Rețete de aperitive

Puiul picant din Tennessee a devenit popular peste tot. Versiunea rețetei lui Eric Greenspan îi sporește iuțeala prin ungerea fiecărei bucăți de pui gătit cu ulei de chili iute și apoi stropirea ei cu...

„Prefer să înmoi puiul în saramură înainte de a-l prăji, deoarece îl ajută să-și păstreze suculența”, spune Cardea Brown. Dacă vă grăbiți, este suficient să înmuiați puiul timp de o oră la temperatura camerei...

Înainte de prăjire, Molly Yeh marinează puiul în lapte bătut cu sare, piper negru, zahăr, ardei iute cayenne, usturoi și cimbru. „Ce face această marinadă? Practic, extrage umezeala din pui și...”

Dacă sunteți în căutarea unei gustări grozave cu bere în stil german, această rețetă este pentru dvs.! Acest sos de brânză gros și catifelat este făcut cu bere, usturoi și muștar și este perfect ca dip pentru...

Rețeta lui Jason Sievers omite marinada de ore întregi pentru pui, în schimb tapetează rapid fiecare bucată prin făină, apoi o înmoaie în lapte bătut și apoi o tapetează din nou prin făină. „Asigură-te...

Ce poate fi mai delicios decât un sandviș cald într-o drumeție de dimineață?! Și nu contează ce umplutură este: toate sandvișurile sunt bune afară. Așa că nu ezitați să folosiți resturile de ieri...

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri sau a unui aperitiv italian care poate fi savurat de un grup mare cu preferințe variate, aceste arancini vegane cu anghinare sunt perfecte! Arancini provin din...

Rulouri fragede de vițel umplute cu brânză care se topește în gură și delicatese italiene precum coppoccola, soppresatta și prosciutto, prăjite în tigaie și terminate în...

Spre deosebire de minestrone tradițional, această versiune de iarnă este mai groasă, mai bogată și mai călduroasă. Conține legume de iarnă, inclusiv dovleac, multă fasole și paste mici. După ce supa s-a odihnit,...

Pentru a prepara aripioare de pui la bere în stil restaurant, prăjiți-le în ulei încins și amestecați-le imediat cu un sos picant făcut cu unt, smântână, maioneză și brânză albastră. Serviți...

Aripioarele de pui prăjite sunt cea mai căutată gustare cu bere, iar dacă găzduiți un grup mare, surprindeți-vă prietenii cu varietate și pregătiți aripioare în trei arome diferite: în sos de miere...

Regele brunch-urilor gourmet, Bobby Flay, sugerează prepararea acestor delicioase aebleskivers pentru brunch-ul de duminică și servirea lor cu un sos din lapte fermentat cu ierburi proaspete. Aebleskivers sunt...

Un cheeseburger clasic este o chiftea suculentă de vită, acoperită cu o felie de brânză topită, salată verde crocantă, roșii, ceapă roșie și un sos făcut cu ketchup, maioneză și relish. Nimic în plus pentru un cheeseburger perfect...

Aripioarele de pui coapte la cuptor ies incredibil de crocante dacă le coaceți pe un grătar, permițând căldurii să circule liber în jurul fiecărei bucăți. Din același motiv, nu le așezați prea aproape una de alta...

Pentru a asigura coaste de porc suculente și perfect la grătar, Molly Yeh sugerează să le coaceți mai întâi în folie de aluminiu la cuptor, apoi să le tăiați, să le ungeți cu sos de grătar și să le gătiți la grătar.

Ceea ce face ca aceste coaste să fie cu adevărat delicioase este glazura dulce-picantă de caise cu piper negru zdrobit și usturoi, aplicată cu o pensulă cu câteva minute înainte de a fi gătite. Și pentru a ne asigura că coastele sunt la fel de...

Savurați combinația uimitoare de smochine dulci și ciuperci sotate într-o ruladă fragedă cu piept de pui. Ingredientele listate sunt pentru o porție. Nu ezitați să măriți cantitățile după cum este necesar...

Frunzele interioare dense ale salatei servesc drept boluri comestibile pentru acest minunat aperitiv de inspirație asiatică. Adăugați deasupra fiecărei frunze o cantitate mică de creveți într-un sos dulce-picant lipicios, o felie de castravete,...

Spanacul cremos și carnea tocată de vită aromată se completează perfect în acest sandviș cu ou, consistent și gros. Se servește cu inele de ceapă prăjite, la fel de delicioase...

Acest burrito consistent este umplut cu felii suculente de friptură de vită, ceapă caramelizată, un ou prăjit și brânză. Perfect pentru brunch sau o gustare copioasă. Prăjiți burrito-ul finit în tigaie...

Pentru ceva mai mult decât un simplu burger, încercați să condimentați carnea tocată de vită cu marinada de usturoi și piper negru măcinat de la Lawry. Frigeți chiftelele la grătar și serviți-le în chifle cu...

Acest aperitiv aromat și bogat în proteine ​​cu roșii umplute este întotdeauna o opțiune excelentă atunci când produsele agricole sunt în sezon...

E timpul pentru o gustare! Servește pâine prăjită cu creveți, roșii și un dressing aromat cu pesto.

