Turnuri de friptură
Voturi: 1
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 221, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 14 G., carbohidrați 4 G., fibră 0 G., colesterol 64 mg, sodiu 306 mg, zahăr 2 G.
Calorii 221, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 7 G., proteine 14 G., carbohidrați 4 G., fibră 0 G., colesterol 64 mg, sodiu 306 mg, zahăr 2 G.
Aceste turnulețe miniaturale sunt făcute cu felii de castravete, care reprezintă un înlocuitor excelent pentru tarte și un aperitiv cu conținut scăzut de calorii. Puneți puțină cremă de brânză peste castraveți, adăugați deasupra o felie de friptură la grătar, o felie de roșii cherry și câteva felii de ceapă roșie și serviți ca aperitiv cu vin.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g friptură de mușchi de vită sau filet mignon
- 1 cățel de usturoi
- Ulei de măsline pentru uns
- 90 g cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi, înmuiată
- 1 lingură de busuioc, mentă sau pătrunjel proaspăt tocat
- 1 linguriță de suc proaspăt stors de lămâie
- 1/4 linguriță de zahăr
- Jumătate de castravete, tăiat în cercuri cu grosimea de 0,5 cm.
- 2 linguri felii de struguri sau roșii cherry
- 2 linguri de ceapă roșie tocată mărunt
- Echipament specialtigaie grill
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, castraveți, cremă de brânză, busuioc, mentă
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți o tigaie grill la foc mare timp de 5 minute. Între timp, frecați carnea de vită cu un cățel de usturoi, ungeți-o cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper negru. Reduceți focul la mediu-mare și gătiți, acoperit cu un bol metalic, întorcând o dată, până când este rumenită, aproximativ 10 minute. Transferați pe un tocător și lăsați să se odihnească timp de 5 minute. Tăiați în felii de 0,5 cm grosime. Tăiați feliile în pătrate de 2 cm.
- Într-un bol mic, combinați crema de brânză, busuiocul, sucul de lămâie, zahărul și un praf de sare și piper negru; amestecați bine. Puneți amestecul într-o pungă de plastic cu fermoar și tăiați colțul.
- Pentru asamblare, tamponați feliile de castravete cu prosoape de hârtie. Turnați cu poștașul o cantitate mică de glazură de brânză pe fiecare cerc de castravete. Adăugați o felie de friptură și turnați cu poștașul o cantitate mică de glazură de brânză. Decorați fiecare cerc cu o roșie și o ceapă roșie.
Categorii:
Rețete similare
