibre, și serviți...

Această rețetă simplă transformă un aperitiv thailandez popular - satay de pui - într-o cină mai sățioasă. În loc să folosiți bucăți mici de piept de pui, folosiți pulpe întregi. Marinați-le în lapte de cocos cu...

Pentru a frige friptura de vită în stil asiatic mai repede, tăiați-o în fâșii și înfigeți fiecare fâșie pe lungime într-o frigăruie de lemn. În acest fel, carnea se marinează mai bine și își dezvoltă o aromă mai bogată.

Ravioli cu spanac sunt un aperitiv minunat pentru petrecerile de acasă. Fierbeți-i, apoi prăjiți-i până devin crocanți, înfigeți-i în frigărui ca pe niște acadele, înmuiați-i în sos pesto și...

Căliți spanacul și usturoiul în ulei de măsline, apoi amestecați cu fasole albă din conservă și condimente pentru a crea un sos bogat, verde și gros, perfect pentru...

Cremosul și catifelatul sos de chili con queso (sau pur și simplu queso) este unul dintre cele mai populare aperitive pentru serile sportive. Se prepară cu trei tipuri de brânză: brânză topită, Monterey Jack și cheddar.

Pregătește niște rulouri suculente cu ton picant, castravete și avocado. Va fi exact ca la restaurant! Și în loc de sosul obișnuit de soia, servește sos de ghimbir și soia cu sos de chili și usturoi. Pentru...

Adăugați un sos suculent de fructe peste un chips crocant pentru o adevărată încântare de vară - gustarea dulce perfectă pentru sezonul fructelor. Această rețetă folosește doar fructe cu sâmburi...

Această rețetă de aperitiv a fost inspirată de un sos thailandez de arahide servit cu satay de carne și legume. Această versiune este făcută cu cremă de cocos (în loc de lapte de cocos tradițional) și...

Fulgii de porumb zdrobiți dau acestor fâșii de piept de curcan o crocanță minunată, chiar dacă sunt coapte la cuptor în loc să fie prăjite. Pentru servire, puteți coace și...

Aripioarele de pui sunt mai întâi afumate într-un afumător până sunt semi-fierte, apoi prăjite până devin crocante și acoperite cu o glazură dulce și acrișoară de melasă de granat. Această metodă...

Spanolatkes sunt o versiune grecească a clătitelor evreiești de cartofi numite latkes: în aluatul de cartofi se adaugă spanac și brânză feta. Clătitele sunt prăjite în ulei până devin crocante și servite cu...

Sosul de grătar în stil Carolina de Nord are aceeași aromă dulce și afumată ca sosul de grătar clasic, dar cu o acrișoare mai pronunțată din cauza oțetului și muștarului. Este ușor...

Acest sos răcoritor de smântână cu ceapă verde și usturoi este ușor de preparat acasă și are același gust ca la restaurant. Este o înmuiere excelentă pentru cartofi prăjiți, pui prăjit, pește sau preparate proaspete...

Această rețetă oferă două opțiuni pentru asamblarea și gătirea găluștelor chinezești. Prima este shumai deschis, gătit la abur. A doua este găluște închise, prăjite într-o tigaie...

În această rețetă de rulouri vietnameze de vară, dressingul cu susan și ghimbir are o dublă funcție: condimentează garnitura de creveți și legume și servește drept sos pentru înmuiat. Aceste rulouri nu conțin umplutură...

Rulourile vietnameze de vară sunt de obicei servite cu sos de arahide, dar această versiune de rulouri cu creveți și mentă se potrivește cel mai bine cu sos de curry cu lapte de cocos. Sunt ușor de făcut și...

Toată lumea iubește hot dog-ii, iar acest aperitiv este deosebit de popular la petrecerile acasă cu bere. Pregătiți hot dog în miniatură în două variante - chili con carne și în stil Chicago cu murături - și serviți...

Aceste brioșe în stil pâine de maimuță sunt aperitivul perfect pentru o petrecere acasă. Este important să folosiți aluat fără foietaj pentru a preveni destrămarea acestuia atunci când este opărit cu...

Aceste lipii sunt preparate în stilul labba, un preparat din Asia de Sud-Est cu carne de porc și multe ierburi proaspete. Această rețetă înlocuiește umplutura tradițională de carne de porc tocată cu carne de porc la cuptor mărunțită.

Imediat după năpârlire, când crabii își leapădă carapacea tare, devin o adevărată delicatesă și pot fi mâncați aproape întregi. Cel mai bun mod de a te bucura de crabii cu carapace moale este...

Aceste chiftele de curcan combină aromele mai multor preparate clasice de Ziua Recunoștinței, dar sunt perfecte ca aperitiv pentru orice sărbătoare sau petrecere acasă. Se servesc acoperite generos cu...

Savurați o combinație delicioasă de usturoi copt dulce și picant, ceapă verde răcoritoare și bucățele crocante de bacon sărate în acest sos de smântână, servit ca aperitiv cu cartofi prăjiți sau...

Coaceți conopida și serviți-o ca aperitiv cu un sos răcoritor făcut cu ierburi proaspete și capere. Ambele sunt destul de ușor și rapid de preparat. Sosul poate fi preparat cu câteva ore înainte...