Friptura suculentă la grătar este tăiată în fâșii subțiri și învelită într-o tortilla cu fasole prăjită, ceapă prăjită, ardei gras și brânză rasă. Burritos sunt apoi umplute în...

Aceste rulouri neobișnuite pot fi servite ca fel principal sau aperitiv. Fâșii de friptură de vită prăjită sunt învelite într-o folie de soia, împreună cu felii de avocado, pesmet, ardei gras...

Aceste turnulețe miniaturale sunt făcute cu felii de castravete, care reprezintă un înlocuitor excelent pentru tarte, fiind un aperitiv cu conținut scăzut de calorii. Turnați peste castraveți o cremă de brânză savuroasă, adăugați...

Dacă nu ați mâncat niciodată carne complet crudă, e timpul să încercați tartarul! Aroma naturală a fileului mignon proaspăt este incomparabilă, iar câteva ingrediente suplimentare, cum ar fi...

Pregătiți aceste tacos inspirate de grătarul coreean. Tortillas de porumb sunt servite cu friptură la grătar, o salată crocantă de pere și kimchi, verdețuri fragede, ceapă verde prăjită și condimente picante...

Nimeni nu poate rezista lipiilor calde acoperite cu fâșii subțiri de friptură la grătar, ceapă, ierburi proaspete, castraveți și roșii într-un dressing delicat de tahini. Aceste pita consistente și aromate sunt inspirate de...

Aceste plăcinte miniaturale cu carne sunt un aperitiv perfect pentru orice ocazie. Umplutura de carne este amestecată cu boia de ardei, cimbru și usturoi pentru o aromă picantă și savuroasă, dar adevărata delicatesă este...

Aceste aperitive din cornete de hârtie sunt perfecte pentru petreceri acasă, reuniuni la piscină, grătare și orice alte reuniuni casual. Cartofii prăjiți de casă sunt serviți în cornete cu...

Marinezi o friptură de vită într-un sos picant cu puțin zahăr brun, o frigi la grătar până devine crocantă și frumos rumenită și o servești în tacos cu o salată de rucola...

Aceste degete de friptură se prepară similar cu degetele crocante de pui. Fâșiile de friptură de vită sunt pane dublu și prăjite într-un amestec de unt și ulei vegetal până...

Dacă plănuiești o cină informală cu prietenii, fajitas sunt răsfățul perfect. Sunt delicioase, puțin exotice și au un format de tip „creează-ți propriul preparat” pe care mulți oameni îl adoră: așezi...

Fajitas sunt fâșii subțiri, prăjite, de vită suculentă, învelite într-o tortilla cu ardei gras prăjiți, ceapă și ierburi aromatice. Probabil cel mai popular și mai ușor de preparat fel de mâncare mexican...

Fajitas sunt gătite în mod tradițional într-o tigaie, dar dacă doriți să le infuzați cu aromele verii, un grătar în aer liber este opțiunea perfectă. Frigeți friptura de vită, ardeii grași și ceapa, tăiați-le în fâșii și...

Cum să răsfeți un grup mare cu o friptură premium fără a cheltui o avere? Faceți-o în cuburi mici, sotați-o în condimente și serviți-o ca aperitiv cu...

O opțiune interesantă de sos pentru înmuiat, care poate fi servită cu cartofi prăjiți, aripioare de pui sau orice alt aperitiv căruia îi doriți o notă asiatică. Fierbeți la foc mic sos de soia cu miere, sos iute...

Dacă serviți covrigei sau chifle cu bere, muștarul este sosul perfect. Această rețetă va duce aroma de muștar la nivelul următor și le va oferi prietenilor tăi o experiență unică...

După ce ați tăiat un dovleac mare, nu aruncați acele semințe prețioase de dovleac! Cu această rețetă, nu numai că le puteți usca corespunzător, dar le puteți transforma și într-o gustare delicioasă. Am îmbunătățit aroma semințelor de dovleac prăjite...

Aceste delicioase tarte cu foietaj, dovleac copt, pesto și brânză topită, sunt o delicatesă perfectă pentru orice sărbătoare. Sosul pesto cu kale, nuci pecan și usturoi copt poate fi preparat...

„Când fasolea este în sezon, nu există nimic mai delicios! Combinația de fasole și o cremă de mazăre verde cu brânză este un aperitiv perfect”, spune Anne Burrell. Adăugați crostini de primăvară pe deasupra...

Umpleți aceste ouă umplute cu o aromă răcoritoare amestecând gălbenușurile cu mazăre verde și mentă proaspătă. Cu o umplutură verde ca frunzișul timpuriu de primăvară, acestea vor fi o piesă centrală minunată pentru masa de Paște.

Aceasta este o bază simplificată pentru un delicios sos de macaroane cu brânză, care poate fi servit și ca dip. Sosul se potrivește perfect cu legume crocante, chipsuri tortilla și orice gustări sărate.

Cea mai bună parte a acestei rețete de pui prăjit de la Jeff Mauro este probabil untul cu miere și giardiniera. Combinația de giardiniera tocată în stil Chicago, unt, sare și miere este perfectă...

Acest sandviș cu tofu prăjit este atât de fenomenal încât ar putea reuni veganii și carnivorii odată pentru totdeauna. Tofu este înmuiat în saramură, apoi acoperit cu o glazură dulce de muștar și rulat într-o cremă picantă...